ผัดเส้นราดปลาไหลเมืองยาเงี๋ย(Chao Luon mien xao Gai Nghia)
ผัดเส้นราดปลาไหลเมืองยาเงี๋ย (Chao Luon mien xao Gai Nghia) อาหารจานแปลกที่ผมไม่เคยกินที่ไหนมาก่อนคือผัดเส้นราดปลาไหลเมืองยาเงี๋ย (Chao Luon mien xao Gai Nghia) ปกติเรากินปลาไหลบ้านเราก็เอามาผัดเผ็ด แกงเผ็ด เพราะการทำให้ไม่เหม็นคาวนั้นยาก แต่ที่ผมมากินเมืองนี้เขาเอามาราดบนผัดเส้น ได้รสชาติอร่อยมาก ปลาไหลไม่คาวเลยครับ เขาปรุงรสปลาไหลได้อร่อย แล้วมาราดบนเส้นที่ผัดร้อนๆ น่ากินมากครับ
ร้านนี้อยู่ใกล้ตลาดเช้า ดูพิกัดจีพีเอส (GPS) ที่บนรูปได้เลยครับ จริงๆ ผัดเส้นราดปลาไหลไม่ใช่อาหารของเมืองนี้ แต่ร้านนี้เขามาเปิดแล้วเป็นที่นิยมมาก ร้านคนเข้าตลอดครับ นอกจากผัดเส้นราดปลาไหล ยังมีข้าวต้มปลาไหล แต่ไม่อร่อยเท่าผัดเส้นราดปลาไหล อร่อยไม่อร่อยผมว่าดูลีลาการผัดก็น่าเชื่อว่าอร่อยแล้วครับ ลองดูคลิปที่ผมถ่ายมาให้ชมครับ เป็นเชฟกระทะเหล็กจริงๆ ฝีมือเยี่ยมมาก mr.hotsia กุมภาพันธ์ 2555
I’m Mr.Hotsia, sharing 30 years of travel experiences with readers worldwide. This review is based on my personal journey and what I’ve learned along the way.I share my experiences on www.hotsia.com |