กินข้าวมันไก่ ร้านปอไก่ตอน เชียงราย

กินข้าวมันไก่ ร้านปอไก่ตอน เชียงราย — รสชาติที่ต้องลองเมื่อมาเยือนเมืองเหนือ

ถ้าพูดถึงเชียงราย หลายคนมักนึกถึงวัดร่องขุ่นที่โด่งดัง หรือวิวภูเขาสวย ๆ ที่ดอยช้าง แต่สำหรับ mr.hotsia แล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเมืองนี้คือ “ข้าวมันไก่” ที่ร้านปอไก่ตอน ร้านข้าวมันไก่ในตำนานที่ครองใจคนเชียงรายและนักท่องเที่ยวหลายต่อหลายคน

ผมเองได้มีโอกาสแวะเวียนมาที่ร้านปอไก่ตอนหลังจากเดินเล่นชมบรรยากาศในตัวเมืองเชียงรายมาทั้งวัน ร้านนี้ตั้งอยู่ไม่ไกลจากหอนาฬิกาเชียงราย แหล่งท่องเที่ยวที่ผมชอบพักและเดินเล่นบ่อย ๆ (ถ้าอยากรู้ว่าหอนาฬิกาเชียงรายมีอะไรน่าสนใจ ลองอ่านเรื่อง หอนาฬิกาเมืองเชียงราย ของผมดูนะครับ) เดินจากย่านใจกลางเมืองมานิดเดียวก็ถึงร้านแล้ว

บรรยากาศร้านปอไก่ตอนดูเหมือนจะธรรมดา ๆ ไม่มีอะไรหวือหวา แต่ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่อง “ไก่ตอน” ที่เนื้อนุ่มแน่น หนังเด้ง และข้าวมันที่หุงด้วยน้ำซุปไก่รสเข้มข้นจนกลิ่นหอมชวนรับประทาน ผมสั่งข้าวมันไก่แบบธรรมดามาทานพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่ร้านทำเอง รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดกำลังดี ช่วยตัดเลี่ยนของเนื้อไก่และข้าวมันได้อย่างลงตัว

สิ่งที่ทำให้ผมประทับใจคือความใส่ใจในรายละเอียดของวัตถุดิบและวิธีการปรุงที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่ใช่แค่ข้าวมันไก่ธรรมดา ๆ แต่เป็นข้าวมันไก่ที่กินแล้วรู้สึกถึงความตั้งใจของคนทำ นอกจากนี้ยังมีน้ำซุปไก่ใส ๆ ร้อน ๆ ที่เสิร์ฟมาคู่กัน ช่วยเพิ่มความอบอุ่นในวันที่ผมเดินทางมาถึงเชียงรายในช่วงเย็นที่อากาศเริ่มเย็นสบาย

สำหรับใครที่กำลังหาที่พักในตัวเมืองเชียงรายและอยากลิ้มลองของอร่อยหลังจากลงเครื่องหรือเดินทางเหนื่อย ๆ ผมแนะนำให้ลองดู โรงแรมถูกและดีในเมืองเชียงราย ที่ผมเคยพักที่โรงแรมสุขนิรันดร์ ซึ่งอยู่ใกล้กับร้านปอไก่ตอนมาก ๆ ทำให้สะดวกต่อการเดินทางและกินข้าวมันไก่แบบไม่ต้องเร่งรีบ

เดินเที่ยวเชียงราย กินข้าวมันไก่ และซึมซับบรรยากาศเมืองเหนือ

หลังจากอิ่มกับข้าวมันไก่แล้ว ผมมักจะเดินเล่นในย่านใกล้เคียง เพราะเชียงรายเป็นเมืองที่เดินเที่ยวได้สบาย ๆ ไม่แออัดเหมือนเมืองใหญ่ เหมาะกับการเดินชิล ๆ แล้วแวะจิบกาแฟหรือกินของว่างระหว่างทาง หากใครชอบบรรยากาศตลาดเช้า ตลาดเย็น หรือชอบถนนคนเดินช่วงวันเสาร์-อาทิตย์ ที่นี่ก็มีครบตามที่ผมเคยเล่าไว้ในบทความ เดินเล่นในตัวเมืองเชียงราย ซึ่งผมชอบมาก ๆ เพราะได้เห็นวิถีชีวิตคนท้องถิ่นจริง ๆ และได้ลองชิมอาหารพื้นเมืองหลากหลายชนิด

