http://www.hotsia.com > ขอนแก่น > น้อยลาบเป็ดขอนแก่น
 

น้อยลาบเป็ด ต้มแซบเป็ด เป็ดทอด ไส้ทอด ขอนแก่น

ลาบเป็ดที่ขึ้นหากดูตามร้านที่มีป้ายบอกแล้วที่คุ้นๆหูตามกรุงเทพฯ ก็อย่างเช่น ลาบเป็ดอุดร ลาบยะโส ไม่มีลาบขอนแก่นหนึ่งในนี้ ผมเคยไปถึงอุดรตามหาลาบเป็นอุดร ก็ยังไม่เจอร้านที่อร่อยถูกใจเช่นกัน วันนี้ผมมาพาเที่ยวขอนก่อน ตาเหลือบไปเห็นป้าย "น้อยลาบเป็น" ตอนเดินจากศาลหลักเมืองไปทางเซ็นทรัล(ฝั่งหลักเมืองนะ) เลยนึกอยากลองลาบเป็นของจังหวัดขอนแก่นดูว่าจะอร่อยไหม

เดินเข้าไปในซอยนิดเดียวจะมีร้านขายอาหารอีสานเก่าๆ เป็นบ้านสองชั้นโบราณ ใต้ถุนยกสูงเอาโต๊ะมาตั้งให้คนนั่ง ฝั่งตรงข้ามร้านก็จัดเป็นที่ให้นั่งได้อีกหากโต๊ะ ร้านน้อยลาบเป็นขายหลายอย่างไม่ใช่ลาบเป็นอย่างเดียว ที่คนสั่งกันแทบทุกโต๊ะคือลาบเป็ด ส้มตำ ใส่ทอด ต้มแซบเป็ดและกระดูกเป็นทอดกรอบ มาร้านนี้ห้าอย่างนี้ต้องกินให้ได้ ไม่รวมข้าวเหนียวกะเบียร์นะพี่น้อง

จานแรกที่ผมชอบสุดๆกลับไม่ลาบเป็ดนะ มันคือกระดูกเป็ดทอดกรอบ เขาหมักปรุงรสได้ดีเยี่ยม ทอดได้กรอบกินได้ทั้งชิ้นแม้กระดูดใหญ่ก็เคี้ยวได้สบาย กินกระดูกเป็ดทอดแล้วนึกถึงตอนเป็นทหารอากาศอยู่อุบลฯ ผมชอบกินหัวทาดีย่าง ทอด อร่อยแบบขมๆ คล้ายๆกระดูดเป็ดทอดอย่างนี้ แต่ร้านนี้เขาไม่ได้ทาดี กระดูดทอดกินกับเบียร์เหมาะมาก จานนี้ไม่ควรพลาดไปถึงสั่งได้เลยและกินรออาหารจานอื่นๆต่อไป

จานที่สองคือลาบเป็ด ลาบหมายถึงสับ ดังนั้นเป็ดต้องสับให้ละเอียด ลาบที่เป็นชิ้นๆไม่ได้เรียกว่าลาบนะครับเพราะไม่ได้สับ ลาบเป็ดร้านนี้ทำรสชาดกลางๆ กินได้ทุกเพศวัยไม่เผ็ด ส่วนเรื่องเนื้อเป็ดนุ่ม อร่อย ทำถึงเครื่องใส่อะไรบ้างผมไม่รู้ แต่กินลาบเป็ดมาเยอะที่นี่อร่อยใช้ได้แต่ไม่ที่สุด ผมว่ามันยังอ่อนเปรียวเผ็ดรสจืดไปนิดนึง อาหารจานเดียวกันนั้นไม่จำเป็นต้องอร่อยเหมือนกันทุกคน อยู่ที่ความชอบและความคุ้นเคยที่กินมาแต่เด็กด้วย

