ไทย ลาว กัมพูชา เวียดนาม มาเลเซีย สิงคโปร์ พม่า อินโด บรูไน ฟิลิปปินส์ จีน ฮ่องกง มาเก๊า เกาหลี อินเดีย

เวียงจันทน์จำปาสักเชียงขวาง ไชยะบุรี บริคำไชย บ่อแก้ว หลวงพระบางพงสาลีอุดมไชย คำม่วน สะหวันนะเขตสาละวัน หลวงน้ำทา วังเวียงหัวพันเซกองอัตตะปือชัยสมบูรณ์

 

http://www.hotsia.com > หลวงพระบาง แหนมเนืองวิชุน


เมืองงอย หนองเขียว


จากเมืองขัวมาเมืองงอย

เมืองงอยยามเช้า

เมืองงอยภาค 
2

เที่ยวหนองเขียว

ล่องเรือหนองเขียว-หลวงพระบาง
หลวงพระบาง 2010

ถนนคนเดินหลวงพระบาง

ข้าวจี่หลวงพระบาง

เดินเล่นหลวงพระบางเมืองมรดกโลก

ตลาดหลวงพระบางยามเช้า
แหนมเนือง
แหนมเนืองวิชุนหลวงพระบาง

ร้านกาแฟโจมาหลวงพระบาง

ภูสี:พระธาตุจอมสี-วิวหลวงพระบาง

เสียงกระซิบจากหลวงพระบาง

สถานีขนส่งสายใต้หลวงพระบาง

การเดินทางไปเที่ยวลาว

หลวงพระบาง 2011 สงกรานต์หลวงพระบาง


ตักบาตรขั้นได

ตักบาตรวันสงกรานต์

นางสังขานหลวงพระบาง

ตบธาตุสงกรานต์หลวงพระบาง

สงกรานต์หลวงพระบาง

ข้าวปุ้นเครื่อง

จ๊กหลวงพะบาง

สงกรานต์หลวงพระบางบ่ายๆ

วันโล๊ะสงกรานหลวงพระบาง

สงกรานต์หลวงพระบางเช้า

หลวงพระบาง 2012 2013


หลวงพระบาง 2013

ภูเพียงฟ้า

ท่าเรือบ้านดอนใหม่

จุดชมวิวทางไปน้ำตกกวางสี

รถเชียงใหม่ หลวงพระบาง

ฝ้าย การทำฝ้าย

อาหารการกินชาวหลวงพระบาง

ที่พักในหลวงพระบางถูกและดี

ของฝากจากหลวงพระบาง

น้ำตกกวางสี

นวดลาว(Laos massage)

ตลาดเช้าหลวงพระบาง

วิวสวยแม่น้ำคาน

ร้านกาแฟประชานิยม

เฝอชาวบ้าน เฝอนางน้อย

วิวหลวงพระบางจากธาตุพูสี

ปิ้งเป็ด ปิ้งแบ้ ปิ้งหมา

ตำลาวหลวงพระบาง

ไก่ย่าง ตำลาว กวางสี

เวียนเทียนวันวิสาขบูชา

หลวงพระบาง 2014


แบกเป้เที่ยวหลวงพระบาง

ตำลาวหลวงพระบาง
สาวหลวงพระบาง

Mr.Hotsia แนะนำโรงแรมในหลวงพระบาง
สนับสนุนเที่ยวสะใจคลิกจองโรงแรมที่นี่


 

แหนมเนืองเป็นที่รู้กันอย่างแพร่หลายว่าต้นกำเนิดมาจากเวียดนาม แหนมเนืองที่อร่อยๆของประเทศไทยก็อยู่ที่จังหวัดอุดร เหนืออุดรไปหน่อยก็หนองคาย ออกเวียงจันทน์ได้สะดวกโยธิน ก็ไม่น่าแปลกใจว่าทำไมแหนมเนืองอร่อยๆถึงอยู่แถวนั้น ประเทศลาวก็เป็นเมืองขั้นระหว่างไทยกับเวียดนาม การเดินทางอันยาวนานของอาหารชนิดนี้ นานด้านเวลา ไกลเรื่องระยะทาง แหนมเนืองต้นฉบับของเวียดนามกว่าจะมาถึงไทยก็เปลี่ยนไปพอดูเลยทีเดียว วันนี้ผมมีโอกาสมาเที่ยวที่หลวงพระบางจึงต้องถือโอกาสนี้พิสูจน์ความเป็นมาของแหนมเนืองเสียหน่อยว่าเป็นอย่างไร

