หลังๆที่ผมมาเที่ยวลาวเริ่มคุ้นเคยกับเฝอมากขึ้นทำให้แยกแยะได้ว่าร้านไหนที่น่าจะอร่อย เฝอเป็นอาหารดั้งเดิมมาจากทางเวียดนามดังนั้นหากคนเวียดหรือร้านเวียดขายก็น่าจะอร่อย ร้านเฝอที่เมืองปากเซตรงข้ามโรงแรมแสงอรุณนี้ก็เช่นกัน คนเวียดนามขายเฝอร้านนี้ก็ไม่ทำให้ผมผิดหวัดครับ ของเขาอร่อยจริงๆ ที่ผมรู้ว่าเป็นเวียดเพราะว่าคนขายเขาคุยภาษาเวียดนามกันครับ ที่ปากเซเนี่ยมีคนเวียดนามอยู่เยอะอาหารเวียดนามที่ปากเซก็เลยอร่อยไปด้วย ร้านเฝอของชาวเวียดนามแท้ๆ จะลวกเนื้อไม่สุกมากกินแล้วไม่มีการเหนียว แต่หากเป็นเฝ๋อของคนลาวทำหากไม่ใช่มืออาชีพจริงๆ เนื้อจะเหนียวกินแล้วเสียอารมณ์ครับ อีกอย่างเฝอที่ลาวราคาค่อนข้างแพงชามละ 15-20 พันกีบหรือ เกือบ 80 […]

“ตลาดดาวเรือง” ตลาดเช้าของชาวปากเซ “ดาวเรือง” เป็นชื่อของผู้หญิงคนหนึ่งที่ต่อสู้ชีวิตมาตั้งแต่เด็ก เคยทำงานลำบากตั้งแต่เลือกกาแฟ ก่อนที่จะค่อยๆ ประสบผลสำเร็จขึ้นๆ จนวันนี้คุณดาวเรืองเป็นเจ้าของตลาดดาวเรือง โรงแรม และอื่นๆอีกมากมาย รวมทั้งร้านขายไวน์ที่อยู่ที่ด่านช่องแมกฝั่งลาวด้วย ทุกวันนี้คุณดาวเรืองก็ยังคงอยู่ จะเที่ยวตลาดของเขาสักทีรู้ที่มาของชื่อกันก่อนครับ “ตลาดดาวเรือง” ตลาดเช้าเช้าของปากเซที่นี่ใหญ่มากจริงๆ ใหญ่ว่าที่ผมเห็นที่อื่นๆในลาว […]

เดินเล่นที่ปากเซ…Mr.Hotsia หนังสบายดีหลวงพระบางสองที่พึ่งฉายไปตอน “ไม่มีคำตอบจากปากเซ” ทำให้ปากเซดังขึ้นไปอีกก่อนหน้านี้ก็ดังอยู่แล้ว เพราะปากเซมีน้ำตกหลี่ผีกะคอนพะเพ็งที่ชื่อเสียงโด่งดังใครๆก็รู้จักครับ ปากเซอยู่ในแขวงจำปาสัก เป็นบริเวณที่แม่น้ำเซไหลลงมารวมกับแม่น้ำโขง ส่วนแม่น้ำโขงนั้นไหลเข้ามาในลาวแถวๆโขงเจียมจังหวัดอุบลราชธานี แล้วก็ไหลมาผ่านที่ปากเซก่อนไหลลงไปทางใต้ของประเทศ ไปเกิดเป็นหลี่ผีที่ยิ่งใหญ่ทางตอนใต้ ก่อนไหนเข้าไปในกัมพูชา หากมาเที่ยวกะทัวร์ส่วนใหญ่ก็ไม่ได้อยู่ที่นี่นานนักอาจพลาดอะไรเด็ดๆที่น่าเที่ยวได้ วันนี้เป็นวันที่ 3 แล้วครับที่ผมอยู่ที่ปากเซ ทั้งเดินเล่น […]