Maesia coffee กาแฟแม่สายในตลาดเช้า

Maesia Coffee กาแฟแม่สายในตลาดเช้าเชียงราย ที่ mr.hotsia ต้องบอกต่อ

ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในกลิ่นหอมกรุ่นของกาแฟสด และอยากสัมผัสบรรยากาศตลาดเช้าแบบแท้จริงในจังหวัดเชียงราย ต้องไม่พลาดไปที่ Maesia Coffee แหล่งรวมรสชาติกาแฟแม่สายที่ตลาดเช้าเมืองเชียงรายแห่งนี้ครับ ผม mr.hotsia มีโอกาสไปเยือนที่นี่ในเช้าวันหนึ่ง พร้อมกับกล้องและใจที่พร้อมจะล้วงลึกวิถีชีวิตชาวแม่สายที่แฝงอยู่ในกลิ่นกาแฟสดรสเข้มข้น

ตลาดเช้าเชียงรายไม่ใช่ตลาดเช้าธรรมดา เพราะที่นี่คือจุดนัดพบของชาวบ้านและนักท่องเที่ยวที่อยากจะสัมผัสกับวิถีชีวิตท้องถิ่นอย่างแท้จริง ผมเดินจากที่พักโรงแรมสุขนิรันดร์ ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมืองเชียงราย ใกล้กับ หอนาฬิกาเมืองเชียงราย ที่แค่ก้าวออกจากโรงแรมก็ถึงตลาดเช้าแล้ว กลิ่นหอมของเครื่องเทศ ผสมกลิ่นกาแฟสดที่ลอยมากระทบจมูกทำให้ผมรีบก้าวเข้าไปหาแหล่งกำเนิดกลิ่นนี้ทันที

Maesia Coffee ตั้งอยู่ในตลาดเช้าแม่สาย มีชื่อเสียงในเรื่องของกาแฟที่คัดสรรเมล็ดพันธุ์คุณภาพดีจากไร่กาแฟในแม่สายและดอยช้าง ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟอาราบิก้ารสชาติกลมกล่อม เมล็ดกาแฟที่นี่ผ่านการคั่วด้วยมืออย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด และเมื่อนำมาชงแบบดริปหรือเอสเพรสโซ่ กลิ่นหอมละมุนจะชวนให้ลืมเวลาได้เลยครับ

ผมสั่งกาแฟดำร้อนหนึ่งแก้ว นั่งชมผู้คนเดินพลุกพล่านในตลาดเช้า พ่อค้าแม่ขายตะโกนเรียกลูกค้า เสียงเจรจาผสมกับกลิ่นอาหารพื้นเมืองและผลไม้สดที่วางเรียงรายเป็นภาพที่บอกเล่าเรื่องราวของเชียงรายได้ดีมาก พอได้จิบกาแฟเข้าปาก รสชาติที่เข้มข้นแต่ไม่ขมเกินไปทำให้ผมรู้สึกสดชื่น พร้อมที่จะเดินเที่ยวต่อในตลาด และถ้าคุณอยากลองกาแฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของแม่สายแบบนี้ ผมแนะนำให้มาที่นี่เช้าตรู่ครับ เพราะกาแฟที่นี่สดใหม่มาก และบรรยากาศตลาดเช้าจะเต็มไปด้วยชีวิตชีวาอย่างแท้จริง

กิน เที่ยว และสัมผัสชีวิตที่เชียงราย

หลังจากเติมพลังด้วยกาแฟแม่สายที่ Maesia Coffee แล้ว ผมแนะนำให้ลองเดินเล่นในตัวเมืองเชียงราย ซึ่งมีอะไรให้ค้นหาอีกเยอะ ที่นี่มีทั้งตลาดเช้า ตลาดเย็น และถนนคนเดินที่มีชื่อเสียงเช่น กาดเจียงฮายรำลึก ในวันเสาร์ ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากที่พักของผม โรงแรมสุขนิรันดร์ ที่ผมพักอยู่ติดกับหอนาฬิกาเชียงราย และยังเป็นจุดเชื่อมต่อที่ดีสำหรับเดินทางไปยังแหล่งท่องเที่ยวสำคัญอื่น ๆ เช่น วัดร่องขุ่น และดอยช้าง

ถ้าคุณชอบกาแฟและอยากขยับออกไปนอกเมือง ผมแนะนำให้ลองขับรถขึ้นไปยังดอยช้าง ซึ่งเป็นแหล่งปลูกกาแฟชื่อดังอีกแห่งหนึ่งในเชียงราย ผมเคยเขียนเล่าประสบการณ์ไว้ในบทความ ขับรถเที่ยวดอยช้าง ที่นั่นคุณจะได้เห็นไร่กาแฟแบบใกล้ชิดและได้สัมผัสวิถีชีวิตของชาวเขาเผ่าอะข่าและรีซอที่ปลูกกาแฟอย่างตั้งใจ

ทำไมต้อง Maesia Coffee ที่ตลาดเช้าแม่สาย?