ที่หลวงพระบางมีร้านอาหารหลายอย่างให้เลือกกิน แต่ร้านที่คนหลวงพระบางกินกันจริงๆ ไม่นับนักท่องเที่ยวนั้นไม่มากนัก ราคาของร้านที่ชาวบ้านกินก็จะถูกหน่อย ผมสืบทราบมาว่ามีร้านแหนมเนืองอร่อยอยู่ร้านหนึ่ง ตรงข้ามปั้มคาร์ลเทค เยื้องวัดวิชุน(ดูแผนที่ด้านล่างครับ) เป็นโอกาสดีที่ Hotsia.com จะได้พาชิมตามคอนเซ็ปของเราคือ จะพากินพาเที่ยวแบบอิสระ อาหารอร่อย ไม่หรู แต่ดีมีคุณภาพ ร้านวิชุนจึงเป็นร้านเป้าหมายที่เราเลือกครับ

แหนมเนืองร้านวิชุนดูจากป้ายภาษาลาวเขาเขียนว่า "แนมเนือง" ไม่มี ห. แต่พอมาถึงไทยก็มี ห.หีบเข้าไป เรื่องของภาษาไม่ว่ากันมันเพี้ยนกันไปมาได้ (บางอย่างไม่เพี้ยนเช่น แมว ทั้งไทย ลาว เวียด ต่างพร้อมใจกันเรียกแมว) แหนมเนืองร้านวิชุนมีเครื่องเคียงแบบไทย แต่ที่เห็นเพิ่มขึ้นมาคือปอเปี๊ยะทอด อย่างอื่นเหมือนกันหมด มีกล้วยดิบ กระเทียม พริกขี้หนู หมูก้อนทอดหรือนึ่ง มีขนมจีนด้วย แหนมเนืองร้านวิชุนรสชาตอร่อยแบบของไทยกินไม่ต่างกัน ทั้งน้ำจิ้มและวิธีการกินก็ห่อแผ่นแป้งบางๆกินเหมือนกัน

แหนมเนืองร้านวิชุนหลวงพระบาง
หมูจอหั่นหนึ่งจานมากินกับแหนมเนืองเข้ากันๆ

พูดถึงแหนมเนืองเมืองลาวก็ขอเลยไปอาหารเวียดนามที่คล้ายแหนมเนืองอยู่มาก ไม่รู้ว่าจะเป็นบรรพบุรุษของแหนมเนืองบ้านเราได้ไหม ผมได้ลองไปชิมร้านอาหารดังร้านหนึ่งในฮานอย หน้าตาก็คล้ายๆ แหนมเนือง มีน้ำจิ้มรสคล้ายๆกัน มีผักสด ขนมจีน และก็มีหมูก้อน แต่ที่เวียดนามเนี่ย หมูเขาเอาไปทอดแล้วเอาไปต้มปรุงรสออกหวานๆ เวลากินห่อผักไม่ได้ห่อแป้งบางๆ เหมือนของไทยและลาว ผมถ่ายคลิบวีดีโอมาให้ชมกันด้วยครับ จะได้เปรียบเทียบแหนมเนืองของไทย ลาว เวียดนามได้เลย (ถ้าใช่นะครับไม่แน่ใจ)

