บั๋นหมี่ฟานเถียต
บั๋นหมี่ฟานเที้ยต (Banh mi Phan Thiet) ในตัวเมืองฟานเที้ยตมีร้านขายบั๋นหมี่ที่มีคนกินเยอะร้านหนึ่ง ผมเดินทางไปถึงกลางคืนเลยไปหาของกิน ก็ไปเจอร้านนี้ดูรูปร่างหน้าตาดีมาก กะซื้อมากินที่พัก พอเดินมาถึงด้านล่างที่พักเจอร้านขายขนมครกเวียดนามอดใจไม่อยู่กินไปก่อน ทำให้ผมไม่ได้กินเจ้าบั๋นหมี่ของเมืองนี้ แต่ก็ลงเรื่อง รูปไว้ เพราะว่าอยากให้เพื่อนๆ ไปชิมแทนครับ ฝากด้วยนะ
ผมเขียนเรื่องบั๋นหมี่และก็กินมาเยอะ มารู้จักบั๋นหมี่กันหน่อยครับ บั๋นหมี่ก็คือแซนวิชหรือเบอร์เกอร์สไตล์เวียดนาม ขนมปังทำด้วยแป้งข้าวสาลี ดั่งเดิมมาจากขนมปังบาเกตของฝรั่งเศส ต่อมากลายเป็นที่นิยมคุ้นเคยในไซ่ง่อน โฮจิมินห์ ต่อมากลายเป็นอาหารเช้า อาหารเย็น อาหารว่าง ยอดนิยมอย่างรวดเร็ว ในวิกิพีเดียภาษาเวียดนามยังบอกอีกว่า ในปี 1975 ขนมปังแบบนี้ได้เผยแพร่ข้ามพรมแดนไปยังประเทศสหรัฐอเมริกา , ออสเตรเลีย , แคนาดาและกลายเป็นที่นิยมในประเทศเหล่านั้น และในเดือนมีนาคม 2012 ได้รับการโหวตเป็นอาหารอร่อยสุดในโลกแห่งหนึ่ง กินสะใจ mr.hotsia ธันวาคม 2556
I’m Mr.Hotsia, sharing 30 years of travel experiences with readers worldwide. This review is based on my personal journey and what I’ve learned along the way.I share my experiences on www.hotsia.com |