กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านคลองปีกกา

📍 พื้นที่และลิงก์ภายใน

📌 ข้อมูลสถานที่

🧭 ภาพรวมจากข้อมูล ททท.

การทำปลาดุกแดดเดียว บ้านคลองปีกกา หมู่ 7 ตำบลสองคลอง อำเภอบางปะกง จังหวัดฉะเชิงเทรา สืบทอดมาจากสมัยก่อนชาวบ้านมีอาชีพหลักคือ เลี้ยงปลาเป็นส่วนใหญ่ เช่น ปลาสลิด ปลากะพง ปลาดุก และเลี้ยงกุ้ง มีช่วงหนึ่งปลาดุกมีราคาถูกมากและมีปลาเยอะมาก จึงคิดจัดตั้งกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านคลองปีกกา ทำผลิตภัณฑ์ปลาดุกแดดเดียว เพื่อเป็นอาชีพเสริมเมื่อปี พ.ศ.2544 มีสมาชิก 15-20 คน นอกจากนี้ยังมีการทำปลาช่อนแดดเดียว แต่ที่มีชื่อเสียงและรสชาติอร่อย เป็นที่ถูกปากและนิยมของคนทั่วไปคือ การทำปลาดุกแดดเดียว ผลิตภัณฑ์ ปลาดุกแดดเดียว เกือบจะสูญหายไปเนื่องจากปัญหาเรื่องเศรษฐกิจตกต่ำ ปลาและน้ำมันพืชที่ใช้ทอดมีราคาแพง และในฤดูฝนที่มีปัญหาเรื่องแดดไม่มี สมาชิกส่วนใหญ่มีเวลาน้อยลงในการทำปลาดุกแดดเดียว แต่ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์ ปลาดุกแดดเดียวก็ได้พัฒนารูปแบบของผลิตภัณฑ์ให้มีความทันสมัย ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีมูลค่าเพิ่ม และเป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น

🏨 โรงแรมใกล้เคียงในอำเภอบางปะกง

1. บางปะกง โบ๊ทคลับ
2. ศูนย์ฝึกอบรมบางปะกง
3. แสมวิว
4. บ้านปลาโลมา
5. วังไพร รีสอร์ท
6. บางปะกง
7. บางวัวอินน์
8. บลูไดมอนด์
9. รตะธารารีสอร์ท

🔗 เที่ยวต่อในจังหวัดฉะเชิงเทรา

ดูสถานที่ท่องเที่ยวทั้งหมดในจังหวัดฉะเชิงเทรา