MR.HOTSIA TRAVEL

เที่ยวเมืองคอบ เมืองเชียงฮ่อน เมืองในหุบเขาในจินตนาการ

mr.hotsia travel ลาว แขวงไชยบุรี HOT05749

ประเทศ
ลาว
เมือง/จังหวัด
แขวงไชยบุรี
รหัสเรื่อง
HOT05749
ผู้เขียน
mr.hotsia
ล่องเรือเที่ยวลาว 10: หอมอร่อย ทอดปราร้าใส่ไข่ดาว
Xaignabouli food อาหารชาวลาวแขวงไชยบุรี
คั่วปลาแดก (local laos food in Hong sa)

เที่ยวเมืองคอบและเมืองเชียงฮ่อน เมืองในหุบเขาจินตนาการที่แขวงไชยบุรี ประเทศลาว

สวัสดีครับผู้อ่านทุกท่าน ผม mr.hotsia มีโอกาสได้เดินทางไปยังแขวงไชยบุรี ประเทศลาว ซึ่งเป็นแขวงที่ผมเพิ่งได้มาเยือนเป็นแขวงสุดท้ายจากทั้งหมด 18 แขวงในประเทศลาว โดยเฉพาะสองเมืองที่อยู่ในหุบเขาลึกและดูเหมือนหลุดมาจากจินตนาการอย่าง เมืองคอบ (Muang Khop) และ เมืองเชียงฮ่อน (Muang Chianghon)

ผมเริ่มต้นทริปนี้ที่ด่านสะพานข้ามแม่น้ำโขงเชียงของ จังหวัดเชียงราย ประเทศไทย จากนั้นนั่งรถไปต่อเรือช้าจากห้วยทราย แขวงบ่อแก้ว ล่องเรือไปยังบ้านปากคอบ ซึ่งเป็นจุดที่แม่น้ำคอบไหลลงสู่แม่น้ำโขง ใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมง ค่าเรือคนละ 300 บาท เรือออกตอน 11 โมงเช้า ผมมาถึงบ้านปากคอบประมาณบ่ายสามโมงเย็น จากนั้นต้องต่อรถไปยังเมืองคอบ ซึ่งรถสาธารณะเวลานั้นไม่แน่นอนและเต็มหมดแล้ว ผมจึงเหมารถเหมาในราคา 1,500 บาท แล้วต่อรองเหลือ 600 บาทสำหรับสองคน ถือว่าคุ้มมากเพราะเส้นทางค่อนข้างลำบาก

เมืองคอบ เมืองเล็กในหุบเขาที่อบอุ่นและเงียบสงบ

เมืองคอบเป็นเมืองเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในหุบเขา มีโรงแรมเพียง 3 แห่ง ส่วนใหญ่เป็นห้องพัดลมราคาไม่เกิน 400 บาท ห้องแอร์มีน้อยมาก ผมพักที่นี่หนึ่งคืนหลังจากเดินทางมาเหนื่อย ๆ และเลือกพักแบบเรียบง่ายเพื่อดื่มด่ำบรรยากาศเมืองเล็กๆ ที่เงียบสงบยามค่ำคืน เดินเล่นถ่ายรูปในตัวเมืองคอบตอนเย็น มีหมอกจางๆ ปกคลุมทั่วหุบเขา สร้างบรรยากาศเหมือนอยู่ในภาพวาด

เช้าวันรุ่งขึ้น ผมตื่นแต่เช้าออกไปเดินตลาดเช้าเมืองคอบ ตลาดที่นี่เล็กมาก มีร้านขายของไม่กี่ร้าน คนซื้อคนขายน้อยแต่เต็มไปด้วยเสน่ห์แบบท้องถิ่นแท้ๆ ผมได้ลองชิมอาหารพื้นเมืองที่ชาวเมืองคอบทำกันเอง เช่น ข้าวเหนียว ส้มตำ และอาหารตามสั่งง่ายๆ แต่อร่อยมาก บรรยากาศตลาดเช้าของเมืองคอบนั้นเป็นภาพสะท้อนวิถีชีวิตที่เรียบง่ายและอบอุ่น

เดินทางสู่เมืองเชียงฮ่อน เมืองห่างไกลที่ยังคงความดิบและวิถีชาวลาวแท้

หลังจากเที่ยวชมเมืองคอบและตลาดเช้าแล้ว ผมเดินทางต่อไปยังเมืองเชียงฮ่อน โดยนั่งรถสองชั่วโมงในราคา 200 บาทต่อคน เส้นทางคดเคี้ยวผ่านภูเขาและป่าเขียวขจี เมืองเชียงฮ่อนตั้งอยู่ห่างจากเมืองเงินประมาณ 50 กิโลเมตร ใกล้กับด่านห้วยโก๋น-น่าน ที่สำคัญคือเมืองนี้ไม่มีตู้ ATM และสัญญาณโทรศัพท์บางจุดก็อ่อนมาก ผมจึงต้องเตรียมเงินสดให้เพียงพอก่อนเดินทางมา

