เที่ยวปากเซ จำปาสัก กาแฟปากซอง
Project gen เรื่อง hotsia
http://www.hotsia.com > เที่ยวปากเซ จำปาสัก > กาแฟปากซอง ปากซองเขาดังเรื่องกาแฟมานานแล้ว ที่เมืองปากซองเป็นพื้นที่สูงอากาศดีเหมาะแก่การปลูกกาแฟอย่างมาก ทำให้เป็นแหล่งปลูกกาแฟที่สำคัญและเป็นเมืองหลวงด้านกาแฟของลาว เดินทางมาเที่ยวปากซองต้องชิมกาแฟปากซองผมแบ่งเป็นสองอย่างละกันเป็นกาแฟสมัยใหม่อย่างเอาเปรสโซ่และกาแฟโบราณปากซอง
เมื่อรถเข้าสู่เขตปากซองจะได้กลิ่นกาแฟปากซองกาแฟที่เขาตากอยู่ริมถนนหนทางเต็มไปหมดสร้างบรรยากาศของเมืองกาแฟได้โดยแท้ เมื่อมาถึงในเมืองดูทางขวามือ ( 15 10 39.33 N, 106 13 58.212 E ) จะมีร้านกาแฟร้านหนึ่งเจ้าของเป็นชาวฮอแลนด์ ยืนคั่วเมล็ดกาแฟอยู่ทั้งวัน บางครั้งก็มาตำเมล็ดกาแฟ ร้านนี้เป็นกาแฟที่ทำเองหมดทุกอย่าง และเราเห็นทุกขั้นตอนที่เจ้าของเขาทำเอง กาแฟที่นี่กินแบบกาแฟร้อน ไม่ต้องใส่อะไรไรรสจะออกหวานนิดๆ ซึ่ง mr.hotsia
เครื่องทำกาแฟของร้านนี้สั่งนำเข้าจากต่างประเทศแต่กาแฟราคาไม่ได้แพงแบบเครื่องทำนะ แก้วละ 20 บาทเท่านั้น ดูคลิปด้านล่างว่าทำกาแฟอย่างไรครับ ส่วนกาแฟปากซองที่คนลาวชอบกินกันคือกาแฟโบราณลาว อันนี้เหมือนกับกาแฟโบราณของไทย จะใช้กาแฟต้มกรองคือกาแฟที่เขาคั่วและบดและผสมน้ำตาลมาแล้ว เวลากินก็ใช้ถุงชงกาแฟชง คนลาวจะกินแบบเข้มข้นมาก มีทั้งกาแฟเย็นและร้อน ดูที่ผมชิมกาแฟปางซองที่ปากเซที่นี่
ส่วนที่ผมชอบคือกาแฟร้อนโบราณลาวแบบไม่ต้องใส่อะไรเลยจะหอมน่ากินอยู่แล้ว ส่วนรูปและคลิปในเรื่องนี้เน้นที่กาแฟสดที่ขายที่ร้านที่ปากซอง ใครสนใจมาเที่ยวปากซองและมากินร้านนี้ก็ จากกรุงเทพฯนั่งรถมายังจังหวัดอุบล นั่งรถจาก บขส.อุบลมายังปากเซ mr.hotsia ธันวาคม 2553 mr.hotsia แนะนำโรงแรมที่ปากซองครับ กาแฟปากซอง หอมอร่อยที่สุด ตำเมล็ดกาแฟที่ปากซองกันครับ :) 15 10 39.33 N, 106 13 58.212 E ดูตำแหน่งภาพบนพื้นโลกได้ที่
เจ้าของร้านคั่วกาแฟเอง 15 10 38.958 N, 106 13 57.618 E 15 10 39.15 N, 106 13 57.845 E 15 10 39.348 N, 106 13 58.14 E เครื่องทำกาแฟของร้านนี้ ผมริมด้วยมือซ้ายถ่ายรูปมือขวาจนกาแฟหก 555 15 10 38.526 N, 106 13 57.006 E ของร้านกาแฟที่ปากซอง 15 10 39.324 N, 106 13 57.948 E 15 10 39.516 N, 106 13 58.236 E แล้วนำไปเทใส่กระด้ง ระบายความร้อนและเอาเศษเปลือกออก 15 10 38.424 N, 106 13 58.578 E แล้วก็ไปคั่วกาแฟอีก
15 10 38.844 N, 106 13 58.176 E 15 10 38.765 N, 106 13 57.629 E บรรยากาศที่มีคนทำกาแฟคั่วสดๆให้ชม 15 10 38.478 N, 106 13 57.287 E นามบัตรร้านกาแฟปากซอง 15 12 33.462 N, 106 31 11.526 E หน้าร้านที่เมืองปากซอง กาแฟจากเครื่องทำกาแฟที่ปากซองครับ เที่ยวเมืองปากซอง เมืองหลวงกาแฟของลาว เดินทางจากปากเซมาปากซอง ค้นพบคนแปดศอก ( แปลก ) ร้านจิ๊นดาดหมูกะทะลาว สิมาลีเกรสเฮาส์ที่พักที่ปากซอง
