อาหารการกินชาวเมืองกวีเญิน(quy nhon) จังหวัดบิ่ญดิ่ญ(binh dinh)
อาหารการกินชาวเมืองกวีเญิน(quy nhon) จังหวัดบิ่ญดิ่ญ(binh dinh) เมืองนี้เป็นเมืองหลวงแห่งอาหารการกินปลาทะเลแห่งหนึ่งเลยเพราะว่ามีพื้นที่ติดทะเลมีปลาทะเลจำนวนมากเขาจึงเอามาทำเป็นลูกชิ้นลูกชิ้นปลาชนิดต่างๆและอาหารยอดนิยมของที่นี่ก็คือก๋วยเตี๋ยวเฝอลูกชิ้นปลา นอกจากนี้ยังมีหอยครกลักษณะคล้ายๆกับหอยทอดแต่ว่าเอาไปทอดในเตาขนมครกเขามีชื่อเรียกเฉพาะของเขาแต่ผมเรียกว่าหอยครกน่าลองชิมครับ
เมืองที่ติดชายทะเลอุดมสมบูรณ์ด้วยอาหารการกินยังมีอีกหลายอย่างที่แปลกๆ อย่างเช่นปลาหมึกแก้วหวานเขาเอาปลาหมึกไปเคลือบน้ำตาลหวานเค็มดูแล้วอร่อยมาก ขนาดร้านข้าวราดแกงริมถนนก็มีอาหารทะเลอุดมสมบูรณ์จริงๆ มีอีกอย่างนึงที่แปลกแต่ไม่ใช่อาหารทะเลคือแหนมหูหมู เขาห่อในฟางข้าวลองชิมดูแล้วก็อร่อยดีเหมือนกันแต่คนกินแบบสุกนะครับ Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ มกราคม 2559
I’m Mr.Hotsia, sharing 30 years of travel experiences with readers worldwide. This review is based on my personal journey and what I’ve learned along the way.I share my experiences on www.hotsia.com |