อันดับที่สามที่ผมโหวดให้คือส้มตำลาว ตำลาวขอนแก่นนี่ไม่ธรรมดาจริงๆ บางคนไม่เคยอยู่อีสานต้องปูพื้นฐานกันหน่อย ตำลาวของอีสานอุบล ขอนแก่นเนี่ย จะเผ็ดมากๆ ถ้าคุณไม่เคยกินเผ็ดแบบนี้มาก่อนจะกินไม่ได้แน่นอน เขาจะใส่พริกเป็นกำๆมือเลย ตำออกมาแดงไปหมด หากคุณไม่ชอบเผ็ดคุณอาจสั่งไม่ใส่พริกเลยก็ได้ แค่ใช้ครกเดิมตำไม่ได้ล้างก็เผ็ดจนคุณรับไม่ไหวแล้ว ขนาดผมเองชอบเผ็ด กินตำลาวขอนแก่นเข้าไปน้ำตาถึงไหลพราก เผ็ดจนต้องหยุด แต่ก็อร่อยในแบบของตำลาวขอนแก่น มาขอนแก่นควรลองกินดูสำตำลาวขอนแก่นครับ

จานที่เหลือคะแนนเท่าๆกัน ไส้ทอด ต้มแซบเป็ด อร่อยเทียบชั้น 9-10/10 ทั้งนั้น ร้านนี้เขาขายไส้เป็ดดีมาก ใส่จานเตรียมรอไว้เลยทีละเป็นสิบจาน ขายได้ตลอดทุกโต๊ะต้องสั่งไปกิน ต้มแซบอีสานก็อร่อยอยู่แล้วไม่ต้องบอกไรมาก อาหารทั้งหมดกินกับข้าวเหนียวเท่านั้นถึงจะเข้ากัน ใครกินกับข้าวสวยไม่กินเสียดีกว่าครับ

มาขอนแก่นต้องกินลาบเป็ดขอนแก่น ตำลาวขอนแก่น ถึงจะเป็นการเที่ยวแบบถึงขอนแก่นจริงๆ Hotsia.com เที่ยวสะใจ พาเที่ยวขอนแก่น เที่ยวให้สนุกนะครับ Mr.Hotsia 


ไส้เป็ดทอด ใส่ใบมะกรูด หอม อร่อยมาก ผมชอบกินกับเบียร์ช้าง
 


ต้มแซบเป็ดเลือดเป็ดนุ่มไม่แข็งกระด้าง น้ำซุปหอมรสแซบ เผ็ดสะใจกำลังเหมาะ
เนื้อเป็ดก็นุ่มร่อนไม่ติดกระดูก กัดกินแล้วคายกระดูกง่าย ต้มแซบเป็ดอร่อยสุดๆเลยครับ


ลาบเป็ดขอนแก่น อร่อยสะใจ
 


กระดูกเป็ดทอดกรอบ ทอดร้อนๆ เคี้ยวได้หมดแคลเซี่ยมล้วนๆ
 


ผมชอบแมวตัวนี้ มันน่ารัก แมวขอนแก่นน่ารัก
 

 

 
คลิปตอนผมชิมอร่อยสะใจจริงๆ กระดูกเนี่ยกรอบอร่อยมาก
 

 
คลิปต้มแซบเป็ดขอนแก่น ร้านน้อยลาบเป็ด

 
คลิปการทำลาบเป็ด ร้านน้อยลาบเป็ดขอนแก่น
 

 

น้อยลาบเป็ด
น้อยลาบเป็ดขอนแก่น

น้อยลาบเป็ด
กำลังทำลาบเป็ด

 

น้อยลาบเป็ด
ใบมะกรูดและพริกทอดกรอบกินกับไส้เป็ดทอด

น้อยลาบเป็ด
ขนมตาลร้านข้างๆ

 

น้อยลาบเป็ด
แมวขอนแก่น อิอิ

น้อยลาบเป็ด
รู้ยังทำไมร้านนี้ขายดีนักหนา

 

น้อยลาบเป็ด
น้อยลาบเป็ดขอนแก่นอร่อยจริงๆ

น้อยลาบเป็ด
ต้มแซบเป็ดรสแซบมาก

 

น้อยลาบเป็ด
พริกจิ้มเป็ดทอด

น้อยลาบเป็ด
ผักสดๆ

 

 

น้อยลาบเป็ด
ร้านน้อยลาบเป็ด

น้อยลาบเป็ด
ป้ายหน้าซอย

 

