ไทย ลาว กัมพูชา เวียดนาม มาเลเซีย สิงคโปร์ พม่า อินโด บรูไน ฟิลิปปินส์ จีน ฮ่องกง มาเก๊า เกาหลี อินเดีย

เวียงจันทน์จำปาสักเชียงขวาง ไชยะบุรี บริคำไชย บ่อแก้ว หลวงพระบางพงสาลีอุดมไชย คำม่วน สะหวันนะเขตสาละวัน หลวงน้ำทา วังเวียงหัวพันเซกองอัตตะปือชัยสมบูรณ์

 

www.hotsia.com > ประเทศลาว> แขวงพงสาลี > เบียร์ลาว(beer lao)
 

ทริป Mr.Hotsia เที่ยวพงสาลี
จากเมืองไชยไปพงสาลี(Muang xai to Phongsaly)
กว่าจะถึงพงสาลี(ต้องอ่านให้ได้นะ)

เที่ยวเมืองสาลี

พระธาตุภูฟ้า..พงสาลี

เบียร์ลาว

กินข้าวบ้านชาวพงสาลี
หาดสา(hat sa)
หาดสา
ล่องเรือจากหาดสาไปเมืองขัว(hat sa to muang khua)
หาดสาไปเมืองขวา

เมืองขวาไปเดียนเบียนฟู

เที่ยวเมืองขวา 

งานบุญเมืองขวา

พงสาลี 2557

เมืองบุญเหนือ

บ้านบุญใต้

สถานีขนส่งพงสาลี 2557

รถอุดมไชยไปพงสาลี

อาหารการกิน

เกสต์เฮ้าส์ในพงสาลี

หาดสา 2557

เรือจากหาดสาไปเมืองขวา

ตลาดเช้าพงสาลี 2557

เมืองขวา 2557

เขื่อนน้ำอู

ปากน้ำน้อย

ภูฟ้า 2557
 

 

เบียร์ลาว

มันเป็นเรื่องยากที่คุณจะหาเบียร์ลาวเย็นๆสักขวดในประเทศไทย หรือประเทศอื่นๆในโลกใบนี้ เพราะเบียร์ลาวมิได้ทำมาเพื่อส่งออกขายไปทั่วโลก แต่เบียร์ลาวทำมาเพื่อให้คนลาว และนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวเมืองลาวได้กินกันเท่านั้น เบียร์ลาวอาจมีส่งออกบ้างแต่ไม่มากแทบจะเป็น 0 หรือเรียกว่าไม่มีการส่งออกเลยก็ว่าได้ การได้มาเที่ยวเมืองลาวจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องชิมเบียร์ลาวให้ได้ เบียร์ลาวนั้นอร่อยอย่างไร ทำไมนะนักท่องเที่ยวไม่ใช้เฉพาะจากเมืองไทยเท่านั้นที่พิศวาสเบียร์ลาว แต่เป็นนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกที่ชอบกินเบียร์ลาวเช่นกัน

เบียร์ลาว ภาษาลาวเขียนว่า "เขยลาว" แต่ไม่ได้อ่านว่าเขยลาวนะครับ เพราะว่า บอใบไม้ของลาวเขาเขียนเหมือน ขอไข่บ้านเรา และสระเอียของลาวไม่มี หากเขียนเฉยๆ ไม่มีสระอีข้างบนก็จะออกเสียงเอียไปเลย ที่ผมรู้ก็เพราะสงสัยจึงไปซื้อหนังสือแบบเรียนลาวมาอ่าน เลยเข้าใจครับ ดังนั้นเบียร์ลาวไม่ว่าจะเขียนแบบไหน ภาษาไหนก็ออกเสียงว่าเบียร์ลาวเท่านั้น ส่วนเขยลาวนั้นไม่มีในการออกเสียง ส่วนใครจะไปเป็นเขยเมืองลาวอีกเรื่องหนึ่งครับ

ผมได้มีโอกาสได้คุยกับคนลาวถึงแหล่งผลิตเบียร์ลาวที่สำคัญ คนลาวรู้กันดีว่าเบียร์ลาวผลิตกันที่เวียงจันทน์ และไม่ได้ใช้น้ำจากแม่น้ำโขงในการทำเบียร์ลาว แต่ใช้น้ำบาดาลเป็นน้ำดิบเบื้องต้นในการทำเบียร์ลาว ว่ากันว่าเบียร์จะอร่อยไม่ใช้ว่าเอาสูตรมาทำแล้วจะอร่อยกันง่าย เบีอร์จะอร่อยต้องอยู่ที่น้ำและก็ข้าวที่จะใช้ทำด้วย อย่างเช่นเบียร์ไฮนาเก้นท์ที่มีจำหน่ายไปทั่วโลกหากใช้ข้าวที่ต่างกันแล้วรสชาติก็จะต่างกันด้วย

