มิสเตอร์ฮ๊อตเชียพักที่เดียนฟูสองวันในช่วงปลายปี 2555 ซึ่งเป็นช่วงหน้าหนาวของไทยแต่ที่เดียนเบียนฟูฝนตกผมจึงพักที่นี่สองคืน แล้วนั่งรถจากเดียนเบียนฟูไปจังหวัดเซิลลา (Son la) ระหว่างทางเป็นภูเขาสูงสลับซับซ้อน เหมือนเส้นทางไปปายของไทยครับ ที่นี่วิวข้างทางจะเห็นหมูบ้านชาวไทดำตลอดเส้นทาง เขาแต่ชุดไทดำเต็มยสเดินริมถนน และมีการทำนาข้าวในที่ราบที่เห็นเป็นช่วงๆ ผมชอบบรรยากาศของเส้นทางไทดำนี้มาก แค่ชมวิวก็คุ้มค่าแล้ว ได้เห็นวิถีชิต ท้องนา ภูเขา […]
เคยแต่ได้ยินมาว่าที่เมืองเดียนเบียนฟูมีชาวไทยได ที่พูดไทยได้คุยกันเข้าใจอยู่ แม่ผมไม่ได้มีโอกาศที่จะได้คุยเป็นเรื่องเป็นราวสักครั้งหนึ่ง มาเที่ยวเดียนเบียนฟูครั้งนี้ผมเดินเล่นตลาดซึ่งส่วนใหญ่เป็นคนไทยดำ ก็ได้คุยกับแม่ค้าที่ขายของซึ่งเป็นคนไทยดำ ที่เดียนเบียนฟูเขาเรียกว่า “ไตลำ” แล้วก็มาได้ตัดผมที่ร้านได้รู้จักคนไทยดำอีกกลุ่มใหญ่เลยครับ เลยคุยกันใหญ่สนุกสนาน ชาวไทยดำที่เมืองเดียนฟูอยู่กันที่นี่มานานแล้วตั้งแต่สมัยไหนผมไม่ได้ค้นคว้า แต่ค้นไปเจอมาว่าคนไทยดำก็คือลาวโซ่งที่คนไทยรู้จัก เรณุนครก็เป็นที่อยู่ของขาวไทยดำ มีเหล้าอุเรณูที่ผมเคยไปชิมมาแล้ว ชาวไทยดำมีเอกลักษณ์คือเกล้าผมทรงสูง แล้วม้วนเก็บอย่างสวยงาม ที่เดียนเบียนฟูที่เห็นผ่านไปมาหากเห็นเกล้าผมแบบนี้เข้าไปคุยได้เลยครับ […]
อาหารการกินของชาวลายเจิว มื้อเช้าผมเดินเล่นไปเจอเขาขายข้าวเหนียวหน้าหมูหยอง(Xoi – Xôi) เป็นข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ โรยหมูหยองลงไป เดินไปอีกร้านเจอ Banh cuon cha nong เป็นหมูย่างกินกับข้าวเกรียบปากหม้อเวียดนาม มื้อเช้าผมจัดไปสองอย่าง มื้อเที่ยงเดินลงมากินข้าวผัดร้านหน้าโรงแรม ข้าวผัดใส่เนยอร่อยดี ส่วนมื้อเย็นจัดเต็มด้วยร้านริมถนน […]