เมื่อพูดถึงเชียงรายแล้ว ผมมักจะนึกถึงกาแฟดอยช้างซึ่งเป็นอีกหนึ่งจุดเด่นของจังหวัดนี้ อย่าลืมแวะไปลองกาแฟดอยช้างที่ร้านกาแฟรถเหลืองซึ่งอยู่แถวหอนาฬิกาเชียงรายด้วยนะครับ (อ่านเพิ่มเติมได้ที่ กาแฟรถเหลือง หอนาฬิกา เมืองเชียงราย) ช่วยกระตุ้นความสดชื่นหลังจากกินข้าวมันไก่แล้วเดินเล่นในเมืองได้ดีทีเดียว

ทำไมต้องร้านปอไก่ตอน? ความเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร

จากประสบการณ์ที่ผมได้กินข้าวมันไก่ที่ร้านปอไก่ตอน สิ่งที่ทำให้ร้านนี้โดดเด่นและครองใจผู้คนมากว่า 10 ปี คือการรักษาคุณภาพและรสชาติที่สม่ำเสมอ อีกทั้งยังมีเมนูเสริมอย่างเช่น ไก่ต้ม ไก่ทอด ให้เลือกตามชอบ ผมเองชอบไก่ต้มมากกว่าเพราะเนื้อนุ่มและไม่เลี่ยน

นอกจากนี้ ร้านยังมีการบริการแบบเป็นกันเอง เหมือนเราไปกินข้าวที่บ้านเพื่อน คนขายพูดจาน่ารักและดูแลอย่างดี ทำให้รู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน นี่แหละครับคือเสน่ห์ของร้านปอไก่ตอนที่ผมประทับใจมาก

ถ้าคุณกำลังวางแผนเดินทางมาเชียงรายแล้วอยากได้ประสบการณ์กินข้าวมันไก่ที่ “ใช่” จริง ๆ ให้ลองแวะมาที่ร้านนี้ รับรองไม่ผิดหวัง

ข้อมูลและการเดินทาง

ร้านปอไก่ตอนตั้งอยู่ในตัวเมืองเชียงราย ใกล้กับแหล่งท่องเที่ยวสำคัญอย่างหอนาฬิกาเชียงราย เดินทางสะดวกทั้งรถยนต์ส่วนตัว รถจักรยานยนต์ หรือรถสองแถวที่วิ่งรอบเมือง เชียงรายเป็นเมืองที่เดินทางง่ายและไม่วุ่นวาย

หากคุณมาจากเชียงใหม่หรือพื้นที่ใกล้เคียง สามารถขับรถตามเส้นทางหลักผ่านเวียงป่าเป้าและอำเภอแม่สรวย แล้วแวะเที่ยวต่อที่ ดอยช้าง ก่อนเข้าเมืองเชียงรายก็เป็นไอเดียที่ดี ผมเองก็เคยขับรถเที่ยวดอยช้างและแวะกินข้าวมันไก่ร้านนี้ต่อหลังกลับลงมาจากดอย

สรุปความประทับใจ

สำหรับ mr.hotsia ร้านปอไก่ตอนไม่ใช่แค่ร้านข้าวมันไก่ธรรมดา แต่เป็นร้านที่สะท้อนความตั้งใจและความพิถีพิถันในการทำอาหารแบบพื้นบ้านที่อร่อยจนต้องบอกต่อ เชียงรายไม่ได้มีดีแค่ธรรมชาติหรือวัดสวย ๆ แต่ยังมีร้านอาหารแบบนี้ที่รอให้คุณมาเปิดประสบการณ์

ถ้าคุณมาเที่ยวเชียงรายและกำลังมองหาอะไรอร่อย ๆ กินง่าย ๆ ที่ให้ความรู้สึกเหมือนกินข้าวที่บ้าน แนะนำให้ลองแวะร้านปอไก่ตอนดูครับ แล้วคุณจะเข้าใจว่าข้าวมันไก่ที่ดีไม่ได้มีแค่ในกรุงเทพฯ แต่ที่เชียงรายก็มีเช่นกัน

อย่าลืมแวะชม วัดร่องขุ่น สถานที่ท่องเที่ยวที่โด่งดังระดับโลก และถ้าคุณพักในเมืองลองหาเวลาสักคืนเพื่อไปเดินเล่นถนนคนเดินที่ผมแนะนำใน บทความเดินเล่นในตัวเมืองเชียงราย ด้วยนะครับ รับรองว่าเชียงรายมีเสน่ห์และรสชาติที่ต้องติดใจแน่นอน