Seoul U โซลยูหม้อไฟเกาหลีเชียงราย

Seoul U โซลยูหม้อไฟเกาหลี เชียงราย ที่สุดของความฟินในเมืองเหนือ

สวัสดีครับ ผม mr.hotsia วันนี้จะพาเพื่อนๆ มาลิ้มลองประสบการณ์หม้อไฟเกาหลีแท้ๆ ที่เชียงราย กับร้าน Seoul U โซลยูหม้อไฟเกาหลี ที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากสนามกีฬากลางจังหวัดเชียงราย บนถนนพ่อขุน ซอยพ่อขุน 7 ที่นี่เป็นหนึ่งในร้านอาหารเกาหลีที่ผมชอบมากๆ เพราะนอกจากจะได้รสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อมแบบต้นตำรับแล้ว บรรยากาศยังเป็นกันเอง เหมือนนั่งกินอยู่ที่โซลจริงๆ

ผมเองที่เป็นคนเดินทางบ่อย รู้ดีว่าการได้เจอร้านอาหารที่ถูกใจในจังหวัดเล็กๆ อย่างเชียงราย มันเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นมาก Seoul U ตอบโจทย์นี้ได้อย่างลงตัว ร้านนี้ผมไปมาแล้วหลายรอบ ตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้ลอง เพราะอยากหาของอร่อยๆ เติมเต็มทริปเชียงรายที่ชอบเที่ยวกินอยู่แล้ว

บรรยากาศและเมนูเด็ดที่ต้องลอง

ร้าน Seoul U มีทั้งที่นั่งภายในร้านและโซนเอาท์ดอร์ที่จัดไว้อย่างสะดวกสบาย เหมาะกับวันที่เชียงรายอากาศดีๆ อย่างที่ผมไปนั่งทานตอนเย็น บรรยากาศมีชีวิตชีวา มีเสียงหัวเราะของลูกค้าและกลิ่นหอมของน้ำซุปหม้อไฟที่โชยมาเตะจมูก

เมนูเด็ดที่ผมแนะนำเลยคือ หม้อไฟเกาหลี ที่มาในน้ำซุปเข้มข้นแบบเกาหลีแท้ๆ มีทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว ผักสด และเส้นบุกเคี้ยวหนึบ ที่สำคัญทางร้านยังมี Corn Dog สไตล์เกาหลีให้สั่งเพิ่มด้วยนะครับ สำหรับคนที่ชอบกินซีรีย์เกาหลี คงรู้จักเมนูนี้ดี มันคือของว่างที่ต้องลองจริงๆ

ผมจองที่นั่งล่วงหน้าด้วยเบอร์โทรศัพท์ 090 320 7762 เพราะตอนเย็นๆ ลูกค้าค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะคนที่ติดใจรสชาติจากครั้งแรกเหมือนผม

เชื่อมโยงกับการเที่ยวเชียงรายแบบครบเครื่อง

ถ้าเพื่อนๆ กำลังวางแผนมาเที่ยวเชียงราย และยังไม่รู้ว่าจะพักที่ไหนดี ผมขอแนะนำให้ลองดู โรงแรมถูกและดีในเมืองเชียงราย ที่ผมเคยพัก โรงแรมสุขนิรันดร์ใกล้หอนาฬิกาเชียงราย ทำเลดีเดินทางสะดวก จะไปกินหม้อไฟที่ Seoul U ก็ไม่ไกลกันเลย

หลังจากอิ่มท้องกับหม้อไฟเกาหลีแล้ว กิจกรรมเดินเล่นในตัวเมืองเชียงรายก็เป็นอีกทางเลือกที่ดีมากครับ ถนนคนเดินวันเสาร์ “กาดเจียงฮายรำลึก" นั้นอยู่ไม่ไกลจากที่พักและร้าน Seoul U ด้วย ผมชอบเดินเล่นที่นี่มาก ได้สัมผัสวิถีชีวิตคนเชียงราย และหาของกินเล่นเพิ่มจากร้านต่างๆ ที่มีทั้งของพื้นเมืองและของสมัยใหม่

ความรู้สึกจากสนามจริงของ mr.hotsia

ผมจำได้ว่าครั้งแรกที่ได้ลิ้มรสหม้อไฟเกาหลีที่ Seoul U คือความรู้สึกเหมือนได้เดินทางไปเกาหลีจริงๆ น้ำซุปเข้มข้นเครื่องเทศไม่แรงเกินไป แต่กลมกล่อมจนต้องตักซ้ำหลายรอบ ส่วนผักและเนื้อสดก็คุณภาพดี ไม่เหม็นสาบเลยสักนิด

ตอนนั่งกินผมชอบสังเกตคนรอบข้างที่มากินด้วยกัน หลายคนเป็นครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนที่มาตั้งใจมาทานอาหารเกาหลีโดยเฉพาะ และยังมีโซนด้านนอกที่นั่งสบาย เหมาะกับคนที่ชอบลมเย็นๆ ในยามเย็นของเชียงราย

นอกจากนี้ สำหรับใครที่อยากเติมเต็มทริปเชียงรายให้หลากหลายขึ้น ขอเชิญไปเที่ยวชม วัดร่องขุ่น วัดสีขาวที่มีชื่อเสียงระดับโลก หรือจะไปขับรถเที่ยวดอยช้างที่มีวิวสวยและกาแฟอร่อยๆ ก็เป็นไอเดียที่ดีครับ (ผมเขียนไว้ละเอียดในบทความแล้วลองอ่านดูได้)

สรุปและข้อมูลเพิ่มเติม

สำหรับคนที่ชอบอาหารเกาหลี หรืออยากลองอะไรใหม่ๆ ในเชียงราย Seoul U โซลยูหม้อไฟเกาหลี เป็นร้านที่ผม mr.hotsia อยากแนะนำให้มาลองสักครั้ง รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่เป็นประสบการณ์กินที่ทำให้รู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในซอยเล็กๆ ที่เกาหลีกลางเมืองเชียงรายเลยทีเดียว

ที่ตั้งร้าน: สนามกีฬากลาง ถ.พ่อขุน ซ.พ่อขุน7 เทศบาลนครเชียงราย
โทรศัพท์: 090 320 7762, 095 239 9944
เปิดให้บริการทั้งที่นั่งในร้านและด้านนอก เลือกได้ตามสบาย

ถ้าใครอยากดูบรรยากาศร้านและเมนู สามารถชมคลิป Seoul U โซลยูหม้อไฟเกาหลีเชียงราย ได้เลยครับ