เที่ยวสมุทรปราการ วิธีการแกงเป็ดสูตรบ้านระกาศ

วิธีการแกงเป็ดสูตรบ้านระกาศ http://www.hotsia.com > เที่ยวสมุทรปราการ > วิธีการแกงเป็ดสูตรบ้านระกาศ ข้อมูลเที่ยวสมุทรปราการของ Mr.Hotsia งานโยนบัว - รับบัวบางพลี ก๋วยเตี๋ยวเฮียดำบางบ่อ แข่งดักไอ้โง่กับอันแน่ Mr.Hotsia แนะนำโรงแรม ดีและถูกลดราคาในสมุทรปราการ เป็นคนบ้านระกาศ อ.บางบาง จ.สมุทรปราการ ที่บ้านผมมีแกงเป็ดที่อร่อยมาก แต่หาคนทำกินได้ยากนัก เพราะต้องใส่เครื่องแกงหลายอย่าง ต้องปอกมะพร้าว

คั้นกะทิ ตำเครื่องแกงเป็ด กว่าจะได้ออกมาเป็นแกงเผ็ดเป็ดสูตรบ้านผมนั้นไม่ง่ายเลย ในชวดตาน้อย คลองบ้านระกาศหามีคนแกงอร่อยไม่กี่คน มีอาผมชื่อว่า อาแป๊ด เป็นมือวางอันดับหนึ่งในตอนนี้ และได้ถ่ายทอดวิชาการแกงเป็ดให้หลานๆ หลายคน หนึ่งในหลานๆคือพี่สาวผม พี่แจ๊ด ซึ่งจะมาแกงเป็ดให้ดู เพื่อเก็บไว้สักวัน 100 ปี ให้หลัง ใครที่ยังมาดู youtube นี้ เรื่องที่ผมเขียนนี้ ก็สามารถแกงเป็ดแบบโบราณนี้ได้ ไม่สูนหายไปกับกาลเวลา

ในวันสบายๆที่มิสเตอร์ฮ๊อตเซียไม่ได้ไปเที่ยวไหน บ้านผมมักทำอาหารอร่อยๆกินกันเสมอ แกงเป็ดเป็นแกงที่ผมชอบมากที่สุด เวลากินต้องกินกะปลาสลิดบางบ่อ เป็นปลาแห้งให้หอม ฉีกกินแกล้มกับแกงเป็ด เป็นสุดยอดของอาหารที่หากมาวางตรงนี้ทุกคนจะหยุดกินเหล้าหันมากินข้าวแทนครับ mr.hotsia มีนาคม 2555 วิธีการแกงเป็นสูตรบางบ่อ โดยพี่แจ๊ด พี่สาวคนโตของมิสเตอร์ฮ๊อตเซีย เครื่องแกงเป็ดต้องเอาไปคั่วให้หอมก่อน ลวนเป็ดใส่ตะไคร้ ใบมะกูด

ผมมีหน้าทีทำตามแม่ครัว แกงเป็ดที่เสร็จแล้ว ในคลิปมีตอนชิมหลังสุด คั่วเครื่องแกงเป็ด เสร็จแล้วครับแกงเป็ด แกงเป็ดสูตรบ้านระกาศ แกงเป็ดสูตรบ้านระกาศ บางบ่อ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง