เที่ยวแม่ฮ่องสอน กินปลาสาละวิน ร้านธนบริการ แม่สะเรียง
กินปลาสาละวิน ร้านธนบริการ แม่สะเรียง http://www.hotsia.com > > กินปลาสาละวิน ร้านธนบริการ แม่สะเรียง ทริปท่องเที่ยวของ Mr.Hotsia ในเมืองปาย แม่ฮ่องสอน ขุนยวม แม่สะเรียง Mr.Hotsia แนะนำ โรงแรม ทุ่งบัวตองเขียว 2558 ร้านกาแฟร้านอาหารในปาย สะพานประวัติศาสตร์ปาย แผนที่ท่องเที่ยวปาย วิวเมืองปายจากพระธาตุแม่เย็น สวัสดีแม่สะเรียงยามเช้า ขี่จักรยานเที่ยวแม่สะเรียง กินข้าววัดที่วัดถ้ำเหง้า Fish SPA แม่สะเรียง
จากแม่สะเรียงไปขุนยวม ปลาสาละวินร้านธนโภชนา ตามหาปลาสะแงะตลาดแม่สะเรียง กาแฟในสวนที่สวยที่สุดในไทย เที่ยวแม่ลาน้อย ( เฮินไต ) ตัดผมหาข่าวที่แม่ฮ่องสอน เดินขึ้นพระธาตุดอนกองมู โจ๊กเสวยแม่ฮ่องสอน นอนในโรงหนังศรีแสงดาวขุนยวม กะบองขนมกินเล่นไทยใหญ่ จุดชมวิวขุนยวม - แม่ฮ่องสอน ร้านปลาสาละวิน แห่งแม่สะเรียง ให้คนแม่สะเรียงฟังอาจทำหน้าเหรอหราว่าร้านใครหว่า แต่หากบอกว่าร้าน ล่ะก็รู้จักกันอย่างดี เพราะอร่อยและดังไปทั่ว
ขนาดผมไปคุยกับคนที่ตัวเมืองแม่ฮ่องสอนก็ยังรู้จักร้าน ธนบริการ แล้วทำไมพี่แกถึงเปลี่ยนชื่อร้านล่ะ ? ก็เพราะว่าคนมักจะใช้เป็นความหมายว่า " ทนบริการ " หมายถึงไม่อยากทำ ทนๆไปงั้น จึงกลายมาเป็นชื่อธนโภชนาในทุกวันนี้ครับ พี่ธน ( ดูรูปพี่แกข้างล่างที่ถ่ายคู่กะผม ) เป็นเจ้าของและมีความเชียวชาญเรื่องปลาแม่น้ำสาละวินอย่างมาก ผมดูการจับ การหั่น แร่ เรียกว่าไปออกรายการเซฟกระทะเหล็กสบายๆ แกเปิดร้านมาหลายปีคนติดกันตรึม
มีอยู่ช่วงหนึ่งแกไม่ค่อยมีเวลาทำคนก็หายๆไป แต่ตอนนี้แกกลับมาทำกับมือทุกจานความอร่อยจึงหยุดไม่อยู่คนเข้าร้านนี้ทั้งคนท้องที่และนักท่องเที่ยวอย่างผม ร้านของพี่ธนอยู่ติดกับท้องนาหน้าฝนท้องนาสีเขียวสดแบบที่เห็นในรูป หน้าหนาวข้าวสีเหลือง เรียกว่ามาช่วงไหนก็สวยครับ ร้านมีโต๊ะนั่งสิบหว่าโต๊ะ ทำเลดีเยี่ยมวิวสวย ผมลงเบอร์ให้โทรถามทาง พี่ธน 084-820-5665 หรือจะไปถามคนแม่สะเรียงก็ได้ว่าอยู่ตรงไหนส่วนใหญ่รู้หมดทุกคน
ส่วนเรื่องอาหารผมแนะนำว่าให้ถามพี่ธนไปเลยว่าวันนี้มีปลาอะไรบ้าง เอาแบบพึ่งมาเมื่อเช้าหรือพึ่งมาเมื่อกี้นี้ยิ่งดี ทุกอย่างอร่อยหมดครับ ส่วนใครจะกินปลาสะแงะผมแนะนำว่าอย่านำไปทอดจะออกคราว ต้องไปผัดเผ็ดครับ จะได้อร่อยติดในความทรงจำไปเลย :) Mr.Hotsia ปลาคมลวงจิ้ม หรือปลากระโห้ ปลาชนิดเดียวกันแต่เรียกปลาคมแล้วดูจะอร่อยกว่านะ ประสะแงะตัวโตๆ ไปผัดเผ็ดถึงอร่อย ทอดไม่ค่อย work ปลาสาละวิน ปลาคัง ปลาหมู
ร้านอาหารธนภาชนา หรือชื่อเดิมธนบริการ โทร 084-820-5665 เน้นขายปลาธรรมชาติจาก แม่น้ำสาละวิน ร้านนี้ผมว่าน่าจะดีที่สุดร้านนึงแม่สะเรียงนะ วิวสวยๆอยู่บ้างร้านธนบริการ ปละสพแงะตัวโตมากครับ ปลาคมตัวโตเกร็ดใหญ่
