เมืองอูบุด บาหลี

เมืองอูบุด บาหลี: สวรรค์ของคนรักวัฒนธรรมและวิถีชีวิตช้า ๆ

ถ้าถามผม mr.hotsia ว่าที่ไหนในบาหลีที่คนไทยเดินทางไปบ่อยและรู้สึกผูกพันมากที่สุด คำตอบคงหนีไม่พ้น “เมืองอูบุด” เมืองเล็ก ๆ ที่ซุกตัวอยู่ท่ามกลางเนินเขาและทุ่งนาสีเขียวขจีแห่งนี้ มีเสน่ห์ที่ทำให้ผมอยากกลับไปสัมผัสบรรยากาศซ้ำแล้วซ้ำเล่า

สำหรับนักท่องเที่ยวไทย อูบุดเป็นสถานที่ที่เหมาะมากสำหรับการเช่าจักรยานปั่นชมเมืองและชนบทโดยรอบ ผมลองทำตามที่เขาแนะนำมา คือเช่าจักรยานตั้งแต่เช้า ออกไปตลาดเช้าของอูบุดที่ยังคงความสดและคึกคักของชีวิตชาวบ้าน เสียงเจรจาและเสียงขายของที่ทำให้รู้สึกเหมือนได้สัมผัสวิถีชีวิตจริง ๆ แต่ต้องบอกเลยว่าเส้นทางในอูบุดไม่ง่ายเหมือนที่คิด เพราะเป็นเนินเขาเยอะ ปั่นลงสบายแต่ปั่นขึ้นนี่เหนื่อยเอาการเหมือนกันนะครับ

หลังจากเดินทางไปตลาดเช้าแล้ว ผมมักจะปั่นจักรยานเล่นในเมือง ชมวังเก่าโบราณที่ยังคงถ่ายทอดเรื่องราวของราชวงศ์บาหลีไว้อย่างน่าสนใจ และแน่นอนว่าอาหารการกินในเมืองนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่ผมไม่เคยพลาด อูบุดมีร้านอาหารอร่อย ๆ เยอะมาก โดยเฉพาะข้าวมัสมั่นเนื้ออินโดที่ผมได้ลองกินที่ร้านคนท้องถิ่นเยอะมากบนถนนหลักกลางเมือง รสชาติของมัสมั่นเนื้อที่นี่แตกต่างจากที่เคยกินในไทย ตรงที่เนื้อนุ่มละลายในปาก เครื่องเทศเข้มข้นและข้นมาก ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกและใบมันสำปะหลังที่ให้รสสัมผัสมัน ๆ คล้ายใบยอ จานนี้สำหรับผมคือจานที่ห้ามพลาดเลยครับ

นอกจากนั้น อูบุดยังขึ้นชื่อเรื่องสะเต๊ะ (Satay) ที่ผมชอบมาก โดยเฉพาะสะเต๊ะเนื้อ (sate kambing) ซึ่งหอม นุ่ม และน้ำจิ้มที่ข้นหวานลงตัวสุด ๆ ส่วนสะเต๊ะไก่ (sate ayam) ก็อร่อยนุ่มกินง่าย ราคาก็ไม่แพง เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารอินโดนีเซียแบบแท้ ๆ ถ้าใครอยากรู้รายละเอียดอาหารบาหลีแบบเต็ม ๆ ผมเคยเขียนไว้ในบทความ อาหารการกินชาวบาหลี ด้วยนะครับ

วิถีชีวิตและวัฒนธรรมที่อบอวลในเมืองอูบุด

เมืองอูบุดไม่ได้มีดีแค่ธรรมชาติและอาหาร แต่ยังเป็นศูนย์กลางวัฒนธรรมฮินดูของบาหลี ที่นี่คุณจะได้เห็นศาลพระภูมิเล็ก ๆ อยู่ทั่วไปตามบ้านเรือนและตามถนน บรรยากาศเหมือนเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยศรัทธาอย่างลึกซึ้ง ซึ่งสอดคล้องกับภาพรวมของบาหลีที่ ผมเคยบอกไว้ในบทความการเดินทางจากสนามบินเดนปาซาร์เข้าเมือง ว่าบาหลีเป็นเกาะที่นับถือศาสนาฮินดูอย่างเคร่งครัดและมีประเพณีที่เกี่ยวข้องกับธรรมชาติและเทพเจ้าตลอดทั้งปี

