อาหารแนะนำคือเป็นย่างหลั่งเซิน แต่มาดังมาขายที่ท้ายเงวียน (Thái Nguyên) เป็นเป็ดย่างที่เขายัดใบไม้และสมุนไพรใว้ในท้อง เมื่อมาย่างจะเข้าเนื้อ อร่อย หอม เป็ด ห่าน ก็ทำได้ เป็ดย่างแบบนี้นิยมในเวียดนามเหนือ ผมหาข้อมูลจนพบ เจ้าใบในท้องเป็นคือใบมะไฟจีน ปลูกที่ตอนใต้จีน ภาคเหนือเวียดนาม […]

ตลาดเช้าท้ายเงวียนอยู่ห่างจากโรงแรมวิกเตอรรี่ไปตามสถนนใหญ่จนสุดถนน เป็นตลาดบนถนนที่มีของวางขายริมถนน คนขี่จักยานมาขายริมถนน แปลกใจที่เมืองนี้มีคนขายดอกไม้เยอะมาก ด้านในถนนมีเป็ดไกวางขายสดๆ มีห่านด้วยสองต้ว มีร้านขายอาหารพวกก๋วยเตี๋ยว เฝอ บุ่น แนะนำให้นั่งกินชมวิถีชีวิตชาวจังหวัดท้ายเงวียนไป มีความสุขกับการท่องเที่ยว Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ 6/5/2558

ที่ผมพักชั้นบนมีร้านอาหาร ผมลองไปชิมดูอาหารที่นี่ไม่ใช่ระบบทำใหม่ เป็นระบบทำใว้แล้วตักขาย มันจึงเย็น แต่บรรยากาศดีมากครับ มีโรงแรมบนถนนเส้นใหญ่หลายแห่ง ราคาคืนละประมาณ 600 บาท ได้ห้องที่ดี แอร์เย็น มีทีวี แต่บางห้องอาจเหม็นบุหรี่ ผมพักในตัวเมืองสองคืนวันที่ 4,5 พ.ค. […]

อาหารการกินคนเมืองนี้เป็นข้าวและอาหารชุดแบบเวียดนาม ผมประทับใจเป็นย่างมะดันในเมืองนี้ เขาเอาใบมะดันยัดท้องย่างให้อร่อยมาก กินกะข้าวร้อนๆ เมืองนี้ผมว่าอากาศร้อนอบอ้าว มีแมงวันเยอะหน่อย ในตัวเมืองไม่ห่างโรงโรงแรมมีร้านกาแฟสดสองสามร้าน รดชาติดีด้วยครับ อาหารเช้าแนะนำให้ไปเดินตลาดเช้าและหากินเฝ๋อหรือบุ๋นข้างทางอร่อยได้เห็นวิถีชีวิตชาวท้ายเงวียน (Thái Nguyên) ยามเช้า หรือจะกินบั๋นหมี่ที่มีขายทั่วไป มื้อกลางวันร้อนผมกินชั้น 11 ของโรงแรม […]