กลับมาที่ร้านวิชุน แหนมเนืองวิชุนผมว่าอร่อยตรงหมูที่ปรุงรสออกมาได้อร่อย เมื่อนำไปห่อแป้งใส่น้ำจิ้มยิ่งอร่อยเข้าไปอีก ปอเปี๊ยะทอดของร้านนี้แข็งไปนิดนึงคงทอดค้างไว้ไม่แน่ใจ แต่แหนมเนืองชุดมาตรฐานอร่อยครับ หมูสด ขนมจีนสดอร่อย น้ำจิ้มออกเปรี้ยวหวานกำลังดีแบบไทยๆ นอกจากแหนมเนืองแล้วร้านนี้ยังมีก๋วยเตี๋ยวและอาหารอื่นๆอยู่ด้วย แต่ที่เน้นคือแหนมเนืองอย่างเดียวเท่านั้น

ต้องขอแนะนำครับว่าหากมาถึงหลวงพระบางก็ลองมากินแหนมเนืองหลวงพระบาง ชิมอาหารบ้านเขาเมืองเขาดูว่าเป็นอย่างไร และอีกอย่างเวลาไปต่อถึงเวียดนามจะได้ไปชิมให้ถึงแหล่งต้นกำเนิดว่าอร่อยสู้บ้านเราได้ไหม สำหรับผม ของเมืองไทยอร่อยครบเครื่องเปี้ยวหวานมันเค็มที่สุด ของเวียดนามก็อร่อยออกหวานๆ กินง่ายไม่ต้องห่อให้ยุ่งยาก ตะเกียบคู่เดียวจบ ของลาวออกกลางๆ สรุปผมลิ้นจระเข้อร่อยทุกประเทศเลยครับ 5555

ที่หลวงบางช่วงเดือน พ.ค. อากาศค่อนข้างร้อน หากวางแผนจะไปหลวงพระบางไปช่วงหน้าหนาวของเราจะ work กว่า ก่อนไปดูอุณหภูมิหลวงพระบางจากหน้าแรก www.hotsia.com ไปก่อนจะได้ชัวร์ว่าอากาศเป็นอย่างไร ตอนนี้ผมอิ่มแล้ว ผมจะเดินไปหาร้านกาแฟเย็นๆ อร่อยๆ หลบร้อนสักหน่อย ผมเล็งไว้แล้วคือร้าน "โจมา" ปากซอยที่ผมพัก ตามผมไปหลบร้อนพร้อมๆกันครับ ...Mr.Htsia พ.ค. 53

mr.hotsia แนะนำโรงแรมในหลวงพระบาง
 


แผนที่หลวงพระบาง ร้านวิชุน

แหนมเนืองร้านวิชุน หลวงพระบาง

อยู่ตรงข้ามปั้มคาร์เทค ตรงหัวมุมวัดวิชุน
โทร
020-577-3851 , 020-577-060


 

 
คลิปแหนมเนืองเมืองหลวงพระบาง ลาว หน้าตาเป็นแบบนี้

 
คลิปอาหารเวียดนามไม่รู้ว่าใช่ต้นกำเนิดแหนมเนืองใหม่ แต่หน้าตา ทาท่าใช่เลยครับ

 

แหนมเนืองร้านวิชุนหลวงพระบาง
ร้านเป็นบ้านไม้เก่าๆ อยู่ตรงหัวมุมวัดวิชุน หลวงพระบาง ร้านยิ่งเก่าฝีมือคนทำยิ่งเนี๊ยบ แหนมเนืองร้านนี้จึงอร่อยยิ่งนัก
 

แหนมเนืองร้านวิชุนหลวงพระบาง
หมูก้อนสำหรับกินกับแหนมเนืองร้านวิชุน อร่อยเข้าขั้น
 

แหนมเนืองร้านวิชุนหลวงพระบาง
หนึ่งชิ้นพอคำแบบนี้ อร่อยจริงๆ ไม่ใช่หินด้วยนะตอนกิน

 

แหนมเนืองร้านวิชุนหลวงพระบาง
เครื่องเคียง แตงกวา กระเทียม กล้วยดิบ พริก ยกทัพมากันไม่ขาดสักอย่าง แบบนี้ถึงจะอร่อยไม่บกพร่อง
 

