ชาวเวียดนามเรียกข้าวหน้าไก่ทอดว่า “เกิมก่าโรตี” Ga Ro Ti (Vietnamese Roasted Chicken) ที่เมืองบ่าเสียะมีตลาดโต้รุ่งที่มีกุ๊กทำอร่อยมาก ลีลาการทำต้องอึ้งครับ ผมจึงขอแนะนำให้ไปลองชิมหากมาเที่ยวเมืองนี้ ร้านอยู่ในตลาดโต้รุ่ง ไม่ห่างจากโรงแรมที่ผมพักและตลาดโต้รุ่งนัก ข้าวไก่ทอดเขาเอาไก่ไปปรุงรสและหมักไก่จนเข้าเนื้อ ก่อนน้ำมาทอดใส่หอมแดงลงไป กินกับข้าวมันไก่สีเหลือง […]