ผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ
ผัดลอดช่องญวน
หรือเส้นก๋วยจั๊บญวน หรือล็อดช่องญวน
มาเที่ยวพนมเปญครั้งที่สามว่าจะเที่ยวสบายๆ
ไม่ได้แนะนำอะไรเพิ่มเติมเดินเล่นชิวล์ๆ ไปตามถนนหนทางดูนู้นนี่ไป
แต่ที่ไหนได้ก่อนวันกลับไปเจอร้านคล้ายๆผัดหมี่
เขาเรียกว่า ผัดลอดช่องญวน หรือเส้นก๋วยจั๊บญวน หรือล็อดช่องญวน
ผัดเส้นแบบมักกะโรนีที่อยู่ทางเดินไปพระราชวังพนมเปญ
โดยเฉพาะผัดใส่ไข่ดาวด้านบน ช่างหอมอร่อยมีคนต่อแถวกินหลายคน
มีคนขับรถมาทั้งซื้อกลับบ้าน นั่งกินในร้านจนเต็ม
เลยอดไม่ได้ที่จะมาเล่าให้ฟัง จะได้มีจุดหมายปลายทางของการชิมที่พนมเปญครับ
เท่าที่ดูร้านนี้เป็นร้านคนจีนในพนมเปญ
เปิดมาเก่าแก่คนขายไม่มีโอกาสได้หยุดคนแน่นตลอด
แนะนำให้ไปยืนดูเขาก่อนแล้วก็เลือกชี้ดูว่าจะเอาแบบไหน
ผมชอบที่ผัดหมี่ใส่ถั่วงอก แล้วโป่ะด้วยไข่ดาว
แล้วสั่งพวกอะไรทอดๆมากินเพิ่ม อาหารจานนี้อร่อย หอม ผมกินไม่กี่คำก็หมด
ในร้านจะร้อนนิดนึงเพราะคนเยอะไอร้อนจากการผัดเข้ามา จอแจ
แต่ได้บรรยากาศการกินอาหารท้องถิ่นของเขมรที่หาประสบการณ์ที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว
mr.hotsia เมษายน 2555
mr.hotsia แนะนำโรงแรมในพนมเปญครับ
คลิปมิสเตอร์ฮ๊อตเซียชิมผัดหมี่ข้างวัง
พนมเปญ

จานนี้เป็นผัดแบบไม่มีไข่ดาว ไม่ใช่แบบที่ผมชอบ ต้องอีกจานนึงครับ |

บรรยากาศการผัดของร้านผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |

ภายในร้านผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |

ทอดไข่ดาวน่ากินมาก |

จานนี้ที่ผมว่าอร่อย ผัดเส้นอะไรสักอย่างเหลืองๆ ใส่ไข่ดาวครับ |

อีกจานที่ผมสั่ง มีหมูยอทอดด้วย |

หมูยอทอด |

ผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |

วิธีการผัดรูปนี้แจ๊คถ่ายก่อนแดดอ่อน |

ร้านผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |

ร้านผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |

น่าจะทอดขนมกุยช่าย |

ร้านผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |

มาม่าผัดก็มี |

แม่ครัวคนนี้เป็นหลักในการผัด |

น่ากินมาก |

บรรยากาศหน้าร้าน |

ลูกสาวเจ้าของร้านมั้ง ตั้งใจทำงานมาก |

ขาออกมาไปเจอรถล้มพอดี |

ได้ทำความดีวันนี้เข้าไปช่วยเหลือ |
|

หน้าร้านผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |
|
|

ผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |
|
|

ผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |
|
|

ผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |
|
|

ผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |
|
|

ในร้าน |
|
|

ผัดทีละหลายจานลูกค้าเยอะมาก |
|
|

หมูยอทอด |
|
|

ดูไข่ดาวน่ากินมาก |
|
|

ทอดไข่ดาว |
|
|

ผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |
|
|

ผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |
|
|

หมูยอ |
|
|

ผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |
|
|

ผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |
|
|

ผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |
|
|

ผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |
|
|

กุยช่ายทอด |
|
|

หน้าร้าน |
|
|

กุยช่ายทอด |
|
|

ผัดหมี่ข้างวังพนมเปญ |
|
|

มาม่าผัด |
|
|

มือหนึ่งของร้าน |
|
|

มีอาหารทอด |
|
|

เสร็จแล้ว |
|
|

หน้าร้าน |
|
|

ถ่ายจากสี่แยกหน้าร้าน |
|
|

mr.hotsia กำลังถ่ายรูป |
|
|

ลูกสาวเจ้าของร้านมั้ง |
|
|

ลูกสาวเจ้าของร้านมั้ง ขยันมาก |
|
|

รถชาวเขมรล้ม |
|
|

ทำความดีไปช่วยครับ |
|
|