ไทย ลาว กัมพูชา เวียดนาม มาเลเซีย สิงคโปร์ พม่า อินโด บรูไน ฟิลิปปินส์ จีน ฮ่องกง มาเก๊า เกาหลี อินเดีย

เวียงจันทน์จำปาสักเชียงขวาง ไชยะบุรี บริคำไชย บ่อแก้ว หลวงพระบางพงสาลีอุดมไชย คำม่วน สะหวันนะเขตสาละวัน หลวงน้ำทา วังเวียงหัวพันเซกองอัตตะปือชัยสมบูรณ์

 

http://www.hotsia.com > ห้วยทราย > กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
 

ทริป Mr.Hotsia เที่ยวบ่อแก้ว ห้วยทราย บ้านต้นผึ้ง

ห้วยทราย(houay xai) แขวงบ่อแก้ว ลาว
เที่ยวห้วยทรายง่ายกว่าที่คิด
วัดจอมเขามณีรัตน์ ห้วยทราย(houay xai) แขวงบ่อแก้ว ลาว
ตักบาตรวัดจอมเขามณีรัตน์
เฝอร้านมิก ร้านปิ้งเป็ด ห้วยทราย(houay xai) แขวงบ่อแก้ว ลาว
เฝอร้านมิกห้วยทราย
ตลาดเช้า ตลาดเย็น ห้วยทราย(houay xai) แขวงบ่อแก้ว ลาว
จุดจบมนุษย์ค้างคาวที่ตลาดห้วยทราย
สถานีขนส่ง ห้วยทราย แขวงบ่อแก้ว(bus station houay xai)
สถานีขนส่งห้วยทราย

หวายอ่อนและหนังควายจี่ที่ห้วยทราย

การเดินทางไปเที่ยวลาว

จุดผ่านแดนไทยลาวเวียดนาม

เบียร์ลาว

ร้านปิ้งเป็นห้วยทราย

สามจีลาว ETL

งาน 30
ปี แขวงบ่อแก้ว

เที่ยวบ้านต้นผึ้ง

คาสิโนคิงโรมันบ้านต้นผึ้ง

ดอนซาวเมืองต้นผึ้ง


อาหารการกินเมืองต้นผึ้ง

โรงแรมในบ้านต้นผึ้ง

เจดีย์โบราณจากกลางน้ำโขง

สุดยอดปิ้งเป็ดสูตรลาว

เดินทางไปเมืองต้นผึ้ง(เชียงแสน)

ลอยกระทง ลาว

เฝ๋อเป็ด

Mr.Hotsia แนะนำโรงแรมในบ่อแก้ว
ห้วยทราย ต้นผึ้ง สนับสนุนเที่ยวสะใจ
คลิกจองโรงแรมที่นี่


 

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว

ทริปนี้ผมมาเที่ยวลาวเพื่อมาเยี่ยมญาติเพื่อนที่อยู่ที่ห้วยทราย แขวงบ่อแก้ว ประเทศลาว เลยถือโอกาส update ข้อมูลห้วยทรายล่าสุดให้เพื่อนๆที่จะมาเที่ยวด้วยเลย นอกจากนั้นยังได้มาลองชิมของแปลกใหม่ที่ผมไม่เคยกินมาก่อน นั่นคือ "หนังควาย" และ "หวายอ่อน"

หนังควายนั้นเป็นอาหารไทยเดิม บ้านผมอยู่บางบ่อก็เคยได้กินครับ เขาเอาหนังแห้งมาแช่น้ำหลายๆวัน แล้วนำไปยำเป็น "ยำโขนงเนื้อ" ยำใส่มะพร้าวอ่อน น้ำพริกเผา อร่อยสุดๆ ทางอีสานบ้านเราก็มี เรียกว่า "หนังควายจี่" เอาไปย่างๆ ที่อุบลผมเห็นขายเยอะเป็นมัดๆ แต่เป็นหนังวัวครับ ส่วนที่ลาวเขาเรียกว่า "หนังยำ" เวลากินก็เอาไปเผาไฟ และขูดขี้เถ้าทิ้งไป แล้วก็มาบั้งเป็นชิ้นเล็กๆ กินแกล้มเหล้าขาว หรือกินกับข้าวเหนียวก็อร่อย

 

ส่วนหวายอ่อนมีสองแบบ แบบแรกคือ "หวายฝาด" แบบในรูปที่ผมถือด้านบนครับ แบบนี้ไปเอาเผาแล้วลอกเปลือกออกรสชาติออกหวานฝาดนิดๆ อีกแบบคือ "หวายขม" จะสีเขียวๆ นำไปเผากินเช่นกัน หวานทั้งสองแบบนำไป "ตำหางหวาย" อร่อยมาก เอาหอม กระเทียม พริก เผา แล้วมาตำใส่หวายอ่อนแบบฝาดลงไป ใส่แบบขมไปนิดหน่อย ปรุงรสเค็มเผ็ดตามใจชอบ ที่ประเทศลาวนิยมกินกันมากครับ Mt.Hotsia กันยายน 2554

แนะนำโรงแรมในห้วยทราย,แขวงบ่อแก้ว
 
 

 

 
คลิปที่ Mr.Hotsia ชิมหวายอ่อน และ หนังควายเผา


  ภาพนี้ถ่ายที่ 20 16 31.992 N, 100 24 20.934 E  พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
ที่เชียงของก่อนข้ามฝากไปห้วยทราย


  ภาพนี้ถ่ายที่ 20 16 31.452 N, 100 24 43.367 E  พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
เบียร์ลาว ไม่ได้กินมาหลายเดือน อร่อยไม่เปลี่ยนแปลง


