ที่ริมทะเลช่วงเช้าของทะเลฝั่งตะวันตก จะมีชาวประมงชายฝั่งที่หาปลากลับมา เขาลากอวนน้ำตื้นด้วยเรือลำเล็กๆ แล้วจะมาปลดเอาปลาออกที่ริมทะเล และจะมีคนมารับซื้อปลาจากตรงนี้เลย เป็นปลาตัวไม่ใหญ่ เก็บจากอวนใส่เข่งเล็กๆ แล้วเอาไปขายต่ออีกที ตรงนี้มีสีสันกว่าตลาดเช้าของหวุงเต่าเสียอีก ผมชอบครับ (ดูแผนที่จากพิกัดบนรูป) วิถีชีวิตชาวหวุงเต่ายามเช้าริมทะเลน่าสนใจ ซื้อขายปลา เก็บอวน กินข้าวบนเรือ ต้องมาเช้าหน่อยนะ […]
หวุงเต่าไม่ได้สวยเฉพาะกลางวันเท่านั้น หากได้ไปเดินทะเลตะวันตกระหว่างเขาสองลูกที่มีถนนเลียบชายทะเล เขามีการประดับไฟสวยงามครับ เป็นพื้นที่ส่วนรวม เป็นสาธารณะที่ใครๆก็ไปปิคนิค ไปนั่งเล่น เล่นกีต้าได้ ทะเลประดับไฟสวยงาม ถ่ายรูปออกมาสวย แต่ก็มีพวกวัยรุ่นที่เมามาย ขี่มอเตอร์ไซค์เร็วรวมแถวนั้นด้วย หากไปเดินเที่ยวอย่าให้ดึกเกินไปครับ คลิกดูพิกัดเหนือรูปดูว่าถ่ายจากที่ไหน จะมีแผนที่แสดงให้ชมด้วยครับ mr.hotsia ธันวาคม […]
ผมไปเจอขนมอร่อยอีกอย่างที่ขายอยู่ข้างโรงแรมที่ผมพัก ผมไม่รู้เขาเรียกอะไร เขาเอาแป้งไปอบในเป้าเหล็ก แล้วมีการไส่ไข่เค็มด้านบนแล้วอบต่ออีกพักนึง ที่ผมชอบคือเขาใช้เตากะลาอบแบบชาวบ้านๆ ไม่ได้ใช้เตาอบสมัยใหม่ ผมกินแล้วอร่อยมากครับ แต่ผมว่าอยากให้ไส่ไข่เค็มมากหน่อยนึง ผมไม่รู้จะบอกรสชาดอย่างไร มันคือขนมไข่ยอดไข่เค็มประมาณนั้น ผมดูๆ แล้วผมว่าที่เมืองหวุงเต่า ขนมชนิดนี้น่าจะเป็นขนมพื้นบ้านอย่างหนึ่งเพราะเห็นหลายร้านขายครับ คลิกดูพิกัดเหนือรูปตามไปชิมได้ครับ mr.hotsia ธันวาคม […]
ตลาดเช้าหวุงเต่า ไม่ค่อยมีอะไรตื่นเต้นมาก มีของทั่วๆไปขาย ผมตื่นเช้าและนั่งมอเตอร์ไซค์ไปทางสถานีขนส่งหวุงเต่า ค่ารถไป 20 บาท ผมเดินเที่ยวไม่นาน แล้วผมก็เดินไปทะเลฝังตะวันออกของหวุงเต่า แล้วก็เดินจนถึงที่พัก ตลาดหวุงเต่าไม่มีอะไรน่าสนใจมาก สู้ที่ชาวประมงเอาปลาเข้าฝั่งตอนเช้าที่ทะเลตะวันตกไม่ได้ มีสีสันดีมาก mr.hotsia ธันวาคม 2556