                 
         
         
         
         
         

เบียร์ลาวใช้ข้าวลาวที่ยังคงความเป็นธรรมชาติในการผลิต ทำให้เบียร์ลาวอร่อยไม่เหมือนใครในโลกใบนี้ เบียร์ลาวผลิตโดยบริษัท Lao Brewery Co(LBC) ควบคุมคุณภาพโดยรัฐบาลลาว มีฐานการผลิตอยู่ที่เวียงจันทน์ ในปี 2006 บริษัท Carlsberg ได้เพิ่มการถือหุ้นมาเป็น 50% คุณภาพของเบียร์ลาวยังอร่อยเช่นเดิม อร่อยแบบไหนอย่างไร ผมขอพาชิมกันวันนี้ครับท่าน

ผมเดินลงจากยอดภูฟ้า และก็เดินมาแถวๆที่พัก หลังจากที่เมือคืนเดินทางถึงพงสาลีสามทุ่ม ร้านอาหารก็ปิดหมดจึงกินมาม่าจีนปะทังชีวิต ตอนเช้าก็กินเฝอถ้วยน้อยๆไปหนึ่งถ้วย อารมณ์หิวของผมจึงเข้าสิง ที่พงสาลีมีร้านอาหารจีนแถวๆที่พักที่เมื่อคืนผมไปแล้วปิด วันนี้ผมจึงล้างแค้นซะ ไปสั่งอาหาร ข้าว และช่วงรออาหาร ก็สั่งเบียร์ลาว 1 ขวดมากินซะเลย

เบียร์ลาว(beer lao)
เบียร์ลาว

เบียร์ลาว(beer lao)
ร้านอาหารจีนที่ผมกินเบียร์ลาว

เบียร์ลาวจะมีแอลกอฮอร์ 5% เท่าๆกับเบียร์ไทย เบียร์ลาวจะมีรสชาติออกหวานนิดๆ กินง่ายกว่าเบียร์สิงห์ รีโอ หากคนชอบเบียร์ไม่ขมมาก ออกหวานนิด หรือสาวๆ ที่ไม่ชอบเบียร์ขมๆ น่าจะถูกใจเบียร์ลาวกันนะครับ แต่เบียร์ลาวก็เมาเหมือนเบียร์ทั่วๆไป กินง่ายกว่า หอมในแบบฉบับของเขาเอง เนื่องจากกินง่าย จึงกินได้มาก เมื่อกินมากๆ ก็รู้สึกว่าเมาตอนผ่านไปหลายขวด จริงๆแล้วแอลกอฮอเท่าๆกับเบียร์ไทย แต่กินไปเยอะตะหากถึงเมาครับ

สำหรับราคาเบียร์ลาว ราคาขายส่งที่ร้านรับมาประมาณ 30 บาท เวลาขายเฉลี่ยทั่วประเทศราคาอยู่ที่ขวดละ 40 บาท หรือ 10 พันกีบ น้อยร้านที่จะขายขวดละ 9 พันกีบ ขนาดผมมาถึงพงสาลียังขายในร้านขายของชำ 10 พันกีบ ในร้าอาหารที่ผมกินวันนี้แช่เย็นเฉียบ ราคาก็อยู่ที่ 10 พันกีบเท่ากันครับ เข้าใจว่าเพราะเดินทางไกลมาจากเวียงจันทน์

เบียร์ลาว(beer lao)
อร่อยมากหวานหอมเหลือเกินเบียร์นะครับ :)

เบียร์ลาว(beer lao)
กับแกล้มเบียร์ลาว

ในลาวไม่ใช่มีเฉพาะเบียร์ลาวเท่านั้นนะครับ นอกจากเบียร์ลาวยังมี "Tiger เบียร์" และเบียร์ออกใหม่อย่าง "น้ำโขงเบียร์" ราคาก็จะถูกกว่าเบียร์ลาว แต่ว่าคนลาวและนักท่องเที่ยวนิยมกินเบียร์ลาวกันมากกว่า เบียร์ลาวได้ส่วนแบ่งการตลาดถึง 99% แทบจะเกือบ 100% ของเบียร์ที่คนลาวกินกันคือเบียร์ลาว