น้อยลาบเป็ด
ถ่ายกับคุณยายเจ้าของร้าน

น้อยลาบเป็ด
โต๊ะนั่งมีสองฝั่งครับ ที่เห็นอยู่ตรงข้ามร้าน

 

 


โรงแรมในขอนแก่น ประเทศไทย 

Pullman Khon Kaen Raja Orchid Hotel 
(โรงแรมระดับ 5 ดาว )
ตั้งอยู่ที่ซิตี้เซ็นเตอร์ Pullman Khon Kaen Raja Orchid Hotel ตั้งอยู่ใน ขอนแก่น ทำให้โรงแรมนี้เป็นหนึ่งในโรงแรมที่ดีที่สุดที่จะเข้าพักขณะที่อยู่ในเมืองห้องพักทั้ง 293 ห้องของโรงแรม 22 ชั้นแห่งนี้ ครบครันด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกภายในห้องที่ทันสมัยห้องพักทุกห้องเ ... อ่านต่อ
จองที่พัก =>
โรงแรมเจริญธานี ปริ๊นเซส 
(โรงแรมระดับ 3 ดาว )
ตั้งอยู่ที่ซิตี้เซ็นเตอร์ ค้นพบทุกสิ่งที่ ขอนแก่น จะสามารถให้ได้โดยเริ่มต้นที่ โรงแรมเจริญธานี ปริ๊นเซส โรงแรมได้ให้สิ่งอำนวยความสะดวกทุกประเภทที่ผู้เดินทางยุคนี้ต้องการในห้องพักทุกห้องจำนวน 320 ห้องของโรงแรมห้องพักแต่ละห้องของโรงแรมมี อ่างอาบน้ำ, ห้องปลอดบุหรี่, เ ... อ่านต่อ
จองที่พัก =>
โรงแรมบุษราคัม 
(โรงแรมระดับ 3 ดาว )
ตั้งอยู่ที่ซิตี้เซ็นเตอร์ โรงแรมบุษราคัม ตั้งอยู่ใน ขอนแก่น ทำให้โรงแรมนี้เป็นหนึ่งในโรงแรมที่ดีที่สุดที่จะเข้าพักขณะที่อยู่ในเมืองโรงแรมบุษราคัม ภูมิใจนำเสนอทำเลที่สะดวกครบครันด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัยในห้องพักทุกห้องพร้อมทั้งการบริการชั้นเลิศสิ่งอำนวยควา ... อ่านต่อ
จองที่พัก =>
ขอนแก่น ออร์คิด โฮเต็ล แอนด์ เซอร์วิส อพาร์ทเมนท์ 
(โรงแรมระดับ 2 ดาว )
ตั้งอยู่ที่ซิตี้เซ็นเตอร์ ค้นพบทุกสิ่งที่ ขอนแก่น จะสามารถให้ได้โดยเริ่มต้นที่ ขอนแก่น ออร์คิด โฮเต็ล แอนด์ เซอร์วิส อพาร์ทเมนท์ เพราะคำนึงความสะดวกสบายของผู้เข้าพักเป็นหลัก ห้องพักแต่ละห้องจำนวน 15 ห้องของโรงแรม จึงได้รับการออกแบบและตกแต่งเป็นอย่างดีเพื่อสนอง ... อ่านต่อ
จองที่พัก =>
ราชาวดี รีสอร์ท แอนด์ โฮเต็ล 
(โรงแรมระดับ 4 ดาว )
ตั้งอยู่ที่สนามบิน ราชาวดี รีสอร์ท แอนด์ โฮเต็ล ตั้งอยู่ใน ขอนแก่น ทำให้โรงแรมนี้เป็นหนึ่งในโรงแรมที่ดีที่สุดที่จะเข้าพักขณะที่อยู่ในเมืองห้องพักทุกห้องในโรงแรมมีสิ่งอำนวยความสะดวกทั้งหมดที่คาดว่าจะได้รับจากโรงแรมระดับนี้เพื่อมอบความสะดวกสบายสูงสุดแก่ผู้เข้า ... อ่านต่อ
จองที่พัก =>

ต้องการดูโรงแรมทั้งหมดในขอนแก่น...คลิกที่นี่

 
ค้นหาข้อมูลจากในไซต์นี้โดย
Google


 

