ตลาดใหญ่อุบลฯ ผมกลับมาเที่ยวอุบลอีกครั้ง ไม่พลาดที่จะกลับไปกินอาหารเวียดนามในตลาดใหญ่ ครั้งนี้กลับมาด้วยกล้องใหม่ชัดกว่าเดิมทั้งภาพและวีดีโอ ในปี 2557 มาชมตลาดใหญ่ที่เปลี่ยนไปอย่างไรบ้าง แม่ค้าแก่ลงไปแค่ไหน ส่วนมิสเตอร์ฮ๊อตเซียเดินเล่น 1 รอบแล้วไปนั่งกินอาหารเวียดนามครับ มาชมคลิปกัน Mr.Hotsia เที่ยวสะใจตลาดใหญ่อุบลฯ (มิสเตอร์ฮ๊อตเซียแนะนำโรงแรมในอุบลฯ)
เที่ยวสะใจเดชอุดม มิสเตอร์ฮ๊อตเชียมาเที่ยวเดชอุดมแบบไม่ได้แวะพักที่นี่ ผมแวะไหว้พระใหญ่สีทอง พระพุทธรัตนมุนีศรีเดชอุดม ตำบลเมืองเดช อำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี “พระพุทธรัตนมุนีศรีเดชอุดม” พระพุทธรูปขนาดใหญ่หน้าตัก 25 เมตร สูง 45 เมตร เพื่อเป็นศิริมงคล แล้วขับรถวนเล่นดูบ้านเมืองชาวเดชอุดม […]
กินน้ำเต้าหู้มาก็หลายที่หลายจังหวัด เช่นหากเป็นทางหนือเนี่ยส่วนใหญ่ก็เป็นชาวเมี่ยนหรือเย้าเขาขายกันครับ ทั้งที่เชียงใหม่เชียงรายนี่ใช่เกือบทั้งนั้น คนเมี่ยนเขามีวิชาต้มให้อร่อยในแบบของเขา มาที่อุบลวันนี้ผมไปเจอในแบบฉบับของอุบลเองที่ไม่เหมือนทีอื่นๆ คือน้ำเต้าหู้ใส่ฟองเต้าหู้และเปลือกส้มโอลงไปด้วย น้ำเต้าหู้ร้านที่ผมไปกินอยู่ที่ตลาดใหญ่ครับ คนขายขายมาตั้งแต่เป็นเด็กจนตอนนี้ผมคะเนด้วยสายตาน่าจะ 70 ปีได้ แสดงว่าร้านนี้เก่าแก่เกิน 50 60 ปีครับ ขายมานานขนาดนี้หากคนขายไม่ได้เป็นอันซายเม้อจนลืมสูตรเก่าไปซะก็น่าจะอร่อย เพราะเป็นสูตรเดิมๆ […]
เที่ยวสะใจเสาเฉลียง ผาแต้ม มิสเตอร์ฮ๊อตเซียมาเที่ยวผาแต้งครั้งแรก 20 ปีก่อนหน้านี้ กลับมาใหม่ 2557 ทางเดินลงดูข้างล่างทำได้เรียบร้อยดีมาก เดินได้อย่างง่าย ผาแต้มคือหน้าผาที่มีลายมือสีแต้มภาพโบราณ อยู่ริมแม่น้ำโขงมองไปเห็นแม่น้ำโขงเลย การเที่ยวผาแต้มต้องเดินเท้าไปดูเองเป็นกิโล คนแก่ไม่แข็งแรงไม่แนะนำให้เดินลงไป แค่ชมวิวด้าบนก็พอแล้ว ที่จอดรถถึงหน้าผาชมวิวครับสะดวก ส่วนเสาเฉลียงเป็นเสาหินทรงพิเศษที่เกิดขึ้นได้ยากจากการทรุดตัวของแผ่นดิน […]
เที่ยวสะใจโขงเจียม โขงเจียมอำเภอที่แม่น้ำโขงแยกไปในประเทศลาว แม่น้ำโขงไม่ได้อยู่แค่จากเลยมาออกอุบลอย่างเดียวนะ แม่น้ำโขงเข้าไทยที่เชียงแสน จังหวัดเชียงราย แล้วออกจากไทยที่เวียงแก่น จังหวัดเชียงราย มาแล้วรอบหนึ่ง แล้วจึงเข้ามาขั้นไทยลาวอีกครั้งที่เลยแล้วไปออกที่โขงเจียม ที่โขงเจียมเป็นอำเภอเล็กๆ ชาวบ้านดังเดิมมีอาชีพจับปลาบึกด้วย เหมือนๆที่เชียงของ แต่โขงเจียมจากการที่ผมเจอมาผมว่าอาหารแพงกว่าที่อื่นๆ โดยเฉพาะอาหารจากปลาแม่น้ำโขง หากได้ลงแพละก็มีบาดเจ็บเรื่องราคาได้ โขงเจียมที่คนไปพักเพราะว่าส่วนหนึ่งเขาไปเที่ยวต่อที่ผาแต้ม […]
