เที่ยวเพชรบุรี ตลาดโต้รุ่งเพชรบุรี

ตลาดโต้รุ่งเพชรบุรี http://www.hotsia.com > เที่ยวเพชรบุรี > ตลาดโต้รุ่งเพชรบุรี ทริปท่องเที่ยวอื่นๆของผมที่ เพชรบุรี ผัดฉ่าปลาดุกทะเลร้านพวงเพชร ตลาดเช้าและวัดหลวงเพชรบุรี ต้มเครื่องในวัวตลาดโต้รุ่ง ถนนเลียบทะเลเส้นบ้านแหลม หมู่บ้านไทยทรงดำเขาย้อย ตลาดหน้าวัดยางเขาย้อย ร้านอาหารเช้าแก่งกระจาน บ้านคุณอุษาโฮมสเตย์แก่งกระจาน ครัวต้นสน แก่งกระจาน วิมานน้ำแก่งกระจาน ผมไปเที่ยวงานวัดบ้านระกาศ

และยังจำรสชาติของต้มเครื่องในวัวร้านยายเวงได้เพราะมันช่างอร่อยเหลือเกิน หลังจากนั้นผมไปเที่ยวที่ไหนก็จะหาชิมแต่ก็ไม่ค่อยได้เจออร่อยแบยที่ผมเคยกินบ่อยนัก จำได้ว่าที่กระบี่มีร้านนึงริมแม่น้ำ และมาวันนี้อีกร้านหนึ่งที่ตลาดเย็นโต้รุ่งจังหวัดเพชรบุรีครับ ร้านนี้ขายต้มเครื่องในวัวและเนื้อแดดเดียวทอด ร้านอยู่ตรงกลางๆตลาดเลย เป็นคนอิสลามขาย แต่ว่าเขาไม่ใส่ถั่วงอกแบบที่ผมชอบ

ผมต้องไปขอถั่วงอกจากร้านผัดไทยฝั่งตรงข้ามมากินเองครับ ต้มเครื่องในอร่อย ไม่เหนียว ขายเป็นขีด สำหรับคนชอบกินเนื้ออย่างผมอร่อยสะใจเป็นที่สุด ที่ตลาดโต้รุ่งเพชรบุรีมีของกิน อาหารตักขายเยอะ เพชรบุรีเขาขึ้นชื่อด้านอาหาร ขนมหวานอยู่แล้ว ตั้งแต่เที่ยวมาหลายจังหวัด รู้สึกชอบจังหวัดนี้ในเรื่องของอาหารการกินที่สุดแห่งหนึ่ง เพราะว่าทำให้ผมอิ่มสะใจได้ทุกมื้อ ทั้ง ปลาดุกผัดฉ่าร้านพวงเพชร อาหารทะเลครัวป้าเฉลีย

หรือแม้แต่ข้าวราดแกงริมถนนก็อร่อยแยยที่หาที่เปรียบเทียบได้ยยากครับ พาเดินตลาดโต้รุ้งเพชรบุรี พาชิมต้มเครื่องในวัว ที่ตลาดโต้รุ้งเพชรบุรี 13 6 42.617 N, 99 56 49.788 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI) ร้านขายขนมหวานในตลาดโต้รุ่ง เพชรบุรี อาลัวมีต้นกำเนิดมาจากประเทศโปรตุเกส ถูกนำเข้ามาเผยแพร่ในประเทศไทยครั้งแรกโดยคุณท้าวทองกีบม้า หรือ เลดี้ฮอร์ เดอควีมาร์

ภริยาเจ้าพระยาวิชเยนทร์ซึ่งเป็นชาวโปรตุเกสที่เข้ามารับราชการในราชสำนักในรัชสมัยของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ขนมอาลัวยังแบ่งได้เป็นสองชนิด คือ อาลัวชาววัง และ อาลัวจิ๋ว อาลัวชาววังมีขนาดใหญ่กว่า และมีส่วนผสมของกะทิมากกว่าอาลัวจิ๋ว ฝอยทองกรอบประยุกค์มาจากขนมฝอยทอง ฝอยทองเดิมนั้นเป็นขนมโปรตุเกส ลักษณะเป็นเส้นฝอยๆ สีทอง ทำจากไข่แดงของไข่เป็ด เคี่ยวในน้ำเดือดและน้ำตาลทราย ชาวโปรตุเกสใช้รับประทานกับขนมปัง

กับอาหารมื้อหลักจำพวกเนื้อสัตว์ และใช้รับประทานกับขนมเค้ก ฝอยทองแพร่เข้ามาในประเทศไทยพร้อมกับทองหยิบและทองหยอด ในสมัยกรุงศรีอยุธยา ในรัชกาลสมเด็จพระนารายณ์มหาราช โดย มารี กีมาร์ เดอปิน่า (ท้าวทองกีบม้า, พ.ศ. 2202-2265) ลูกครึ่งโปรตุเกส-ญี่ปุ่น ภริยาของเจ้าพระยาวิชาเยนทร์ (คอนสแตนติน ฟอลคอน) ท้าวทองกีบม้ามีหน้าที่เป็นหัวหน้าห้องเครื่องต้น

เป็นผู้ทำอาหารเลี้ยงต้อนรับคณะราชทูตจากฝรั่งเศสที่มาเยือนกรุงศรีอยุธยาในสมัยนั้น ขามไทยที่เพชรบุรีขึ้นชื่อเพราะเป็นขนมชาววังเดิมสืบทอดมาตั้งแต่โบราณ 13 6 41.981 N, 99 56 50.429 E ต้มเครื่องในวัวที่ผมกิน หั่นกันแบบนี้เลือกได้ตามต้องการ 13 6 42.647 N, 99 56 49.068 E เนื้อแดดเดียวทอดอร่อยสุดขีด ต้มเครื่องในวัว แบบไม่ใส่ถั่วงอก 13 6 42.257 N, 99 56 49.086 E พอใส่ถั่วงอกปรุงน้ำส้มไปแล้ว อร่อยสุดๆ

13 6 40.518 N, 99 56 50.141 E 13 6 43.344 N, 99 56 50.105 E ขายน้ำเต้าหู้ตลาดโต้รุ่งเพชรบุรี 13 6 42.995 N, 99 56 49.655 E ต้มแซบตลาดโต้รุ่งเพชรบุรี ป้าเย้ยขนมหวานเมืองเพชร ข้าวต้มมัดข้าวต้มเหวี่ยงเมืองเพชร ขนมโปรตุเกสดั้งเดิม 13 6 42.779 N, 99 56 48.816 E ร้านต้มเครื่องในวัวอิสลาม 13 6 42.755 N, 99 56 48.888 E เครื่องในวัวต้มตลาดโต้รุ่งเพชรบุรี 13 6 42.677 N, 99 56 48.983 E ต้มเครื่องในวัวตลาดโต้รุ่งเพชรบุรี

โดยเฉพาะไส้อร่อยมากตลาดโต้รุ่งเพชรบุรี 13 6 41.267 N, 99 56 49.115 E

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง