เที่ยวพม่าด้วยตัวเอง เที่ยวมัณฑะเลย์ด้วยตัวเอง ตลาดเช้ามัณฑะเลย์
http://www.hotsia.com > เที่ยวพม่าด้วยตัวเอง > เที่ยวมัณฑะเลย์ด้วยตัวเอง > ตลาดเช้ามัณฑะเลย์ ข้อมูลเที่ยวเมืองมัณฑะเลย์ด้วยตัวเอง (Mandalay เที่ยวมัณฑะเลย์ด้วยตัวเอง การเดินทางไปมัณฑะเลย์ สะพานไม้ยาวสุดในโลก นวดแบนโบราณมัณฑะเลย์ สถูปพระเจ้าอุทุมพร พระราชวังมัณฑะเลย์ รถจากมัณฑะเลย์ไปเนปิดอว์ ตกปลาสองเบ็ดเดินในน้ำ ตลาดดอกไม้มัณฑะเลย์ อาหารการกินชาวมัณฑะเลย์ ก๋วยเตี๋ยวขยำมือก่อนกิน พิธีล้างหน้าพระมหามุนี
ปอยส่างลองพม่าแท้ๆ ตลาดเช้ามัณฑะเลย์อยู่ไม่ไกลจากโรงแรมฟอร์จูนที่ผมพักไม่มาก เดินไปแค่สองล๊อกก็ถึง ตลาดเช้าของเมืองมัณฑะเลย์มีเสน่ย์มาก สีสันอยู่ที่ผู้ซื้อที่เอาของเทินบนหัวในรูปแบบต่างๆ ข้างตลาดเช้ามีตลาดดอกไม้ยามเช้าด้วย ตลาดเช้ามัณฑะเลย์มีปลาสดหลายแบบ ผมชอบตรงที่เขาทำเนื้อปลาฉลาด เขามีการตบเนื้อปลาก่อนขายมีสีสันมากครับ ในตลาดมัณฑะเลย์มีร้านอาหารที่ขายกาแฟโบราณแบบพม่า ส่วนใหญ่ไปกินที่ไหนก็มีแต่กาแฟชงสำเร็จ
แต่ในตลาดแห่งนี้มีกาแฟโบราณพม่าด้วย สุดยอดครับ นอกจากกินกาแฟโบราณพม่า ผมยังได้ไปกินก๋วยเตี๋ยวประหลาดคือก๋วยเตี๋ยวขยำ ผมตั้งชื่อว่าก๋วยเตี๋ยวขยำเส้นไม่เกินเลยไป ผมเดินไปเที่ยวตลาดเช้าของเมืองมัณฑะเลย์ ผมเห็นแม่ค้าเอามือเปล่าขยำเส้นใส่พริกเผาอย่างเมามัน แล้วก็เสริฟให้ลูกค้าที่มานั่งรอกิน ผมว่ามันต้องอร่อยแน่ และผมก็ไม่ได้กินแบบนี้มานานแล้วตั้งแต่แม่เอาข้าวคลุกปลาทูให้กินตอนเด็กๆ
ผมจึงสั่งหนึ่งถ้วยทันทีและขอแบบขยำแบบเดิมด้วย อดใจรอพักใหญ่เพราะคิวขยำยาว ในที่สุดผมก็ได้กินอร่อยและแปลกตรงได้ไปทำอะไรที่คนท้องถิ่นเขาทำกันครับ ก๋วยเตี๋ยวขยำร้านนี้อยู่ในตลาดเช้ามัณฑะเลย์เดินไปหาชิมดูจะได้ความรู้สึกแปลกใหม่ครับ ทุกครั้งที่จะเดินทางไปเมืองไหน ประเทศไหน ผมชอบที่จะเดินตลาดเช้าของเขา จะได้เรียนรู้วิถีชีวิตของเมืองนั้นๆ ที่มัณฑะเลย์เช่นกัน
ผมไปตลาดเช้าและผมไปเจอตลาดดอกไม้ที่นี่ เมืองมัณฑะเลย์เป็นเมืองชาวพุทธ ทุกบ้านต้องไหว้พระและใช้ดอกไม้ในการไหว้ ทำให้ตลาดเช้าที่นี่ใหญ่และน่าสนใจมาก มีดอกไม้ที่เน้นไหว้พระอยู่บนรถทั้งจักรยานและมอเตอร์ไซต์ บ้างก็วางกะพื้น มีคนไปเลือกซื้อแต่เช้ามืด ถัดจากตลาดดอกไม้ถึงจะเป็นตลาดสดมัณฑะเลย์ ผมแนะนำให้ลองไปเดินตลาดเช้าดอกไม้แห่งนี้ ผมจะบรรยากาศต้องไปเที่ยวเมืองฮึงเยน ประเทศเวียดนามได้ประมาณนี้เลยครับ
ที่ต่างกันชัดคือการเทินของใว้บนหัวของชาวพม่า แปลกและบางครั้งไม่น่าเชื่อว่าจะสามารถทำได้ สรุปช่วงที่ผมอยู่ในมัณฑะเลย์ผมเดินตลาดเช้าชมตลาดดอกไม้ 3 วันซ้อน ผมฝากท้องในอาหารเช้าในตลาดสองวัน สละสิทธิ์อาหารเช้าในโรงแรม ได้ชิมก๋วยเตี๋ยวขยำแปลกมาก ผมซื้อพริกแห้งแบบเม็ดกลมโลละ 80 บาท มากินที่ประเทศไทยด้วย พริกแห้งแบบกลมนี้ผมเคยไปกินในประเทศจีน เคยกินในย่างกุ้ง ในไทยผมไม่เคยเจอครับ ผมเลยซื้อกลับมากิน
