ไทย ลาว กัมพูชา เวียดนาม มาเลเซีย สิงคโปร์ พม่า อินโด บรูไน ฟิลิปปินส์ จีน ฮ่องกง มาเก๊า เกาหลี อินเดีย

เชียงใหม่ เชียงรายแม่ฮ่องสอนตากลำปางพะเยากำแพงเพชรนครสวรรค์น่านเพชรบูรณ์พิจิตรพิษณุโลกแพร่ลำพูนสุโขทัยอุทัยธานีอุตรดิตถ์กรุงเทพกาญจนบุรีฉะเชิงเทราชัยนาทนครปฐมปทุมธานีเพชรบุรีประจวบอยุธยาราชบุรีอ่างทองลพบุรีสมุทรปราการสมุทรสาครสมุทรสงครามสระบุรีสิงห์บุรีสุพรรณบุรีนนทบุรี ชุมพรกระบีนราธิวาสนครปัตตานีพัทลุงพังงาภูเก็ตระนองสุราษฏร์สตูลสงขลาตรังยะลาชลบุรีระยองตราดนครนายกปราจีนบุรีจันทบุรีสระแก้วอำนาจเจริญบุรีรัมย์ชัยภูมิกาฬสินธุขอนแก่นจังหวัดเลยมหาสารคามมุกดาหารนครราชสีมาหนองบัวลำภูหนองคายบึงกาฬร้อยเอ็ดสกลนครศรีสะเกษสุรินทร์อุบลอุดรธานียโสธรนครพนม


http://www.hotsia.com > เชียงราย > ตลาดโต้รุ่งแม่จัน
 

กินข้าวฟื้นทอดตลาดโต้รุ่งแม่จัน

ผมลงจากดอยตุงและแวะเที่ยวงานวัดที่แม่ฟ้าหลวง ตอนนั้นก็มืดแล้วแต่ก็ขับรถต่อไปยังแม่จันกะว่าจะหาที่พักที่นี่ แต่หาไม่ได้เลยแวะกินอาหารที่ตลาดโต้รุ่งแม่จัน ก่อนเดินทางขึ้นไปดอยแม่สลองไปหาที่พักที่ที่นั้น ที่ตลาดโต้รุ่งแม่จันนอกจากกินข้าวอาหารตามสั่งปกติแล้ว ยังไปกินข้าวฟื้นทอดอาหารไทยใหญ่ (ฉาน) แท้ๆที่นี่ด้วย

ข้าวฟื้น หรือข้าวแรมฟื้น หรือข้าวแรมฟืน หรือข้าวแรมคืน เป็นอาหารไทยใหญ่ทำจากแป้ง มีสองแบบที่ผมเห็นคือแบบที่กินปกติไม่ต้องทอด และแบบทอด ที่ตลาดโต้รุ่งแม่จันเป็นแบบทอด ทำได้กรอบหอมอร่อยมาก ทำเยอะท่าทางจะขายดีจริงๆ ผ่านไปแม่จันลองไปแวะชิมสิ

ข้าวแรมฟืนที่แม่ฮ่องสอนในตลาดสดก็มีครับ เป็นแบบปรุงแบบก๋วยเตี๋ยวกิน หรือแถวๆสามเหลี่ยมทองคำก็มีข้าวฟืนขาย เนื่องจากไทยตอนบนเชียงใหม่ แม่ฮ่องสอน ติดกับประเทศพม่า รัฐฉาน จังหวัดเชียงตุง ซึ่งเป็นดินแดนไทยใหญ่ ดังนี้มาเที่ยวแถบนี้จึงหากินอาหารไทยใหญ่ไม่ยากครับ Mr.Hotsia พ.ย. 2553

 
ข้าวฟืนทอดตลาดโต้รุ่งแม่จัน จังหวัดเชียงใหม่

 

 
ข้าวฟื้นทอดที่ตลาดโต้รุ่งแม่จัน

 

ข้าวฟืนทอดตลาดโต้รุ่งแม่จัน
ข้าวฟืนทอดตลาดโต้รุ่งแม่จัน

ข้าวฟืนทอดตลาดโต้รุ่งแม่จัน
ข้าวแรมฟืน

 

ข้าวฟืนทอดตลาดโต้รุ่งแม่จัน
ข้าวแรมฟืนที่ทอดแล้ว

ข้าวฟืนทอดตลาดโต้รุ่งแม่จัน
กำลังทอดหอมจริงๆ

 

ข้าวฟืนทอดตลาดโต้รุ่งแม่จัน
ข้าวฟื้นทอดใหม่ๆ

ข้าวฟืนทอดตลาดโต้รุ่งแม่จัน
สุกแล้วจะเหลืองแบบนี้

 


 

ทริปที่ Mr.Hotsia ไปเที่ยวเชียงรายอื่นๆ


บ้านแฟนอยู่ไหน?

งานวัด

น้ำพุร้อนที่สูงที่สุดในประเทศไทย

ดอยช้างมูบสวยเสียวๆ

พบโชคธรรมเจดีย์

ดอยตุง

เที่ยวแม่สาย

การลอยโคมยี่เป็ง

ข้าวฟืนหรือข้าวแรมฟืนทอด

ดอยแม่สลอง


 

 




 

 
ค้นหาข้อมูลจากในไซต์นี้โดย
Google


 

 

จองที่พัก mr.Hotsia รีวิวโรงแรม เว็บโรงแรม บริษัททัวร์ Richard Lustig