ไทย ลาว กัมพูชา เวียดนาม มาเลเซีย สิงคโปร์ พม่า อินโด บรูไน ฟิลิปปินส์ จีน ฮ่องกง มาเก๊า เกาหลี อินเดีย

เชียงใหม่ เชียงรายแม่ฮ่องสอนตากลำปางพะเยากำแพงเพชรนครสวรรค์น่านเพชรบูรณ์พิจิตรพิษณุโลกแพร่ลำพูนสุโขทัยอุทัยธานีอุตรดิตถ์กรุงเทพกาญจนบุรีฉะเชิงเทราชัยนาทนครปฐมปทุมธานีเพชรบุรีประจวบอยุธยาราชบุรีอ่างทองลพบุรีสมุทรปราการสมุทรสาครสมุทรสงครามสระบุรีสิงห์บุรีสุพรรณบุรีนนทบุรี ชุมพรกระบีนราธิวาสนครปัตตานีพัทลุงพังงาภูเก็ตระนองสุราษฏร์สตูลสงขลาตรังยะลาชลบุรีระยองตราดนครนายกปราจีนบุรีจันทบุรีสระแก้วอำนาจเจริญบุรีรัมย์ชัยภูมิกาฬสินธุขอนแก่นจังหวัดเลยมหาสารคามมุกดาหารนครราชสีมาหนองบัวลำภูหนองคายบึงกาฬร้อยเอ็ดสกลนครศรีสะเกษสุรินทร์อุบลอุดรธานียโสธรนครพนม


http://www.hotsia.comเชียงใหม่ >ไข่เค็มน้ำแร่เมืองออน
 

ไข่เค็มน้ำแร่เมืองออน

การทำไข่เค็มส่วนใหญ่ก็ใช้วิธีดองเกลือ หรือขี้เถ้าแบบของไข่เค็มไชยาซึ่งจะได้รสชาดของไข่เค็มที่แตกต่างกันออกไป ไข่เค็มที่ผมจะแนะนำวันนี้แปลกและมีคุณค่าทางอาหารอาจต่างออกไปนั่นคือ "ไข่เค็มน้ำแร่เมืองออน" ไข่เค็มที่ไม่เค็มมากกินกับข้าวสวยร้อนๆคลุกข้าวอร่อยอย่าบอกใครเลยครับ

 เมืองออนคืออำเภอแม่ออนจังหวัดเชียงใหม่ที่แยกตัวออกมาจากอำเภอสันกำแพงจังหวัดเชียงใหม่ อำเภอสันกำแพงมีน้ำพุร้อนสันกำแพงที่โด่งดัง สหกรณ์การเกษตรหมู่บ้านสหกรณ์สันกำแพงจึงได้ลองนำน้ำแร่นี้มาทำไข่เค็มน้ำแร่ ผลออกมาอร่อยไข่เค็มไม่เค็มเกินไปสามารถกินเล่นหรือกันกับข้าวเหนียวจิ้มได้เลย ไม่เหมือนไข่เค็มอื่นๆที่เน้นกินกับข้าวต้ม ทำให้ขายดิบขายดีจนไม่พอขายในทุกวันนี้

หากเดินทางไปเที่ยวน้ำพุร้อนสันกำแพงแล้วโชคดีจะเห็นร้านขายไข่เค็มน้ำแร่ตั้งอยู่ตรงทางเข้านำพุ ลองหาซื้อกลับไปทานกันดูครับอร่อยอย่าบอกใครเลย ร้านที่ขายไข่ด้านหน้าน้ำพุส่วนใหญ่จะขายไข่ให้เราไปต้มกับน้ำพุดูให้ดีนะครับอย่าซื้อผิดล่ะ

ไข่เค็มน้ำแร่เนี่ยเขาดองกันอยู่ตรงบ้านกำนันหมู่บ้านสหกรณ์ ตรงนั้นมีรีสอร์ทชื่อ "ดอยวิวรีสอร์ท" หากใครต้องการไปดูวิธีการทำไข่เค็มน้ำแร่ ไปที่ดอยวิวรีสอร์ทตรงทางขึ้นด้านมุมขวามือ จะมีถังใส่ไข่เค็มดองน้ำแร่ที่นั่นครับ ใต้ถุนบ้านจะมีคุณตาซึ่งเป็นพ่อของแม่กำนัน(ภรรยาของกำนัน) นั่งทำชะลอมใส่ไข่อยู่ไปนั่งคุยได้ครับ สบายๆได้บรรยากาศท่องเที่ยว ....mrhotsia




 

ไข่เค็มน้ำแร่เมืองออน
กลุ่มไข่เค็มน้ำแร่สันกำแพง

ไข่เค็มน้ำแร่เมืองออน
ไข่เค็มน้ำแร่อร่อยไม่เค็มเกินไป

 

ไข่เค็มน้ำแร่เมืองออน
อาหารเช้าของผมที่วิวดอยรีสอร์ท

ไข่เค็มน้ำแร่เมืองออน
ถังใส่ไข่เค็มน้ำแร่

 

ไข่เค็มน้ำแร่เมืองออน
ไข่เค็มน้ำแร่สันกำแง

ไข่เค็มน้ำแร่เมืองออน
ดองที่ละเป็นร้อยๆยังไม่พอขายเลยครับ

 

ไข่เค็มน้ำแร่เมืองออน
ใส่ชะลอมแบบนี้ขายที่น้ำพุร้อนสันกำแพง

ไข่เค็มน้ำแร่เมืองออน
ไข่เป็ดไข่เค็มของเมืองออน

 

ไข่เค็มน้ำแร่เมืองออน
คุณตากำลังสานชะลอม

ไข่เค็มน้ำแร่เมืองออน
ที่อยู่บ้านสหกรณ์และเบอร์โทร

 

 

 

ทริปที่ Mr.Hotsia ไปเที่ยวอื่นๆ


หนาวได้ใจไปอินทนนท์

เที่ยวเวียงแหง

เที่ยวแม่แจ่ม

เที่ยวดอยอ่างขาง

ดูลายมือที่หุบหมอก

น้ำพุร้อนสันกำแพง

ขาหมูเชียงดาว

ไข่เค็มน้ำแร่เมืองออน

พรานล่าสักแห่งแม่น้ำปิง

การลอยโคมยี่เป็ง

 




 

 
ค้นหาข้อมูลจากในไซต์นี้โดย
Google


 

 

จองที่พัก mr.Hotsia รีวิวโรงแรม เว็บโรงแรม บริษัททัวร์ Chris Luck