เที่ยวอุบลฯ หน่อยก๋วยเตี๋ยวเนื้อลายสี่แยกวัดพลแพน
หน่อยก๋วยเตี๋ยวเนื้อลายสี่แยกวัดพลแพน http://www.hotsia.com > เที่ยวสะใจอุบลราชธานี ข้าวต้มตี๋อำนวยโชค ตลาดโต้รุ่งเมืองอุบล ทอดมันมะพร้าวอร่อยมาก น้ำเต้าหู้ที่อร่อยที่สุดในอุบล หน่อยก๋วยเตี๋ยวเนื้อลาย พิซซ่าเวียดนามเคยกินมะ ? ร้านกาแฟที่ บขส. อุบล เที่ยวบินอุบล-ภูเก็ต รถบัสจากอุบลไปมุกดาหาร มิสเตอร์ฮ๊อตเซียแนะนำโรงแรมในอุบลฯ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อลายสี่แยกวัดพลแพน
ใครที่เคยกินก๋วยเตี๋ยวที่จังหวัดอุบลคงรู้ดีว่าหลายร้านเขาจะมีกะปิและผักสดให้ ก็เหมือนกับ เฝอในประเทศลาว ที่ต้องมีกะปิและผักสดด้วย ผมเดินทางมาที่อุบลฯ ไปเจอร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อลาย ร้านนี้จะพิเศษตรงที่ว่าเขาจะมีเนื้อลายลวก ลูกชิ้นลวกให้ด้วย อร่อยมากครับไม่เหนียว เนื้อนุ่ม จิ้มน้ำจิ้มแจ่วแบบขมๆ ที่ใส่ขี้เพลี้ยหรือจะเป็นน้ำจิ้มเปรี้ยวก็ได้ เขามีให้สองแบบ ร้านนี้เปิดมาหลายปีแล้วคนอุบลหลายคนชอบมากิน
หากมาช่วงเที่ยงคนจะมากครับอาจไม่มีที่นั่ง ร้านนี้อยู่ตรงแยกวัดพลแพนพอดี ส่วนอาหารที่ผมสั่งกินคือ บะหมี่แห้งรวมทุกอย่าง และเนื้อลายลวกรวมลูกชิ้น บะหมี่ไม่ work ครับ หากจะกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อลายขอแนะนำเป็นเส้นใหญ่หรือเส้นเล็กดีกว่ามันเข้ากันครับ อีกอย่างที่ผมชอบคือผักที่สดกรอบมาก แนะนำให้ลองเอาถั่วฝักยาวไปจิ้มกะปิกินครับ คนเมืองอุบลฯหลายคนชอบแบบนี้ รวมทั้งผมตอนอยู่ที่นี่ 4 ปี ก็กินผักจิ้มกะปิเหมือนกัน
วันนี้กลับมากินอีกครั้งก็ยังคงอร่อยเหมือนเดิมครับ แต่ครั้งนี้กินคนเดียวเพื่อนหายไปไหนหมดแล้ว mr.hotsia 2553 หน่อย ก๋วยเตี๋ยวเนื้อลาว เนื้อลายลวกและลูกชิ้นลวง ร้านหน่อย แยกวัดพลแพน บะหมี่ชามนี้ที่ผมสั่ง เจ้าของร้านกำลังทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อลายลวก รายการอาหารและราคา เนื้อตุ๋นก็อร่อยครับ หน่อย ก๋วยเตี๋ยวเนื้อลาย 8.00-15.00 หยุกวันอาทิตย์เด้อ ภายในร้านนี่ตอนบ่ายโมงครุ่งนะ พริกของเมืองอุบลเป็นเม็ดอ้วนแบบนี้ จิ้มกะปิซิ
บะหมี่แห้งรวมทุกอย่าง เนื้อลายลวงรวมลูกชิ้น เนื้อลายร้านหน่อยเนื้อลายลวกวัดพลแพน เฉพาะเนื้อลายอย่างเดียว ถั่วที่ผมว่ากรอบอร่อยครับ ตั้งซุ่นเส่ง ขายเฟอร์นิเจอร์