เที่ยวสะใจเอเซีย
ไทย
ลาว
พม่า
จีน
เวียดนาม
มาเลเซีย
อินโดนีเซีย
สิงคโปร์
กัมพูชา
ฮ่องกง
ฟิลิปปินส์

 
มาเก๊า
บรูไน  
 
เที่ยวไทย (ทริปท่องเที่ยวทุกจังหวัดในไทย)
ภาคเหนือ ภาคกลาง ภาคใต้
เชียงใหม่
เชียงราย
แม่ฮ่องสอน
ตาก
ลำปาง
พะเยา
กำแพงเพชร
นครสวรรค์
น่าน
เพชรบูรณ์
พิจิตร
พิษณุโลก
แพร่
ลำพูน
สุโขทัย
อุทัยธานี
อุตรดิตถ์
กรุงเทพ
กาญจนบุรี
ฉะเชิงเทรา
ชัยนาท
นครปฐม
ปทุมธานี
เพชรบุรี
ประจวบ
อยุธยา
ราชบุรี
อ่างทอง
ลพบุรี
สมุทรปราการ
สมุทรสาคร
สมุทรสงคราม
สระบุรี
สิงห์บุรี
สุพรรณบุรี
นนทบุรี
ชุมพร
กระบี่
นราธิวาส
นครศรีธรรมราช
ปัตตานี
พัทลุง
พังงา
ภูเก็ต
ระนอง
สุราษฏร์ธานี
สตูล
สงขลา
ตรัง
ยะลา
ภาคตะวันออก ภาคอีสาน
ชลบุรี
ระยอง
ตราด
นครนายก
ปราจีนบุรี
จันทบุรี
สระแก้ว
อำนาจเจริญ
บุรีรัมย์
ชัยภูมิ
กาฬสินธุ
ขอนแก่น
จังหวัดเลย
มหาสารคาม
มุกดาหาร
นครพนม
นครราชสีมา
หนองบัวลำภู
หนองคาย
บึงกาฬ
ร้อยเอ็ด
สกลนคร
ศรีสะเกษ
สุรินทร์
อุบลราชธานี
อุดรธานี
ยโสธร
 
จองที่พัก
ที่พักกรุงเทพ
ที่พักเขาใหญ่
ที่พักพัทยา
ที่พักเชียงใหม่
ที่พักหัวหิน
ที่พักฮ่องกง
ท่องเที่ยวยอดนิยม
mr.Hotsia BLOG เดินทางระหว่างจังหวัด
รวมคลิปเที่ยวสะใจ รีวิวโรงแรมไทย
Backpackers Shop  
 
โรงแรมยอดนิยมในขอนแก่น
โรงแรมพูลแมน ขอนแก่น ราชา ออร์คิด โรงแรมพูลแมน ขอนแก่น ราชา ออร์คิด
โรงแรม เดอะ กลาเซีย ขอนแก่น โรงแรม เดอะ กลาเซีย ขอนแก่น
โรงแรมเซ็นทาราแอนด์คอนเวนชั่นเซนเตอร์ขอนแก่น โรงแรมเซ็นทาราแอนด์คอนเวนชั่นเซนเตอร์ขอนแก่น
โรงแรมโฆษะ โรงแรมโฆษะ
โรงแรมเจริญธานีขอนแก่น โรงแรมเจริญธานีขอนแก่น
โรงแรมในขอนแก่น


 


เที่ยวสวนผึ้ง

เที่ยวปาย

เที่ยวเขาใหญ่

คลิปท่องเที่ยว
 






By ฮ๊อตเชีย เที่ยวสะใจ
(mrHotsia)
ประกอบ ปั้นมณี

www.hotsia.com  Hot Destinations ASIA
เว็บท่องเที่ยว จองที่พัก จองตั๋วเครื่องบินออนไลน์ ข้อมูลท่องเที่ยว ไทย ลาว กัมพูชา เวียดนาม แผนที่ การเดินทาง ที่พัก ร้านอาหาร
"mrhotsia เดินทางท่องเที่ยวเองและเขียนเรื่องลงเว็บ มีข้อมูลเชิงลึกแบบท่าน search pantip.com"


ห้ามคัดลอก