แหนมเนืองร้านวิชุนหลวงพระบาง
ขนมจีนแบบบ้านๆต้องห่อใบต้องเท่านั้น ความหอมอร่อยมีชัยไปกว่าครึ่งแล้วเมื่อหอใบตอง

 

แหนมเนืองวิชุน
แลกเงินที่แบงก์ก่อนไปกินร้านวิชุน

แหนมเนืองวิชุน
หลวงพระบางพฤษภาคมกำลังร้อนครับ

 

แหนมเนืองวิชุน
ที่หลวงพระบางก็มีป้ายดูดส้วมเช่นไทยเหมือนกัน

แหนมเนืองวิชุน
ระหว่างทางเดินไปร้านวิชุน

 

แหนมเนืองวิชุน
ป้ายวัดก่อนถึงร้านวิชุน

แหนมเนืองวิชุน
ป้ายบอกชื่อร้านบ้านๆแบบนี้

 

แหนมเนืองวิชุน
ร้านวิชุน โทร 020-577-3851

แหนมเนืองวิชุน
เครื่องปรุงทั่วๆไปของทุกร้านที่ประเทศลาวจะมี

น้ำตาลทราย พริก และที่ขาดมิได้คือผลชูรส หรือคนลาว
เรียกว่าแป้งนัว เวลาตักเครื่องปรุงตามร้านก๋วยเตี๋ยวก็ระวังๆ
กันหน่อยนะครับ ผิดพลาดไปกินไม่ได้ทั้งชามเลย

 

แหนมเนืองวิชุน
มองจากอีกมุมจะเห็นวัดวิชุนอยู่ไกลๆ

แหนมเนืองวิชุน
บรรยากาศวุ่นๆหน้าร้านที่วุ่นเพราะใครๆก็หลบกล้องหมด :)

 

แหนมเนืองวิชุน
ผักสดๆ พร้อมกินไม่ห่วงเรื่องสารพิษเท่าไรนัก

แหนมเนืองวิชุน
พร้อมก่อนทานแล้วครับ แหนมเนื่องอร่อยๆ

 

แหนมเนืองวิชุน
ปอเปี๊ยะทอด

แหนมเนืองวิชุน
น้ำจิ้มปอเปี๊ย

 

แหนมเนืองวิชุน
ที่ร้านมีไมโครเวฟด้วยเอาไว้อุ่นหมูก้อน

แหนมเนืองวิชุน
ปอเปี๊ยะทอดน่าอาย เพราะโฟกัสรูปอยู่ที่นิ้วไม่งั้นได้ลงรูปนี้

 

แหนมเนืองวิชุน
ร้านอยู่ตรงสามแยกวัดวิชุนด้านติดแม่น้พคาน

แหนมเนืองวิชุน
ถ่ายเป็นหลักฐานว่าผมมากินจริงๆ

 

แหนมเนืองวิชุน
ขากลับจะแวะเที่ยววัดวิชุนก็ได้

แหนมเนืองวิชุน
วิววัดวิชุนหลวงพระบาง

 