ที่เมืองเชียงฮ่อนมีที่พักให้เลือกประมาณ 5-7 แห่ง ผมพักที่โรงแรม เบญมาศ ห้องแอร์ราคา 400 บาทต่อคืน อยู่ใจกลางเมืองสะดวกสบายพอสมควร การเดินทางมาที่นี่ต้องแจ้งเจ้าหน้าที่ตำรวจและห้องการท่องเที่ยวล่วงหน้าเพื่อให้ได้รับอนุญาตอย่างถูกต้อง ทริปนี้ผมโดนตำรวจลาวเรียกสอบสวนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วย เป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่สำหรับผม

วิถีชีวิตและวัฒนธรรมที่ยังคงอยู่ของแขวงไชยบุรี

เมืองคอบและเชียงฮ่อนยังคงรักษาวิถีชีวิตแบบดั้งเดิมของชาวลาวในแขวงไชยบุรีเอาไว้ได้อย่างน่าทึ่ง ผมได้มีโอกาสพูดคุยกับชาวบ้าน ได้เห็นการทำอาหารพื้นบ้าน เช่น การทอดปราร้าใส่ไข่ดาวที่หอมกรุ่น หรือการทำคั่วปลาแดกที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวลาวแท้ๆ (ใครสนใจลองดูคลิปที่ผมทำอาหารกับชาวบ้านใน เมืองหงสา ได้ครับ)

ที่นี่ตลาดเช้าและตลาดเย็นเป็นจุดพบปะของชาวบ้าน แม้ตลาดจะเล็ก แต่เต็มไปด้วยความหลากหลายของผักสด ปลาแดก และอาหารท้องถิ่นที่สดใหม่ ผมแนะนำให้ลองไปเดินตลาดเช้าทั้งที่เมืองคอบและเมืองใกล้เคียงอย่าง ตลาดเช้าเมืองหงสา เพื่อสัมผัสบรรยากาศและรสชาติของอาหารแท้ๆ จากชาวบ้าน

การเดินทางและคำแนะนำสำหรับนักเดินทาง

การเดินทางมายังเมืองคอบและเชียงฮ่อนไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องวางแผนล่วงหน้าและเตรียมตัวให้ดี ผมเริ่มต้นจากด่านสะพานข้ามแม่น้ำโขงเชียงของ จากนั้นนั่งรถต่อเรือไปยังบ้านปากคอบ แล้วเหมารถเข้าเมืองคอบ และต่อไปยังเชียงฮ่อนอีกทีหนึ่ง การเดินทางใช้เวลาหลายชั่วโมงและต้องอดทนกับเส้นทางที่ขรุขระ

สำหรับใครที่สนใจเที่ยวแขวงไชยบุรี ผมแนะนำให้ลองอ่าน เรื่องราวการเดินทางไปยังสถานีขนส่งไชยบุรี และ เที่ยวเมืองเงิน ซึ่งเป็นเมืองสำคัญก่อนจะเดินทางต่อไปยังเมืองเล็กๆ เหล่านี้ เพื่อเตรียมตัวและวางแผนการเดินทางได้ดีขึ้น

สรุปความประทับใจจากเมืองคอบและเชียงฮ่อน

ทริปนี้ถือเป็นการเดินทางที่ท้าทายและเต็มไปด้วยเรื่องราวที่น่าจดจำสำหรับ mr.hotsia ผมได้สัมผัสกับความเรียบง่ายในวิถีชีวิตของชาวลาวในแขวงไชยบุรี ได้ลองชิมอาหารพื้นบ้านที่หาทานได้ยากในเมืองใหญ่ และได้เห็นบรรยากาศของเมืองที่เหมือนหลุดออกมาจากจินตนาการ

เมืองคอบและเชียงฮ่อนอาจไม่เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่ชอบความสะดวกสบายหรือแสงสีเสียง แต่ถ้าคุณชอบการเดินทางแบบลึกซึ้ง ชอบศึกษาและสัมผัสวิถีชีวิตชาวบ้านอย่างแท้จริง ที่นี่จะทำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืม

สุดท้ายนี้ ผมอยากชวนทุกคนลองเปิดใจออกไปยังเมืองเล็กๆ เหล่านี้ในแขวงไชยบุรี แล้วคุณจะได้พบกับความงดงามที่ซ่อนอยู่ในหุบเขาและแม่น้ำโขงที่ไม่เหมือนใครครับ

อ่านต่อเรื่องใกล้เคียง