เมืองสิง ลาว

เมืองสิง ลาว: ประตูสู่วิถีไทลื้อและชนเผ่าหลากหลายแห่งแขวงหลวงน้ำทา

ถ้าคุณเคยได้ยินชื่อเมืองสิงห์ หรือเมืองสิง ที่ตั้งอยู่ในแขวงหลวงน้ำทา ประเทศลาว นี่คือเมืองเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาและความหลากหลายทางวัฒนธรรมที่ผม mr.hotsia ได้มีโอกาสเดินทางไปสัมผัสมาอย่างใกล้ชิด เมืองสิงห่างจากตัวเมืองหลวงน้ำทาไปทางเหนือประมาณ 1-2 ชั่วโมงโดยรถบัส ซึ่งมีรถออกวันละหลายเที่ยวแต่ต้องทำใจไว้หน่อยว่าบางวันรถอาจจะไม่ออกตรงเวลานัก เพราะผู้โดยสารน้อย

เมืองสิงเป็นเมืองที่มีประชากรส่วนใหญ่เป็นชาวไทลื้อ ชนเผ่าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งในเรื่องภาษา การแต่งกาย และวัฒนธรรมดั้งเดิมที่ยังคงรักษาไว้ได้อย่างดี ที่สำคัญคือเมืองนี้เคยเป็นส่วนหนึ่งของอาณาจักรพม่ามาก่อน ก่อนจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของประเทศลาวในปัจจุบัน

การเดินทางและที่พักในเมืองสิง

สำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาจากตัวเมืองหลวงน้ำทา การเดินทางไปเมืองสิงสะดวกพอสมควร รถโดยสารประจำทางที่สถานีขนส่งหลวงน้ำทา (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสถานีขนส่งหลวงน้ำทา) จะวิ่งไปยังเมืองสิงวันละหลายเที่ยว รถจะจอดที่สถานีขนส่งเมืองสิงห์ ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากตลาดเช้าเมืองสิง (ตลาดเช้าเมืองสิง) ทำให้นักท่องเที่ยวสามารถเดินเท้าเข้าเมืองหรือเรียกรถสามล้อที่จอดรออยู่หน้าโรงพักได้ง่ายๆ

ผม mr.hotsia ได้พักที่เรือนพักจันทิมเมน (Chanthimmeng Guesthouse) ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมืองบนชั้นสองของร้านอาหารไทลื้อ ราคาคืนละประมาณ 150 บาท ซึ่งถือว่าคุ้มค่ามากสำหรับบรรยากาศแบบบ้านๆ นอนกางมุ้งแบบชาวลื้อ มี wifi ให้ใช้งานแต่อาจจะไม่เสถียรเท่าไหร่ แค่พอเช็คอีเมลหรือเปิดดูข้อมูลเล็กน้อยได้ หากใครต้องการความสะดวกสบายขึ้นอีกนิด ฝั่งตรงข้ามก็มีห้องพักราคา 400 บาท อยู่ในความดูแลของเจ้าของเดียวกัน ที่พักแถวนี้เดินไปตลาดเช้าได้สะดวกมาก

สำหรับคนที่อยากมีอินเทอร์เน็ตใช้ตลอดเวลา ผมแนะนำให้เตรียมซิม 3G ของ Unitel ที่รองรับดีในลาว และใช้มือถือแอนดรอยด์ปล่อยสัญญาณ wifi ไปด้วยกัน จะช่วยให้เชื่อมต่อโลกออนไลน์ได้ง่ายขึ้นในพื้นที่ที่สัญญาณไม่ค่อยแน่นอน

ตลาดเช้าและอาหารพื้นเมือง: ประสบการณ์ชิมอาหารไทลื้อแท้ๆ

ตลาดเช้าเมืองสิงเป็นอีกหนึ่งจุดที่ผม mr.hotsia ประทับใจมาก เพราะเป็นตลาดที่เต็มไปด้วยสีสันของชนเผ่าต่างๆ ที่สวมชุดประจำถิ่นมาขายของและช้อปปิ้งกันอย่างคึกคัก โดยเฉพาะชาวไทดำที่แต่งกายสวยงามสะดุดตามาก ในตลาดจะมีของขายหลากหลาย ตั้งแต่ผักสด ผลไม้ อาหารพื้นเมือง ไปจนถึงเหล้าขาวเหล้าป่าที่ชาวเขานำมาขายกันเองในราคาย่อมเยา ขวดเล็กๆ เท่าขวดน้ำดื่มเพียง 20 บาทเท่านั้น ผมลองชิมไปนิดหน่อยเพื่อให้เข้าบรรยากาศ แต่ไม่ได้ดื่มเยอะเพราะสุขภาพไม่ค่อยอำนวยแล้ว

สำหรับอาหารที่ต้องลองเมื่อมาเมืองสิง คือ ข้าวซอยน้ำหน้า หรือ ข้าวซอยแบบไทลื้อ ซึ่งต่างจากข้าวซอยเชียงใหม่ตรงที่ไม่ใส่กะทิ ทำให้รสชาติออกใสๆ กลมกล่อมไปอีกแบบ ข้าวซอยลื้อจะมีรสชาติใกล้เคียงกับข้าวซอยที่มีขายตามชายแดนลาวตอนเหนืออย่างบ่อเต็น นอกจากนั้น ข้าวแรมฟื้น ซึ่งเป็นขนมพื้นเมืองของชาวลื้อที่มีขายในตลาดเช้า ก็ไม่ควรพลาด เป็นอาหารที่กินง่ายและอร่อยมาก ผมเคยนั่งกินข้าวแรมฟื้นในตลาดตอนรอรถไปเมืองลอง (สถานีขนส่งเมืองสิง) นั่นแหละครับ