ผมก็นั่งกินเบียร์ไป 1 ขวด อาหารก็มาพอดี จริงๆเบียร์ลาวเนี่ยกินสัก 2 ขวดกำลังดีพระมันกินง่าย หมดเร็ว กินไปสองขวดแบบซิวๆ แล้วพึ่งออกอาการเมาครับ แต่ปัญหาไม่ได้อยู่ที่ตรงนั้น ปัญหาของคนกินเบียร์ทั่วโลกเหมือนกันทุกคนคือ หน้าจะกลม ลงพุง อ้วน หากไม่ออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย อ้วนทุกราย ยังงัยก็ดูแลสุขภาพกันด้วยนะพี้น้อง กินเบียร์แล้วก็ออกกำลังกาย แล้วก็ไปกินกันใหม่ครับ

ผมขอจบเรื่องเบียร์ลาวไว้แค่นี้ก่อนครับ เย็นวันนี้หกโมงเย็นผมมีนัดกับพี่เฒ่าภูฟ้า จะไปกินอาหารเย็นบ้านเขาไปทำกับข้าวกันกันด้วย แล้วเจอกันเย็นนี้ครับ เมาแล้ว.....mr.Hotsia พ.ค. 2553

 

 


รูปนี้ถ่ายที่ร้านขอบใจเด้อ ที่ห้วยทรายตรงข้ามเชียงของ ครับ น้ำดื่มหัวเสือและเบียร์ลาว


ไข่เจียวใส่ผักแบบนี้แกล้มเบียร์อร่อยมากพี่น้อง


เบียร์ลาวเย็นเฉียบแบบนี้น่ากินไหมล่ะครับ


อันนี้เหล้า "จำปาลาว"  ถ่ายที่ร้านในซำเหนือ ผมไม่เคยลองกินเสียที แค่ถ่ายรูปเฉยๆครับ

 

เบียร์ลาว(beer lao)
ป้ายเลขที่บ้านของคนลาว

เบียร์ลาว(beer lao)
ชาวบ้านที่ผมไปคุยด้วย

 

เบียร์ลาว(beer lao)
เดินลงจากภูฟ้า

เบียร์ลาว(beer lao)
พริกแห้งของชาวบ้านตากริมถนนทางลงภูฟ้า

 

เบียร์ลาว(beer lao)
ตากชามีให้เห็นทั่วไปเขานิยมกินกันมาก

เบียร์ลาว(beer lao)
ผักผักแกล้มเบียร์ลาวครับ

 

เบียร์ลาว(beer lao)
ร้านขายของด้านล่างที่ผมพัก

เบียร์ลาว(beer lao)
สาวซำเหนือที่ร้านอาหารจีนที่ผมไปกินเบียร์ลาว

 

ทริป Mr.Hotsia เที่ยวพงสาลี
จากเมืองไชยไปพงสาลี(Muang xai to Phongsaly)
กว่าจะถึงพงสาลี(ต้องอ่านให้ได้นะ)

เที่ยวเมืองสาลี

พระธาตุภูฟ้า..พงสาลี

เบียร์ลาว

กินข้าวบ้านชาวพงสาลี
หาดสา(hat sa)
หาดสา
ล่องเรือจากหาดสาไปเมืองขัว(hat sa to muang khua)
หาดสาไปเมืองขวา

เมืองขวาไปเดียนเบียนฟู

เที่ยวเมืองขวา 

งานบุญเมืองขวา

พงสาลี 2557

เมืองบุญเหนือ

บ้านบุญใต้

สถานีขนส่งพงสาลี 2557

รถอุดมไชยไปพงสาลี

อาหารการกิน

เกสต์เฮ้าส์ในพงสาลี

หาดสา 2557

เรือจากหาดสาไปเมืองขวา

ตลาดเช้าพงสาลี 2557

เมืองขวา 2557

เขื่อนน้ำอู

ปากน้ำน้อย

ภูฟ้า 2557
 

 

 




 

 
ค้นหาข้อมูลจากในไซต์นี้โดย
Google


 

 

จองที่พัก mr.Hotsia BLOG รีวิวโรงแรมไทย เปรียบเทียบราคาโรงแรม เว็บโรงแรม Best eBook  infoebookdeals