หิ้วขึ้นเครื่องได้ไม่ผิดกฎ ชิมแล้วอร่อยจริง ทำไก่ผัดเม็ดมะม่วงอร่อยสุดๆ ไปพม่าลองเดินตลาดหาซื้ออะไรแปลกๆ กลับมากินที่บ้านเราดูนะ mr.hotsia สิงหาคม 2556 จองโรงแรมในมัณฑะเลย์ เดี๋ยวนี้ สุดยอดตลาดเช้ามัณฑะเลย์ Mandalay morning Mandalay local street food อาหารพม่ามัณฑะเลย์ perfect Pineapple man หนุ่มพม่าฟันสับปะรด ขนมจีนน้ำยาพม่า Myanmar noodle แปลกมากกุ้งส้มพม่า Myanmar food ขนมปังสังขยาพม่า local Mandalay Breakfast
กะปิพม่า Mandalay Shrimp paste 21 58 55.661 N, 96 4 32.543 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI) ส่วนใหญ่เทินของบนหัว 21 58 51.263 N, 96 4 30.677 E เรียงพริกเป็นระเบียบมาก 21 58 51.222 N, 96 4 30.653 E 21 58 47.273 N, 96 4 29.645 E 21 58 46.205 N, 96 4 29.153 E 21 58 45.377 N, 96 4 29.123 E 21 58 45.071 N, 96 4 29.543 E 21 58 45.095 N, 96 4 29.789 E 21 58 45.371 N, 96 4 30.185 E ปลาตลาดเช้ามัณฑะเลย์ 21 58 45.767 N, 96 4 30.341 E
ไข่ตลาดเช้ามัณฑะเลย์ 21 58 47.975 N, 96 4 30.881 E 21 58 50.225 N, 96 4 31.661 E 21 58 50.147 N, 96 4 31.703 E 21 58 50.669 N, 96 4 30.947 E ขนมพม่า ตลาดเช้ามัณฑะเลย์ 21 58 50.693 N, 96 4 30.905 E 21 58 50.717 N, 96 4 30.821 E 21 58 50.844 N, 96 4 30.707 E 21 58 52.673 N, 96 4 31.247 E 21 58 53.135 N, 96 4 31.559 E 21 58 53.135 N, 96 4 31.589 E 21 58 53.135 N, 96 4 31.667 E 21 58 55.373 N, 96 4 32.273 E
21 58 32.867 N, 96 4 40.026 E 21 58 49.445 N, 96 4 31.499 E 21 58 44.723 N, 96 4 32.981 E 21 58 40.307 N, 96 4 32.651 E พริกแห้งกลมผมซื้อกลับมาอร่อย 21 58 41.813 N, 96 4 32.921 E 21 58 42.587 N, 96 4 32.831 E 21 58 42.839 N, 96 4 33.149 E 21 58 43.536 N, 96 4 33.114 E 21 58 45.035 N, 96 4 31.883 E 21 58 48.779 N, 96 4 31.199 E 21 58 50.291 N, 96 4 31.355 E 21 58 50.399 N, 96 4 31.097 E หอมเทียม ลาดเช้ามัณฑะเลย์
21 58 53.969 N, 96 4 31.721 E 21 58 55.451 N, 96 4 32.423 E 21 58 55.619 N, 96 4 32.351 E บางครั้งลืมกรองนะน้ำในพม่า 21 58 54.707 N, 96 4 32.057 E 21 58 54.413 N, 96 4 32.111 E 21 58 53.951 N, 96 4 31.877 E 21 58 53.207 N, 96 4 31.739 E 21 58 52.523 N, 96 4 31.325 E 21 58 52.283 N, 96 4 31.235 E 21 58 51.689 N, 96 4 31.019 E 21 58 51.551 N, 96 4 30.941 E 21 58 47.82 N, 96 4 29.927 E 21 58 47.507 N, 96 4 29.777 E
21 58 46.794 N, 96 4 29.375 E กุ้งส้ม ตลาดเช้ามัณฑะเลย์ 21 58 45.107 N, 96 4 29.537 E 21 58 46.397 N, 96 4 30.767 E 21 58 46.391 N, 96 4 30.581 E ปลาขูด ตลาดเช้ามัณฑะเลย์ 21 58 47.226 N, 96 4 30.797 E ปลากระทิง ตลาดเช้ามัณฑะเลย์ กะปิตลาดเช้ามัณฑะเลย์ 21 58 50.453 N, 96 4 31.541 E กุนเชียง ตลาดเช้ามัณฑะเลย์ 21 58 32.735 N, 96 4 40.044 E พริกที่ผมซื้กลับบ้าน