วิถีชีวิตและการเที่ยวชมชนเผ่าในเมืองสิง

เมืองสิงเป็นศูนย์กลางของชุมชนไทลื้อและชนเผ่าต่างๆ ในแขวงหลวงน้ำทา รอบๆ เมืองมีหมู่บ้านของชนเผ่าหลากหลายกลุ่ม หากคุณมีเวลาสักวันหรือสองวัน ผม mr.hotsia แนะนำให้เช่าจักรยานในเมืองแล้วออกไปเที่ยวหมู่บ้านข้างนอก เพราะแค่ขี่จักรยานออกไปประมาณ 7 กิโลเมตรก็จะได้เห็นวิถีชีวิตแท้ๆ ของชาวเขา ที่ยังคงรักษาขนบประเพณีและวัฒนธรรมดั้งเดิมไว้ได้อย่างน่าทึ่ง

เมืองสิงยังมีวัดไทยลื้อ ซึ่งเป็นศูนย์รวมจิตใจของชาวไทลื้อในพื้นที่ พระสงฆ์ที่นี่มักกลับมาทำบุญหรือกินข้าวกับครอบครัวในชุมชน เป็นเสน่ห์ที่ผมรู้สึกได้จากเมืองนี้ นอกจากนั้นยังมีร้านค้าของคนจีนอยู่หลายแห่ง เพราะเมืองสิงอยู่ใกล้ชายแดนจีนที่บ่อเต็น ทำให้การค้าขายมีความคึกคักเหมือนกับเมืองอุดมไชยและเมืองลอง ที่มีผู้คนจีนเข้ามาทำธุรกิจจำนวนมาก

ทริปต่อไป: เมืองลอง และเมืองอุดมไชย

แม้ครั้งนี้ผม mr.hotsia จะไม่ได้มีโอกาสเที่ยวหมู่บ้านชนเผ่ารอบเมืองสิงโดยตรง แต่ผมแนะนำให้ลองต่อรถไปเที่ยวเมืองลอง ซึ่งอยู่ห่างออกไปประมาณ 1 ชั่วโมง โดยมีรถออกจากสถานีขนส่งเมืองสิงห์หลายเที่ยวต่อวัน (เมืองรอง หลวงน้ำทา) เมืองลองเป็นเมืองเล็กๆ มีตลาดกลางเมือง มีพระธาตุและที่พักราคาย่อมเยาให้เลือกพัก ผมเองเคยไปเที่ยวและชิมอาหารพื้นเมืองที่นั่นด้วย ซึ่งมีความน่าสนใจไม่แพ้เมืองสิงเลยทีเดียว

นอกจากนี้ หากคุณสนใจชมบรรยากาศเมืองอุดมไชย ซึ่งเป็นเมืองใหญ่และศูนย์กลางการค้าในแขวงใกล้เคียง สามารถดูข้อมูลและบรรยากาศได้จากบทความและวิดีโอของผม mr.hotsia ที่นี่ Udomxai city view วิวเมืองอุดมไชยยามเช้า ซึ่งจะช่วยให้เห็นภาพรวมการเดินทางและวิถีชีวิตในบริเวณนี้ได้ดียิ่งขึ้น

สรุปประสบการณ์เมืองสิง โดย mr.hotsia

เมืองสิงไม่ใช่เมืองใหญ่หรือเมืองท่องเที่ยวที่ถูกปรับแต่งจนหลุดจากความเป็นจริง ที่นี่ยังคงวิถีชีวิตของชนเผ่าไทลื้อและชาวเขาอีกหลายเผ่าเอาไว้อย่างดิบดี การเดินทางไม่ลำบากมากนัก และมีที่พักรวมถึงร้านอาหารพื้นเมืองให้เลือกกินได้แบบไม่แพง ผม mr.hotsia ขอแนะนำให้เตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับการขี่จักรยานออกไปสำรวจหมู่บ้านรอบๆ และอย่าลืมชิมข้าวซอยน้ำหน้าและข้าวแรมฟื้นเพื่อสัมผัสรสชาติแท้ๆ ของเมืองนี้ด้วย

สำหรับผู้ที่สนใจรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเดินทางและสถานที่ท่องเที่ยวในแขวงหลวงน้ำทา รวมถึงตลาดและที่พักต่างๆ สามารถเข้าไปอ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ สถานีขนส่งหลวงน้ำทา และ ตลาดเช้าเมืองสิง นะครับ

ฝากไว้กับทุกท่านที่เดินทางไปเยือนเมืองสิงว่า อย่าลืมเก็บภาพบรรยากาศของตลาดเช้า ชุมชนไทลื้อ และวิถีชีวิตชนเผ่าต่างๆ มาแบ่งปันกันบ้างนะครับ mr.hotsia มกราคม 2556