เที่ยวสะใจเบื้องหลังกุ้งเดินขบวนไปไหนกัน กุ้งเดินขบวน เป็นอันซีนประเทศไทยครับ ‘กุ้งเดินขบวน’ ที่แก่งลำดวน อ.น้ำยืน จ.อุบลราชธานี จะเดินประมาณกลางเดือนกันยายน – ปลายสิงหาคม ที่มันเดินขบวนเพราะว่าขึ้นไปวางไข่เหนือน้ำ ทีนี้น้ำมันเชี่ยวมากเป็นแก่งหิน กุ้งเลยปีนขึ้นมาบนหินแล้วไต่ๆ ขึ้นไปด้านบน เนื่องจากกุ้งมีจำนวนมากเลยกลายเป็นขบวนสวยงาม การมาดูกุ้งเดินขบวนให้มาถึงแก่งลำดวนก่อนมืดนิดหน่อย […]
ที่ร้านขายปากหม้อญวนในตลาดใหญ่ จังหวัดอุบลราชธานี นอกจากจะขายปากหม้อญวนแล้ว ผมก็ไปเจอขนมแปลกที่ไม่เคยเห็นและกินที่ไหนมาก่อน เขาเรียกว่า “พิชซ่าเวียดนาม” หน้าตาของเจ้าพิซซ่าเวียดนามก็เหมือนกับขนมเบื้อง แต่มันจะกรอบกว่า เพราะเขาใช้ข้าวเกียบกรอบๆที่ทอดแล้ว นำมารองเป็นฐานแล้วเอาปากหม้อญวนที่เป็นแป้งบางๆมาทับ จากนั้นใส่ไส้ชนิดเดียวกับที่ใส่ปากหม้อญวนลงไป แล้วพับครึ่งก็จบการทำครับ ที่ตลาดใหญ่มีขายอยู่ร้านเดียวครับ คนขายเป็นเวียดนามแท้ๆ พูดเวียดนามได้ เรียนรู้การทำมาจากพ่อแม้ของเขา […]
มาอุบลก็ควรไปเดินเล่นหรือออกกำลังกายที่ทุ่งศรีเมือง แบบที่คนอุบลเขาทำกัน ทุ่งศรีเมืองตั้งอยู่กลางเมืองมีคูเมืองเป็นน้ำล้อมลอบ ปกติเอาไว้จัดงานตอนแห่เทียนหรือมีงานสำคัญของจังหวัด ในวันธรรมดาก็เป็นสถานที่ออกกำลังกายของคนอุบล มีตะกร้อ บาสเก็ตบอล ฟุตบอล และที่เห็นทั่วไปคือตีแบต ทุ่งศรีเมืองมีศาลหลังเมืองอยู่นักท่องเที่ยวชอบมาถ่ายรูปช่วงแดดอ่อน แล้วต่อด้วยถ่ายรูปต้นเทียนจะลอง ต้นเทียนจำลองนี้จะสวยช่วงกลางคืนเพราะเขาจะเปิดไฟครับ ข้างๆเสาหลักเมืองจะเป็นที่นั่งเล่น มีคูน้ำเลี้ยงปลานิลไว้ตัวโตมาก คนอุบลจะมานั่งเล่นกันช่วงเย็น ส่วนใหญ่ก็มาวิ่งรอบทุ่งศรีเมือง
เที่ยวสะใจถนนคนเดินอุบล มิสเตอร์ฮ๊อตเซียไปเดินถนนคนเดินอุบลราชธานีมีวันศุกร์-วันเสาร์ เวลา 18.00 – 22.00 น. บริเวณริมทุ่งศรีเมืองฝั่งโรงแรมเก้าชั้น ตรงนั้นเป็นตลาดโต้รุ่งในทุกวันอยู่แล้วด้วย ถนนคนเดินอุบลเน้นของวัยรุ่นเสื้อผ้า ของทั่วไปตกแต่งบ้าน แต่งตัว มีการแสดงด้านวัฒนธรรมบ้าง มีเด็กมายืนดีดพิณริมถนน และที่ผมชอบมากที่สุดนั่งดูนานๆ คือ […]
ตือคาโค ดั้งเดิมวาริน อุบลฯ ตือคาโค ยายตุ๊กตา วารินชำราบ ตือคาโก คือขนมขาหมู มีขายอยู่ทั่วไป ร้านที่ผมแนะนำคือร้านยายตุ๊กตาวาริน จ.อุบลฯ เป็นร้านเก่าแก่นับสิบปี อยู่พิกัด 15°12’08.5″N 104°51’48.5″E ริมถนนสาย […]