ไทย ลาว กัมพูชา เวียดนาม มาเลเซีย สิงคโปร์ พม่า อินโด บรูไน ฟิลิปปินส์ จีน ฮ่องกง มาเก๊า เกาหลี อินเดีย

หนานหนิง กว่างสีเซินเจิ้นเมืองโบราณเฟิ่งหวงมณฑลหูหนานมณฑลหูเป่ย์มาเก๊าฮ่องกงมณฑลกวางตุ้งเมืองฉางชาเมืองโบราณหงส์เจียงเมืองฉางชาเมืองอู่ฮั่น

http://www.hotsia.com > เที่ยวมณฑลหูหนาน > ไก่ขอทาน
 

ข้อมูลท่องเที่ยเมืองโบราณเฟิ่งหวง(Feng Huang) มณฑลหูหนาน(Hunan)


เมืองดีฮัง (Dehang)

ทำอาหารหมู่บ้านเหมียว

การแสดงชาวเหมียว

เมืองโบราณเฟิ่งหวง(Feng Huang)

สถานีขนส่งเฟิ่งหวง

ไก่ขอทาน

นวดฝ่าเท้าจีน

เค้กเลือดเป็ด

โรงแรมในเฟิ่งหวง

เหลาหม้อไฟจีน

ก๋วยเตี๋ยวเฟิ่งหวง

เพ้นส์เสื้อแบบจีน

ร้านอาหารแนะนำเฟิ่งหวง

หิมะในเฟิ่งหวง

ของฝากในเฟิ่งหวง

ถนนสายอาหารเฟิ่งหวง

มณฑลหูหนาน

เมืองฉางชา(Changsha)
   


 

ไก่ขอทาน

ไก่ขอทาน

ไก่ขอทาน หากเดินในเมืองโบราณเฟิ่งหวงจะเห็นร้านอาหารที่เอาก้อนดินก้อนใหญ่วางไว้หน้าร้านให้เดาก็คงเดาไม่ออกว่าคืออะไร มีผู้รู้บอกผมว่านั่นคือ “ไก่ขอทาน” ผมเคยอ่านเจอในเว็บมาว่าสมัยก่อนเอาดินพอกทั้งตัวไก่ขนไก่ด้วยดินเหนียวแล้วเอาไปเผา พอสุกแกะดินออกขนจะหลุดมาด้วยไก่จะหอมอร่อย ร้านที่ผมไปกินสมัยนี้เขามีวิธีทำที่ซับซ้อนขึ้นอีกเยอะ ไม่ได้เอาดินหน้าร้านมาเอาไก่ออก ไก่เหมือนกะอบไว้แล้วใส่แช่เย็นไว้มาปรุงรสให้เรากินอีกทีนึง ผมลองชิมดูแล้วออกมันๆ เลี่ยนๆ ไม่ค่อยถูกปากนัก

แถมให้อีกนิดสมัยก่อนตอนที่ผมทำนามีปลาช่อนใหญ่เยอะก็จะเอาปลาทั้งตัวพอกด้วยดินเหนียวหนาๆ แล้วโยนเขากองไฟที่เป็นกองฟาง พอสุกแกะออกหนังปลาจะหลุดออกมาด้วย ปลาจะเหลืองหอมอร่อยมาก เนื้อปลาสดหวานเลยครับ ผมยังจำได้คงเหมือนๆกะไก่ขอทานของจีนเหมือนกันครับ แต่หากให้เลือกผมชอบชอบปลาช่อนอบดินมากกว่าอร่อยดีครับ จิ้มน้ำจิ้มเปรี้ยว หวานนะสุดยอด mr.hotsia มกราคม 2556

 

 
ไก่ขอทาน Traditional Chinese food

 
ไก่ขอทาน

 

  ภาพนี้ถ่ายที่ 27 56 57.078 N, 109 35 44.681 E  พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)

ไก่ขอทาน
ไก่ขอทานที่วางหน้าร้าน นี่แค่ตัวอย่างนะข้างในไม่มีไก่จริง


  ภาพนี้ถ่ายที่ 27 56 57.312 N, 109 35 55.446 E  พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)

ไก่ขอทาน
ไก่ขอทานหลังผัดเสร็จ


GPS: 27 56 57.078 N, 109 35 44.681 E

ไก่ขอทาน
หน้าร้านอาหารในเฟิ่งหวงที่วางไก่ขอทาน
GPS: 27 56 57.078 N, 109 35 44.681 E

ไก่ขอทาน
ไก่ขอทาน ไก่ห่อดินเหนียวเผา


 

ข้อมูลท่องเที่ยเมืองโบราณเฟิ่งหวง(Feng Huang) มณฑลหูหนาน(Hunan)


เมืองดีฮัง (Dehang)

ทำอาหารหมู่บ้านเหมียว

การแสดงชาวเหมียว

เมืองโบราณเฟิ่งหวง(Feng Huang)

สถานีขนส่งเฟิ่งหวง

ไก่ขอทาน

นวดฝ่าเท้าจีน

เค้กเลือดเป็ด

โรงแรมในเฟิ่งหวง

เหลาหม้อไฟจีน

ก๋วยเตี๋ยวเฟิ่งหวง

เพ้นส์เสื้อแบบจีน

ร้านอาหารแนะนำเฟิ่งหวง

หิมะในเฟิ่งหวง

ของฝากในเฟิ่งหวง

ถนนสายอาหารเฟิ่งหวง

มณฑลหูหนาน

เมืองฉางชา(Changsha)
   

 




 

 
ค้นหาข้อมูลจากในไซต์นี้โดย
Google


 

 

จองที่พัก mr.Hotsia รีวิวโรงแรม เว็บโรงแรม บริษัททัวร์ Brian Flatt