ในช่วงบ่ายผมมักจะเลือกไปนวดแบบบาหลีแท้ ๆ เพื่อคลายความเมื่อยล้าจากการปั่นจักรยานและเดินชมเมือง นวดที่นี่เป็นประสบการณ์ที่ผมชอบมาก เพราะเป็นการผสมผสานระหว่างเทคนิคการนวดที่ลึกและการใช้สมุนไพรแบบท้องถิ่น ซึ่งช่วยให้ผมรู้สึกสดชื่นและพร้อมออกไปสำรวจเมืองในช่วงค่ำ

พอเย็นก็ไม่พลาดที่จะไปชมการแสดง “คาจัก” การแสดงศิลปะพื้นบ้านที่มีให้ชมทุกวันในอูบุด การแสดงนี้เต็มไปด้วยความเร้าใจของท่าทางและจังหวะกลองที่ตื่นเต้น ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้หลุดเข้าไปในโลกของวัฒนธรรมบาหลีอย่างแท้จริง

การเดินทางและการใช้ชีวิตในอูบุดอย่างสะดวกสบาย

สำหรับการเดินทางจากสนามบินเดนปาซาร์มายังอูบุด ผมแนะนำให้อ่านบทความ เที่ยวบาหลีด้วยตัวเอง ที่ผมเขียนไว้ เพราะจะช่วยให้เข้าใจเส้นทางและวิธีการเดินทางต่าง ๆ ได้ง่ายขึ้น อูบุดตั้งอยู่ในจังหวัดบาหลี ซึ่งเป็นจังหวัดที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมและธรรมชาติที่น่าค้นหา

เรื่องการกดเงินสดในบาหลีก็เป็นสิ่งที่ผมเจอปัญหามาบ้างจากประสบการณ์ตรง แม้ว่าจะมีตู้เอทีเอ็มหลายธนาคารที่รับบัตร VISA แต่บางครั้งก็ไม่สามารถกดเงินสดออกมาได้ง่าย ๆ ผมแนะนำให้ลองกดที่ธนาคาร DABAMOM ซึ่งผมลองแล้วได้อัตราแลกเปลี่ยนที่ไม่เสียเปรียบมากนัก และสะดวกกว่าการแลกเงินที่สนามบินดอนเมือง สำหรับคนที่มาเที่ยวหลายวันหรือไม่อยากพกเงินสดจำนวนมาก วิธีนี้ถือว่าปลอดภัยและสะดวกดีครับ

สรุปประสบการณ์เที่ยวเมืองอูบุดจาก mr.hotsia

ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบเมืองเล็ก ๆ มีวิถีชีวิตช้า ๆ ที่ยังคงเอกลักษณ์วัฒนธรรมและอาหารพื้นเมืองอร่อย ๆ อูบุดคือคำตอบที่ผมอยากแนะนำอย่างจริงใจ จากประสบการณ์เดินทางจริง ผมพบว่าอูบุดไม่ได้เป็นแค่เมืองท่องเที่ยวธรรมดา แต่มันคือสถานที่ที่ทำให้ผมได้สัมผัสความเป็นบาหลีในมุมลึก ทั้งตลาดเช้าที่เต็มไปด้วยความสดใหม่ อาหารอินโดนีเซียรสชาติถึงเครื่อง การนวดผ่อนคลาย และการแสดงศิลปะพื้นบ้านที่มีชีวิตชีวา

หากใครอยากลงลึกกับวัฒนธรรมบาหลีและมีเวลามากพอ แนะนำให้ลองผสมผสานการเที่ยวอูบุดกับการเดินทางไปยังแหล่งท่องเที่ยวอื่น ๆ ในบาหลี เช่น วัดอูลูวาตู หรือจะข้ามไปสัมผัสบรรยากาศธรรมชาติที่ ทะเลสาบโทบา ที่ผมเคยเขียนไว้ด้วยก็ได้ครับ

สุดท้ายนี้ mr.hotsia ขอฝากว่า การเที่ยวบาหลีไม่ใช่แค่การไปถ่ายรูปหรือพักผ่อน แต่คือการได้เข้าใจและสัมผัสวิถีชีวิตที่ยังคงความงดงามและน่าหลงใหลของชาวบาหลีอย่างแท้จริงครับ