ไอติมในลูกมะพร้าวภาษาเวียดนามคือ kem dua อ่านว่าเคียม-เดื่อง ประมาณนี้นะ เครียมคือไอศครีม ส่วนเดืองก็คือมะพร้าว เมืองบ่าเสียะเขาขึ้นชื่อเรื่องไอติมมะพร้าว และยังมีวุ้นมะพร้าวด้วย ไอติมมะพร้าวจะขายกลางคืนแถวๆ ตลาดกลางคืนหน้าห้างสรรพสินค้า ไม่ห่างตลาดเช้า เวลากินเขาจะเอามะพร้าวเฉาะเอาน้ำออกใส่แก้ว แล้วเอาลูกมะพร้าวไปใส่ไอศครีม แล้วเสริฟพร้อมกัน มีขายหลายร้าน […]
ขนมไข่หงส์มีกินทั่วไปในเวียดนาม ไทย ที่ลาว เขมร พม่า ผมจำไม่ได้ว่ามีไหม รู้สึกว่ามีนะครับ ขนมไข่หงส์ส่วนใหญ่ไส้เค็ม ไส้หวาน แต่ที่ผมมากินที่เมืองบ่าเสียะเนี่ยเป็นไส้ไข่นกกระทา มันก็แปลกดี ผมซื้อมาชิมดูกินกับกาแฟเวียดนามยามเช้าหน้าตลาดเช้าของบาเสียะ (Ba Ria market) เข้ากันดีครับ […]
การเดินทางมายังบ่าเสียะ-หวุงเต่า (Ba Ria – vung Tau province) มีได้สองทางคือทางรถประจำทางจากโฮจิมินห์ผมแนะนำให้ขึ้นรถของบริษัทเฟืองจาง (Phuong Trang www.tutabuslines.com.vn) ที่ย่านฟามงู๋เหลา ค่ารถจากโฮจิมินห์ไปบ่าเสียะ หรือหวุงเต่าคนละ 190 บาท […]
ชาวเวียดนามเรียกข้าวหน้าไก่ทอดว่า “เกิมก่าโรตี” Ga Ro Ti (Vietnamese Roasted Chicken) ที่เมืองบ่าเสียะมีตลาดโต้รุ่งที่มีกุ๊กทำอร่อยมาก ลีลาการทำต้องอึ้งครับ ผมจึงขอแนะนำให้ไปลองชิมหากมาเที่ยวเมืองนี้ ร้านอยู่ในตลาดโต้รุ่ง ไม่ห่างจากโรงแรมที่ผมพักและตลาดโต้รุ่งนัก ข้าวไก่ทอดเขาเอาไก่ไปปรุงรสและหมักไก่จนเข้าเนื้อ ก่อนน้ำมาทอดใส่หอมแดงลงไป กินกับข้าวมันไก่สีเหลือง […]
ที่เมืองหวุงเต่าเขามีสนามแข่งวิ่งสุนัข เป็นสนามใหญ่ และน่าจะเป็นสนามเดียวของประเทศเวียดนามด้วย ผมยังไม่เคยเห็นที่เมืองอื่นมาก่อน ที่ต่างประเทศก็มีที่มาเก๊าครับ หมาที่เขาใช้แข่งคือสุนัขพันธุ์ เกรฮาวด์ เป็นสุนัขที่เลี้ยงไว้สำหรับแข่งโดยเฉพาะ มันช่าวผอมเพียว หุ่นดี ขายาว วิ่งเร็วมากจนมองด้วยตาเปล่าแทบไม่ทัน สนามแข่งของหวุงเต่าอยู่ไม่ไกลโรงแรม Petro House ผมกิบุฟเฟ่ต์เสร็จก็เดินต่อไปยังสนามแข่งแคนิดเดียวครับ […]
ผมนั่งรถประจำทางมาจากบ่าเสียะ มาลงที่สถานีขนส่งหวุงเต่า (Vung Tau Bus Station) เลยด่านสำรวจว่าจะสถานีขนส่งหวุงเต่าสามารถเดินทางต่อไปยังเมืองไหนของเวียดนามได้บ้าง แน่นอนต้องมีรถไปโฮจิมอนห์ (Ho Chi minh) , ญาจาง (Nha Trang) ,Binh […]