อาหารแนะนำคือเป็นย่างหลั่งเซิน แต่มาดังมาขายที่ท้ายเงวียน (Thái Nguyên) เป็นเป็ดย่างที่เขายัดใบไม้และสมุนไพรใว้ในท้อง เมื่อมาย่างจะเข้าเนื้อ อร่อย หอม เป็ด ห่าน ก็ทำได้ เป็ดย่างแบบนี้นิยมในเวียดนามเหนือ ผมหาข้อมูลจนพบ เจ้าใบในท้องเป็นคือใบมะไฟจีน ปลูกที่ตอนใต้จีน ภาคเหนือเวียดนาม […]