  ภาพนี้ถ่ายที่ 20 16 13.5 N, 100 24 48.941 E  พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
หวายอ่อนฝาดที่เผาและกะแล้ว ส่วนสีเขียวทางขวาคือหวายอ่อนขม ถ่ายที่ตลอดห้วยทราย


  ภาพนี้ถ่ายที่ 20 16 13.5 N, 100 24 48.941 E  พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
Mr.Hotsia กับหวายอ่อน ตอนนั้นไม่รู้ว่ามีหนาม หลังจากภาพนี้ก็มาแกะหนามดำๆออกจากมือครับ


  ภาพนี้ถ่ายที่ 20 15 51.833 N, 100 25 16.416 E  พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
หนังควายจี่ ที่เผาแล้วขูดสีดำออก บั่งพอคำ กินกะข้าวเหนียว อร่อยมาก


GPS: 19 52 31.475 N, 100 9 30.851 E

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
ตกหลุมรักอย่างปลอดภัย ใช้ถุงยางอนามัย (แยกไปเชียงของ)
กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
ฟ้าก่อนถึงเชียงของสวยมากครับ


GPS: 20 16 31.992 N, 100 24 20.934 E

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
ที่ท่าเรือเชียงของ
GPS: 20 16 31.89 N, 100 24 21.881 E

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
บนเรือข้ามไปฝั่งลาว


GPS: 20 16 32.64 N, 100 24 35.237 E

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
ท่าเรือข้ามฝากที่ห้วยทราย ฝั่งลาว
GPS: 20 16 8.754 N, 100 24 49.829 E

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
แมวห้วยทราย


GPS: 20 15 51.923 N, 100 25 16.974 E

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
ชาวบ้านชักน้ำจากบ่อของบ้านมาใช้บริโภค
GPS: 20 16 4.23 N, 100 24 50.963 E

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
ร้านตะวันแดง (ห้วยทราย)


GPS: 20 16 4.842 N, 100 24 52.085 E

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
วิวแคมโขงฝั่งห้วยทราย
GPS: 20 16 31.452 N, 100 24 43.367 E

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
เบียร์ลาวในคืนแรกที่มาถึง


GPS: 20 16 37.098 N, 100 24 41.435 E

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
สงสารเจ้าหมาตัวนี้ขาหน้าพิการ ยืนรับส่งแขกที่เรือนพักสบายดี
GPS: 20 16 30.528 N, 100 24 43.913 E

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
โดดหนังยาง สมัยเด็กๆนิยมกันมาก


GPS: 20 16 13.5 N, 100 24 48.941 E

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
หน้าตาหวายอ่อนที่ตลาดห้วยทราย
GPS: 20 16 13.5 N, 100 24 48.941 E

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
หวายอ่อน


GPS: 20 16 13.5 N, 100 24 48.941 E

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
หวายอ่อนแบบแกะแล้ว
GPS: 20 16 13.5 N, 100 24 48.941 E

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
หวายอ่อนแบบเผาและแกะแล้ว


GPS: 20 16 13.5 N, 100 24 48.941 E

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
Mr.Hotsia กับหวายอ่อน
กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
หนังควายเผาไฟ


กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
หนังควายจี่
GPS: 20 15 51.887 N, 100 25 16.476 E

กินหวายอ่อน หนังควาย ที่ห้วยทราย ประเทศลาว
เรียกอีกอย่างว่า "ยำหนัง"
 

ทริป Mr.Hotsia เที่ยวบ่อแก้ว ห้วยทราย บ้านต้นผึ้ง

ห้วยทราย(houay xai) แขวงบ่อแก้ว ลาว
เที่ยวห้วยทรายง่ายกว่าที่คิด
วัดจอมเขามณีรัตน์ ห้วยทราย(houay xai) แขวงบ่อแก้ว ลาว
ตักบาตรวัดจอมเขามณีรัตน์
เฝอร้านมิก ร้านปิ้งเป็ด ห้วยทราย(houay xai) แขวงบ่อแก้ว ลาว
เฝอร้านมิกห้วยทราย
ตลาดเช้า ตลาดเย็น ห้วยทราย(houay xai) แขวงบ่อแก้ว ลาว
จุดจบมนุษย์ค้างคาวที่ตลาดห้วยทราย
สถานีขนส่ง ห้วยทราย แขวงบ่อแก้ว(bus station houay xai)
สถานีขนส่งห้วยทราย

หวายอ่อนและหนังควายจี่ที่ห้วยทราย

การเดินทางไปเที่ยวลาว

จุดผ่านแดนไทยลาวเวียดนาม

เบียร์ลาว

ร้านปิ้งเป็นห้วยทราย

สามจีลาว ETL

งาน 30
ปี แขวงบ่อแก้ว

เที่ยวบ้านต้นผึ้ง

คาสิโนคิงโรมันบ้านต้นผึ้ง

ดอนซาวเมืองต้นผึ้ง


อาหารการกินเมืองต้นผึ้ง

โรงแรมในบ้านต้นผึ้ง

เจดีย์โบราณจากกลางน้ำโขง

สุดยอดปิ้งเป็ดสูตรลาว

เดินทางไปเมืองต้นผึ้ง(เชียงแสน)

ลอยกระทง ลาว

เฝ๋อเป็ด

Mr.Hotsia แนะนำโรงแรมในบ่อแก้ว
ห้วยทราย ต้นผึ้ง สนับสนุนเที่ยวสะใจ
คลิกจองโรงแรมที่นี่

 




 

 
ค้นหาข้อมูลจากในไซต์นี้โดย
Google


 

 

จองที่พัก mr.Hotsia รีวิวโรงแรม เว็บโรงแรม บริษัททัวร์ eBook Discount