ถ่ายทอดสดกินเป็ดย่างทองหล่อ เมืองเชียงราย

ถ่ายทอดสดกินเป็ดย่างทองหล่อ เมืองเชียงราย กับ mr.hotsia

ถ้าพูดถึงเชียงราย หลายคนอาจจะนึกถึงวัดร่องขุ่นที่งดงาม หรือดอยช้างที่มีไร่กาแฟให้ชม แต่สำหรับ mr.hotsia แล้ว เมืองนี้ยังมีเสน่ห์ของอาหารท้องถิ่นที่น่าลิ้มลอง และครั้งนี้ผมจะพาไปสัมผัสประสบการณ์สดๆ กับการกินเป็ดย่างทองหล่อในตัวเมืองเชียงราย ที่ผมได้เจอและติดใจจนต้องบอกต่อ

เป็ดย่างทองหล่อ เป็นร้านเป็ดย่างที่มีชื่อเสียงในเชียงราย ตั้งอยู่ไม่ไกลจาก หอนาฬิกาเมืองเชียงราย ซึ่งผมเองได้พักแถวหอนาฬิกาที่โรงแรมสุขนิรันดร์ โรงแรมราคาประหยัดที่ทำเลดีมาก เหมาะสำหรับนักเดินทางที่อยากเที่ยวรอบเมืองอย่างสะดวก (ถ้าใครสนใจเรื่องที่พักในเชียงราย mr.hotsia เคยเขียนแนะนำไว้ใน โรงแรมถูกและดีในเมืองเชียงราย ลองอ่านดูครับ)

วันนั้นเป็นช่วงเย็น ผมเดินจากโรงแรมไปยังร้านเป็ดย่างทองหล่อด้วยความหิวและตื่นเต้น ร้านนี้แม้จะดูไม่ใหญ่โต แต่บรรยากาศเต็มไปด้วยความคึกคักของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่แวะเวียนมากินอาหารกันไม่ขาดสาย กลิ่นหอมของเป็ดย่างที่ย่างจนหนังกรอบกำลังดี ลอยมาตามลม ชวนให้ใจสั่นด้วยความอยากลองชิมทันที

เมนูเด็ดที่ผมแนะนำเลยคือเป็ดย่างที่ย่างด้วยไฟอ่อนๆ จนเนื้อนุ่มแต่ยังคงความชุ่มฉ่ำ และหนังเป็ดกรอบฟู กินคู่กับน้ำจิ้มซีอิ๊วดำรสเข้มข้น และข้าวสวยร้อนๆ ที่ร้านนี้เขาใช้ข้าวหอมมะลิคุณภาพดี เหมาะกับการกินเป็ดย่างมากๆ การกินเป็ดย่างที่ทองหล่อไม่เหมือนที่ไหน เพราะเขาเลือกใช้เป็ดสดใหม่จากท้องถิ่นเชียงราย ที่เลี้ยงในภูมิประเทศที่อากาศเย็นสบาย ทำให้เนื้อเป็ดมีรสชาติหวานนุ่มเป็นพิเศษ

นอกจากเป็ดย่างแล้ว ร้านยังมีเมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ เช่น ต้มเลือดหมูที่รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ และหมูกรอบที่เคี้ยวกรุบกรอบ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนที่อยากลองอะไรหลากหลาย mr.hotsia แนะนำว่าควรสั่งมาลองด้วยกันเพื่อได้อรรถรสเต็มที่

บรรยากาศในร้านที่เต็มไปด้วยเสียงพูดคุยกันของลูกค้า ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว สร้างความรู้สึกเหมือนได้มานั่งกินข้าวกับเพื่อนฝูงมากกว่ามานั่งกินอาหารที่ร้านทั่วไป ผมเองได้คุยกับเจ้าของร้านที่ใจดีและบริการดีมาก เล่าให้ฟังว่าร้านเป็ดย่างทองหล่อเปิดมานานหลายปี และยังคงรักษาคุณภาพและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาโดยตลอด

หลังจากอิ่มหนำสำราญ ผมได้เดินเล่นต่อในตัวเมืองเชียงรายช่วงค่ำ ซึ่งถ้าใครมาเที่ยวในวันเสาร์หรืออาทิตย์ ไม่ควรพลาด ถนนคนเดินเชียงราย ที่เต็มไปด้วยร้านค้าของกินของฝาก และกิจกรรมสนุกๆ นอกจากนี้ถ้าอยากสัมผัสความเป็นเชียงรายอย่างแท้จริง แนะนำให้แวะไปชิมกาแฟที่ร้านกาแฟรถเหลืองซึ่งอยู่ใกล้กับหอนาฬิกา เป็นอีกหนึ่งจุดเช็คอินที่ mr.hotsia ชอบมาก (อ่านเพิ่มเติมได้ที่ กาแฟรถเหลือง หอนาฬิกา เมืองเชียงราย)

ใครที่ชอบการเดินทางแบบชิลๆ มีโอกาสควรมาพักที่เชียงรายสักคืนสองคืน เพื่อให้ได้สัมผัสกับวิถีชีวิตและรสชาติอาหารท้องถิ่นอย่างแท้จริง ผมเองก็เลือกพักที่โรงแรมสุขนิรันดร์ เพราะทำเลดีและราคาเป็นมิตรกับกระเป๋าเดินทาง ยิ่งช่วยให้การเดินทางของผมในเชียงรายสะดวกและสนุกขึ้นหลายเท่า

ถ้าสนใจอยากชมบรรยากาศสดๆ จากร้านเป็ดย่างทองหล่อ mr.hotsia มี คลิปถ่ายทอดสดกินเป็ดย่างทองหล่อ ให้ดูด้วยนะครับ จะได้เห็นบรรยากาศจริงและความน่ากินของเมนูเด็ดที่นี่ไปพร้อมๆ กัน

เชียงราย เมืองที่มากกว่าที่คิด

เชียงรายไม่ได้มีแค่เป็ดย่างหรือวัดร่องขุ่นเท่านั้น แต่ยังมีแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจอีกมากมาย เช่น ดอยช้างที่ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟคุณภาพสูง หรือวัดร่องขุ่นที่เป็นผลงานศิลปะของ อ.เฉลิมชัย โฆษิตพิพัฒน์ ที่ผมเคยเล่าไว้ใน บทความวัดร่องขุ่น วัดสีขาวเมืองเชียงราย และถ้าใครอยากเที่ยวเชิงธรรมชาติ ไม่ไกลจากตัวเมืองก็มีดอยช้างที่ผมเคยขับรถไปเที่ยวมาแล้วใน ขับรถเที่ยวดอยช้าง บอกเลยว่าบรรยากาศดีมาก

เชียงรายจึงเป็นเมืองที่เหมาะสำหรับนักเดินทางที่ชอบความหลากหลาย ทั้งวัฒนธรรม ธรรมชาติ และอาหารท้องถิ่น โดยเฉพาะถ้าได้ลองชิมเป็ดย่างทองหล่อที่ผมเล่าให้ฟัง รับรองว่าคุณจะติดใจและอยากกลับมาเยือนอีกแน่นอน

สุดท้ายนี้ mr.hotsia อยากชวนทุกคนให้มาเปิดใจสัมผัสเชียงรายในมุมที่ไม่เหมือนใคร ไม่ว่าจะเป็นการเดินเล่นในเมือง ชิมของกินริมทาง หรือพักผ่อนในโรงแรมราคาดี บอกเลยว่าคุณจะได้ความประทับใจกลับไปมากกว่าที่คิด