แบกเป้เที่ยวฟิลิปปินส์ 5 : อาหารเช้าโรงแรมในราวัก ฟิลิปปินส์(Casa De Renzo hotel laoag Philippines)

แบกเป้เที่ยวฟิลิปปินส์ 5 : อาหารเช้าโรงแรมในราวัก ฟิลิปปินส์ (Casa De Renzo hotel laoag Philippines)

สวัสดีครับผู้อ่านทุกท่าน วันนี้ mr.hotsia จะพาไปสัมผัสบรรยากาศยามเช้าที่ไม่ธรรมดาในเมืองราวัก (Laoag) ประเทศฟิลิปปินส์ ผ่านมุมมองของนักเดินทางแบกเป้แบบผมเอง ที่พักในครั้งนี้คือโรงแรม Casa De Renzo ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมืองราวัก เมืองที่ได้ชื่อว่าเป็นประตูสู่ภาคเหนือของเกาะลูซอน ฟิลิปปินส์

เช้าของวันที่ผมตื่นขึ้นมาใน Casa De Renzo โรงแรมดูสะอาดเรียบร้อยและอบอุ่น การต้อนรับจากพนักงานที่นี่ทำให้รู้สึกเหมือนมาเยี่ยมบ้านญาติมิตร บรรยากาศแสงแดดยามเช้าส่องผ่านหน้าต่างห้องพักทำให้รู้สึกสดชื่น พร้อมกับความคาดหวังที่จะได้ลิ้มลองอาหารเช้าท้องถิ่นที่ทางโรงแรมเตรียมไว้

อาหารเช้าที่นี่ไม่ใช่แค่ข้าวต้ม หรือขนมปังธรรมดา แต่เป็นการผสมผสานระหว่างกลิ่นรสของฟิลิปปินส์และความเรียบง่ายที่ถูกใจนักเดินทางอย่างผม เมนูที่ผมประทับใจคือ “ตาปิโอก้าพุดดิ้ง” ราดด้วยน้ำเชื่อมหวานหอม และไข่เจียวฟิลิปปินส์ที่ทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมกับกาแฟดำรสเข้มที่เป็นเอกลักษณ์ของฟิลิปปินส์

สิ่งหนึ่งที่ผมชอบมากคือการที่อาหารเช้าที่นี่ไม่ได้ถูกจัดมาเป็นเซ็ตใหญ่โต แต่เป็นเหมือนการชวนให้เราได้ชิมทีละอย่างอย่างตั้งใจ เหมือนกับการเรียนรู้วัฒนธรรมผ่านจานอาหาร หลายเมนูมีส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศที่หาได้ในท้องถิ่น ทำให้ทุกคำที่กินมีความสดใหม่และมีชีวิตชีวา

ช่วงที่ผมพักที่ Casa De Renzo ยังได้โอกาสพูดคุยกับเจ้าของโรงแรม ซึ่งเป็นคนท้องถิ่นโดยตรง เขาเล่าให้ฟังถึงวิถีชีวิตของคนในราวัก และวิธีการเตรียมอาหารเช้าที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ถือเป็นโอกาสดีที่ผมได้เรียนรู้วิธีคิดและความรักที่คนที่นี่มีต่ออาหารและแขกที่มาเยือน

หากใครได้ติดตามเรื่องราวการเดินทางของ mr.hotsia ในฟิลิปปินส์ จะรู้ว่าราวักเป็นเมืองที่ไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวต่างชาติพลุกพล่าน ความเงียบสงบและความเรียบง่ายของคนที่นี่คือเสน่ห์ที่ทำให้ผมอยากกลับมาอีกครั้ง หลังจากที่ได้ลองลิ้มลองอาหารเช้าในโรงแรมแห่งนี้แล้ว ผมยังมีโอกาสไปเดินเล่นในตลาดเช้าราวักที่ไม่ไกลจากโรงแรม (Laoag morning market street food) ชิมสตรีทฟู้ดหลากหลายชนิดที่ใครมาก็ห้ามพลาด

สำหรับนักเดินทางแบกเป้ที่ชื่นชอบความเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติและวัฒนธรรม Casa De Renzo ในราวักคือจุดเริ่มต้นที่ดีมาก ๆ ที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้มาเยือนบ้านเพื่อนเก่า ไม่ใช่แค่โรงแรมธรรมดา ๆ ที่พักนี้ยังเป็นเหมือนสะพานเชื่อมคุณไปสู่ความเป็นฟิลิปปินส์แท้ ๆ ที่ซ่อนอยู่ในมุมเล็ก ๆ ของราวัก

นอกจากนี้ mr.hotsia ยังอยากแนะนำให้ลองเที่ยวแบบล่องเรือในแม่น้ำโขงฝั่งลาว ซึ่งไม่ไกลจากที่นี่มากนัก สำหรับคนที่อยากสัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นแบบเต็ม ๆ สามารถอ่านเพิ่มเติมได้จาก ล่องเรือเที่ยวลาว 1: สละเรือ การผจญภัยสู่ป่าลึกแม่น้ำโขง หรือถ้าชอบอาหารลาวแท้ ๆ แนะนำให้แวะอ่านเรื่องราว อบอุ่นอิ่มล้อมวงกินข้าวกะชาวลาวบ้านท่าส่วง เมืองหงสา ไชยบุรี ที่ mr.hotsia ได้ไปสัมผัสมาแล้วเช่นกัน

สุดท้ายนี้ หากคุณกำลังวางแผนแบกเป้เที่ยวฟิลิปปินส์และกำลังมองหาที่พักที่อบอุ่น มีอาหารเช้าอร่อย ๆ พร้อมกลิ่นอายท้องถิ่น Casa De Renzo ในราวักคือคำตอบที่ mr.hotsia ขอแนะนำด้วยใจจริงครับ

ถ้าสนใจดูบรรยากาศและรีวิวอาหารเช้าแบบชัด ๆ สามารถคลิกชมได้ในวีดีโอของผมที่นี่เลยครับ: แบกเป้เที่ยวฟิลิปปินส์ 5 : อาหารเช้าโรงแรมในราวัก ฟิลิปปินส์ (Casa De Renzo hotel laoag Philippines)