นอกจากรสชาติกาแฟที่เข้มข้นแล้ว สิ่งที่ทำให้ Maesia Coffee น่าสนใจสำหรับผมคือบรรยากาศตลาดเช้าที่ไม่เหมือนใคร ตลาดแม่สายเป็นจุดเชื่อมต่อระหว่างประเทศไทยและเมียนมา ทำให้ตลาดนี้มีสีสันหลากหลายวัฒนธรรม ทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และสินค้าท้องถิ่นที่หากินได้ยากในเมืองใหญ่

ในเช้าวันที่ผมไปเยือน ผมเห็นชาวบ้านมาซื้อของสด ผัก ผลไม้ และเครื่องปรุงต่าง ๆ กันอย่างคึกคัก มีร้านขายข้าวซอย ก๋วยเตี๋ยวเรือ และของหวานพื้นเมืองให้ลิ้มลอง แถมยังมีร้านกาแฟ Maesia Coffee ที่เป็นจุดพักผ่อนของนักท่องเที่ยวและชาวบ้านที่ชื่นชอบกาแฟดี ๆ ที่นี่ทำให้ผมรู้สึกเหมือนกำลังอยู่ในเวทีชีวิตจริงของคนเชียงราย ไม่ใช่แค่สถานที่ท่องเที่ยวที่ถูกจัดไว้สำหรับนักท่องเที่ยวเท่านั้น

การเดินทางและที่พักแนะนำ

ถ้าคุณวางแผนมาเที่ยวเชียงรายและอยากตื่นเช้ามาดื่มกาแฟที่ Maesia Coffee ผมแนะนำให้พักในตัวเมืองเชียงราย เพราะสะดวกต่อการเดินทางและยังใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญหลายแห่ง โรงแรมสุขนิรันดร์ ที่ผมพักนั้นราคาไม่แพงและอยู่ติดกับหอนาฬิกาเชียงราย จุดที่สามารถเดินไปยังตลาดเช้า ตลาดเย็น และถนนคนเดินได้ง่าย ๆ โรงแรมถูกและดีในเมืองเชียงราย ที่ผมเคยแนะนำไว้ ถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่อยากสัมผัสชีวิตเมืองเชียงรายแบบเต็ม ๆ

หลังจากเติมพลังด้วยกาแฟและเดินชมตลาดเช้าแล้ว คุณสามารถเดินต่อไปยังหอนาฬิกาเชียงรายเพื่อรอดูการแสดงแสงสีเสียงในตอนค่ำ หรือจะไปต่อที่ถนนคนเดินวันเสาร์ “กาดเจียงฮายรำลึก” ที่เต็มไปด้วยของกินและสินค้าท้องถิ่นให้เลือกช้อปปิ้งอย่างสนุกสนาน

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia

สำหรับผม mr.hotsia แล้ว การได้ไปนั่งจิบกาแฟ Maesia Coffee ในตลาดเช้าแม่สายเป็นประสบการณ์ที่ดีมาก ที่นี่ไม่ได้มีแค่กาแฟรสชาติยอดเยี่ยม แต่ยังได้ซึมซับบรรยากาศของชีวิตจริงในเมืองเล็ก ๆ แห่งนี้ ที่ซึ่งวัฒนธรรมความเป็นแม่สายและเชียงรายผสมผสานกันอย่างกลมกลืน หากคุณกำลังมองหาที่เที่ยวเชียงรายที่ไม่ได้เป็นแค่จุดถ่ายรูป แต่เป็นสถานที่ที่ให้คุณได้สัมผัสวิถีชีวิตจริง ๆ ผมแนะนำให้ลองแวะมาที่นี่สักครั้งครับ

และถ้าอยากเสริมทริปกาแฟด้วยการลองของกินเด็ด ๆ ในเชียงราย ผมยังมีคลิปและบทความแนะนำร้านอาหารอย่างร้านรอยฮานที่มีสุดยอดกระเพราเนื้อตุ๋น หรือก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่สันขี้เบ้า ให้คุณได้ตามรอยกันอีกด้วย ลองดูคลิปได้ที่นี่ Maesia coffee กาแฟแม่สายในตลาดเช้า เพื่อให้เห็นภาพบรรยากาศจริง ๆ อย่างที่ผมเล่าให้ฟังครับ