ตลาดเช้าเบียนฮา จังหวัดด่งนาย มีปลาน้ำจืดขายเยอะ ผมชอบปลาหมอตัวโตๆ ปลาไหลเยอะมาก การทำปลาที่นี้เขามืออาชีพ ทำปลาใช้ตัดหนังออกด้วยกรรไกร ไม่ต้องขอดเกล็ดให้ยุ่งย่าง ทำกบก็เช่นกันเอาหนังออกเรียบร้อย ตลาดสดมีสองโซนคือในร่ม และนอกชายคา ผมชอบนอกชายคาชาวบ้านเอาของมาปูวางกะพื้นขายครับ
เวียดนามเนี่ยผมว่าเขาสมบูรณ์ดี ในตลาดมีผลไม้ขายเยอะ ผลไม้ตามฤดูกาล น้อยหน่า ส้มโอ ตอนผมมาขายกันเต็ม สองฝั่งถนนหากมีร้านค้าจะมีร้านน้ำปั่นที่ภาษาเวียดนามคือ “ซินโต” เขานิยมกินกัน ใส่ได้ทุกอย่าง น้ำผลไม้ปั่นเวียดนามเขาทำอร่อยครับ ผมกินบ่อยแต่เมืองนี้ไม่ได้กิน อีกอย่างที่เห็นขายตามมุมถนนคือข้าวต้มไก่ ข้าวต้มเป็ด เป็นอาหารหลักของชาวเวียดนามใต้อยู่แล้วจานนี้ บางเมืองมีข้าวต้มปลาไหลด้วยตลาดเช้าแห่งนี้ไม่เช้าและไม่สายเกินไป ตลาดผลไม้ต้องไปเช้าหน่อย ส่วนปลาสัก 06.30 ไปก็ยังได้เห็น mr.hotsia พ.ย. 56
I’m Mr.Hotsia, sharing 30 years of travel experiences with readers worldwide. This review is based on my personal journey and what I’ve learned along the way.I share my experiences on www.hotsia.com |