บาร์บีคิวหมู บาร์บีคิวไก่ บาร์บีคิวเนื้อ ตลาดล้านเมือง เชียงราย

บาร์บีคิวหมู ไก่ เนื้อ ตลาดล้านเมือง เชียงราย: ของดีราคาถูกที่คนท้องถิ่นแนะนำ

ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบเดินตลาดท้องถิ่นและตามหาของกินเด็ด ๆ แบบที่คนเชียงรายทานกันจริง ๆ ต้องไม่พลาด “ตลาดล้านเมือง” ที่นี่คือหนึ่งในจุดนัดพบของนักชิมและคนท้องถิ่นในจังหวัดเชียงราย ผม mr.hotsia มีโอกาสแวะเวียนไปเดินตลาดนี้หลายครั้ง เพราะนอกจากบรรยากาศที่คึกคักแล้ว ยังได้ลิ้มรสอาหารเด็ดอย่างบาร์บีคิวที่นี่แบบจัดเต็ม ทั้งหมู ไก่ และเนื้อย่างหอมกรุ่นที่ย่างกันสด ๆ ร้อน ๆ จากเตา

ตลาดล้านเมืองตั้งอยู่ใจกลางเมืองเชียงราย ไม่ไกลจาก หอนาฬิกาเชียงราย และถ้าคุณพักในตัวเมืองอย่างที่ผม mr.hotsia เคยพักที่ โรงแรมสุขนิรันดร์ คุณจะเดินจากโรงแรมมาไม่ไกลก็เจอเลย บรรยากาศตลาดนี้คึกคักตั้งแต่เช้าจนถึงเย็น มีของกินหลากหลาย แต่ที่โดดเด่นเป็นพิเศษคงหนีไม่พ้นบาร์บีคิวหมู ไก่ และเนื้อย่างราคาไม่แพง

รสชาติและวิธีการย่างที่แตกต่าง

บาร์บีคิวที่ตลาดล้านเมืองไม่ได้เหมือนกับร้านทั่วไปที่ขายตามตลาดนัดหรือริมถนนทั่วไปนะครับ mr.hotsia เห็นได้ชัดว่ามีการจัดเตรียมและหมักเนื้ออย่างพิถีพิถัน หมู ไก่ หรือเนื้อถูกหมักด้วยเครื่องเทศสูตรเฉพาะที่ให้รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพร และซอสที่ทาบนเนื้อทำให้เนื้อย่างมีความเหนียวนุ่มและไม่แห้งจนเกินไป

แต่ละไม้ย่างบนถ่านร้อน ๆ กลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วตลาด ดึงดูดให้คนเดินผ่านต้องหยุดชิม ผมเอง mr.hotsia ก็อดใจไม่ไหวต้องสั่งทั้งหมู ไก่ และเนื้อย่างมาลองชิมให้ครบทุกแบบ ความรู้สึกที่ได้รับคือความสดใหม่จริง ๆ ไม่ใช่แค่ย่างไว้ล่วงหน้าแล้วอุ่นซ้ำเหมือนบางที่ เนื้อที่ย่างแล้วยังคงความฉ่ำและกลิ่นหอมของถ่านไม้ที่ใช้ย่าง

วิถีชีวิตและบรรยากาศตลาดล้านเมือง

บรรยากาศที่ตลาดล้านเมืองไม่ได้มีแค่ของกินนะครับ mr.hotsia ตลาดแห่งนี้ยังเป็นศูนย์รวมชีวิตของคนท้องถิ่นเชียงราย คุณจะเห็นแม่ค้า พ่อค้า ผู้สูงอายุ และวัยรุ่นมาจับจ่ายซื้อของ รวมถึงนักท่องเที่ยวอย่างผมที่แอบซึมซับบรรยากาศแบบบ้าน ๆ ช่วยให้รู้จักเชียงรายในมุมลึกขึ้นไปอีก

นอกจากบาร์บีคิวแล้ว ตลาดล้านเมืองยังมีของกินอีกหลายอย่าง เช่น ข้าวเหนียว ไก่ทอด น้ำพริกหนุ่ม และผลไม้ตามฤดูกาลที่สดใหม่จากชาวสวนใกล้เคียง ผมแนะนำให้คุณมาเดินตอนเย็น ๆ จะได้ชมบรรยากาศตลาดก่อนที่ไฟสลัว ๆ จะเปิดไฟสีส้มอุ่น ๆ ทำให้ตลาดดูอบอุ่นและน่าถ่ายรูป

เดินเล่นต่อที่ตัวเมืองเชียงราย

หลังจากอิ่มอร่อยกับบาร์บีคิวที่ตลาดล้านเมือง ผม mr.hotsia แนะนำให้คุณเดินเล่นต่อในตัวเมืองเชียงรายที่มีหลายจุดน่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็น ถนนคนเดินวันเสาร์ “กาดเจียงฮายรำลึก" หรือถนนคนเดินวันอาทิตย์ “ถนนคนม่วน” ที่จะให้คุณได้สัมผัสกับงานศิลปะ ชมการแสดง และเลือกซื้อของที่ระลึกพื้นเมือง

สำหรับใครที่ชอบเที่ยวแบบพักในเมือง ผมได้รวบรวมข้อมูลโรงแรมดี ๆ ราคาประหยัดใน ตัวเมืองเชียงราย ไว้ด้วย เผื่อว่าคุณจะอยากพักชิล ๆ ก่อนออกเดินทางไปเที่ยวที่อื่นต่อ เช่น วัดร่องขุ่นที่สวยงามและเป็นแลนด์มาร์คของเชียงราย อ่านรีวิววัดร่องขุ่น หรือจะลองขับรถเที่ยวดอยช้างที่ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟคุณภาพสูง คลิกอ่านเรื่องดอยช้าง

สรุปภาพรวมประสบการณ์ที่ตลาดล้านเมือง

ถ้าคุณถามผม mr.hotsia ว่าทำไมต้องแวะตลาดล้านเมืองเมื่อมาเชียงราย คำตอบง่าย ๆ คือที่นี่เป็นจุดที่จับต้องได้ถึงวิถีชีวิตจริงของคนเชียงรายผ่านอาหารที่เขากินในทุกวัน บาร์บีคิวที่นี่ไม่ใช่แค่ของกินเล่น แต่เป็นรสชาติที่มีเรื่องราวและความตั้งใจของผู้ขาย ทำให้รู้สึกเหมือนได้ชิมชีวิตของคนเมืองเหนืออย่างแท้จริง

เชื่อเถอะว่าหลังจากที่คุณได้ลองบาร์บีคิวหมู ไก่ และเนื้อที่ตลาดล้านเมืองแล้ว จะติดใจจนต้องกลับมาอีกแน่นอน และถ้ามีโอกาสผม mr.hotsia ก็อยากให้คุณลองพักที่ตัวเมืองเชียงราย แล้วมาสัมผัสตลาดล้านเมืองในช่วงเย็น รับรองว่าได้ฟีลลิ่งที่แตกต่างจากแค่การเป็นนักท่องเที่ยวทั่วไปแน่นอนครับ

สำหรับคลิปบรรยากาศบาร์บีคิวที่ตลาดล้านเมือง เชิญรับชมได้ที่นี่ บาร์บีคิวหมู บาร์บีคิวไก่ บาร์บีคิวเนื้อ ตลาดล้านเมือง เชียงราย เพื่อเปิดประสบการณ์ก่อนเดินทางจริง