เมืองงอย หนองเขียว


จากเมืองขัวมาเมืองงอย

เมืองงอยยามเช้า

เมืองงอยภาค 
2

เที่ยวหนองเขียว

ล่องเรือหนองเขียว-หลวงพระบาง
หลวงพระบาง 2010

ถนนคนเดินหลวงพระบาง

ข้าวจี่หลวงพระบาง

เดินเล่นหลวงพระบางเมืองมรดกโลก

ตลาดหลวงพระบางยามเช้า
แหนมเนือง
แหนมเนืองวิชุนหลวงพระบาง

ร้านกาแฟโจมาหลวงพระบาง

ภูสี:พระธาตุจอมสี-วิวหลวงพระบาง

เสียงกระซิบจากหลวงพระบาง

สถานีขนส่งสายใต้หลวงพระบาง

การเดินทางไปเที่ยวลาว

หลวงพระบาง 2011 สงกรานต์หลวงพระบาง


ตักบาตรขั้นได

ตักบาตรวันสงกรานต์

นางสังขานหลวงพระบาง

ตบธาตุสงกรานต์หลวงพระบาง

สงกรานต์หลวงพระบาง

ข้าวปุ้นเครื่อง

จ๊กหลวงพะบาง

สงกรานต์หลวงพระบางบ่ายๆ

วันโล๊ะสงกรานหลวงพระบาง

สงกรานต์หลวงพระบางเช้า

หลวงพระบาง 2012 2013


หลวงพระบาง 2013

ภูเพียงฟ้า

ท่าเรือบ้านดอนใหม่

จุดชมวิวทางไปน้ำตกกวางสี

รถเชียงใหม่ หลวงพระบาง

ฝ้าย การทำฝ้าย

อาหารการกินชาวหลวงพระบาง

ที่พักในหลวงพระบางถูกและดี

ของฝากจากหลวงพระบาง

น้ำตกกวางสี

นวดลาว(Laos massage)

ตลาดเช้าหลวงพระบาง

วิวสวยแม่น้ำคาน

ร้านกาแฟประชานิยม

เฝอชาวบ้าน เฝอนางน้อย

วิวหลวงพระบางจากธาตุพูสี

ปิ้งเป็ด ปิ้งแบ้ ปิ้งหมา

ตำลาวหลวงพระบาง

ไก่ย่าง ตำลาว กวางสี

เวียนเทียนวันวิสาขบูชา

หลวงพระบาง 2014


แบกเป้เที่ยวหลวงพระบาง

ตำลาวหลวงพระบาง
สาวหลวงพระบาง

Mr.Hotsia แนะนำโรงแรมในหลวงพระบาง
สนับสนุนเที่ยวสะใจคลิกจองโรงแรมที่นี่

 

โรงแรมในหลวงพระบาง

My Dream Boutique Resort 
My Dream Boutique Resort ตั้งอยู่บริเวณที่เดินทางโดยรถยนต์เพียง 10 นาทีจาก สนามบินนานาชาติหลวงพระบาง คุณสามารถเดินชมวิวของพื้นที่ชนบทรอบๆ บริเวณที่พัก อ่านต่อ
Mylaohome Hotel 
ด้วยทำเลของโรงแรมนี้ทำให้สามารถเดินอย่างสะดวกไปยังสถานที่สำคัญต่างๆ สามารถไปยัง สนามบินนานาชาติหลวงพระบาง ได้โดยรถยนต์ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที อ่านต่อ
Mekong Riverview Hotel 
โรงแรมตั้งอยู่ในทำเลชั้นเลิศสะดวกสำหรับแขกที่พักในการเดินทางไปยังสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ พนักงานที่ฝ่ายบริการนักท่องเที่ยวยินดีช่วยคุณจัดทัวร์และกิจกรรมระหว่างการพักใน หลวงพระบาง อ่านต่อ
Kiridara Hotel 
Kiridara Hotel ตั้งอยู่ในเมือง หลวงพระบาง และเป็นที่พักแสนผ่อนคลายระดับ 4 ดาวพร้อมมีสระว่ายน้ำกลางแจ้ง และ ห้องเซาว์น่า โรงแรมโมเดิร์นแห่งนี้ให้บริการสิ่งอำนวยความะดวกหลากหลาย เช่น บริการรถรับส่งฟรี, จักรยานให้เช่าฟรี และ บริการนำรถไปจอด อ่านต่อ
Lotus Villa Hotel Luang Prabang 
รีสอร์ทแห่งนี้มีความสะดวกมากมายให้ผู้เข้าพัก ประกอบด้วย แผนกต้อนรับบริการ 24 ชั่วโมง, รถรับส่งสนามบิน และ ตู้เซฟ อุปกรณ์อำนวยความสะดวกต่างๆ ประกอบด้วย บริการซักรีด, สวนหย่อม และ สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการซักรีด อ่านต่อ

 




 

 
ค้นหาข้อมูลจากในไซต์นี้โดย
Google


 

 

จองที่พัก mr.Hotsia BLOG รีวิวโรงแรมไทย เปรียบเทียบราคาโรงแรม เว็บโรงแรม Best eBook  infoebookdeals