ไปเที่ยวเมืองไหนผมชอบเขียนเรื่องอาหารการกินของคนเมืองนั้น และเป็นการกินแบบชาวบ้านกินกันไม่ใช่ร้านหรูที่ให้บริการนักท่องเที่ยว อย่างเซิลลาผมจะดูร้านข้างถนนที่ชาวเมืองเซิลลาของไปกินกัน แล้วก็เข้าไปกินด้วย ดูแบบที่เขาสั่ง ที่เขากิน แล้วก็ขออนุญาตชี้ๆ เอาแบบนั้น สำหรับคนที่พูดเวียดได้นิดเดียวแบบผมต้องใช้วิธีนี้ครับ
ที่เซิลลร้านข้างทางจะมีบุหรี่ที่เป็นบ้องให้สูบหน้าร้าน เหมือนกับที่เดียนเบียนฟูเช่นกัน ร้านข้างทางจะขายข้าวราดแกงเวียดนาม และจะมีผักลวกเมนูนั้นด้วย อาหารที่มิสเตอร์ฮอตเชียแนะนำคือ “ผัดเต้าหู้เวียดนาม” ที่เวียดนามเขานิยมกันและก็อร่อยจริงๆด้วย สั่งราดข้าวมาราคาจานละ 30 บาทครับ
ขนมของหวานเมืองนี้เขากินผักทอด แป้งทอด เหมือนกล้วยแขกบ้านเรา สีเหลืองน่ากิน มีขายอยู่หน้าตลาดลองไปชิมดู ขนมข้าวต้มมัดเวียดนามจะจีดๆ ปอเปี๊ยทอดเซิลลาก็มีขายอยู่ตามร้านอาหารข้างทางครับ เป็นอาหารยอดนิยมเมืองนี้เหมือนกัน ที่เซิลลาผมเห็นร้านไก่ย่างหมูย่างแค่ร้านเดียวควันโขมงเชียวครับ mr.hotsia มกราคม 2556
I’m Mr.Hotsia, sharing 30 years of travel experiences with readers worldwide. This review is based on my personal journey and what I’ve learned along the way.I share my experiences on www.hotsia.com |