เหล้าข้าวฟ่างชาวเนปาลี ความสุขในการเดินทางคือการได้ลองกินของใหม่ๆ แปลกๆ ทั้งอาหารและเครื่องดื่ม ตุมบ้า คือเหล้าข้าวฟ่างของชาวเนปาลี ที่เขาทำจากข้าวฟ่าง เวลากินเขาจะไปตักมาใส่ในกระบอกไม้ไผ่ มีหลอดไม้ไผ่เล็กๆ ดูดของใครของมัน ไม่ได้ล้อมวงกันดูดกระบอกเดียวกัน รสชาติของเจ้าตุมบ้านออกเปรี้ยวน้อยๆ แต่หอมได้ใจมาก กินไม่เมาอย่างเหล้า ผมว่าอารมฌ์กินไวน์ผลไม้ครับ กับแกล้มที่กินกับตุมบ้าคือเนื้อยำเนปารี ในงานข้าวใหม่บ้านที่ผมไปพัก มีแขกมาบ้านเขาแจกตุมบ้าคนละกระบอก เอาน้ำอุ่นมาเติมเรื่อยๆ เมืองน้ำหมด เติมได้สามสี่ครั้ง เมื่อดื่มได้ที่ก็ร้องเพลงกันเป็นเพลงเนปาลี มีความสุขจริงๆ แขกก็พอแล้วก็กลับบ้าน เขาจะเตรียมหาไฟที่ทำจากกิ่งไม้ให้แขกเดินกลับบ้านโดยปลอดภัย mr.hotsia เที่ยวสะใจ
I’m Mr.Hotsia, sharing 30 years of travel experiences with readers worldwide. This review is based on my personal journey and what I’ve learned along the way.I share my experiences on www.hotsia.com |