วิถีชีวิตคนหาปลาทะเลสาบอินดอจี
ชาวบ้านหลังที่ผมคุยกับเขาที่ผมขอติดตามออกเรือหาปลาที่บ้านหลังนี้ผมได้ฝากท้องไว้กับเขาสามมื้อ
คือมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อเย็น
ผมเฝ้าตามดูวิถีชีวิตตั้งแต่การออกเรือไปหาปลาตอนกลับมา
แล้วเลือกปลาที่จะนำไปขายการประกอบอาหารในแต่ละมื้อ
การดูแลลูกน้อยทำให้ผมเห็นวิถีชีวิตของชาวบ้านริมทะเลสาบอินดอจีได้เป็นอย่างดี
ตั้งแต่วันแรกแรกที่ผมไปพักที่อินโดจีนผมเห็นร้านที่ขายอาหารขายปลาส้มจอชาวพม่า
ที่นี่ออกเสียงว่างาส้มจอ มันก็คือทอดมันปลากรายนี่เอง
ผมจึงให้ชาวบ้านที่บ้านหลังนี้เขาแสดงวิธีการทำงาส้มจอ
ให้ผมดูและผมก็กินข้าวจานน้ำกับลูกชิ้นปลากรายนี่แหละอร่อยสุดยอดเลยครับ
mr.hotsia เที่ยวสะใจ
|