ร้านอาหารอิสลามร้านรอยฮานเชียงราย

ร้านรอยฮาน เชียงราย: อาหารอิสลามรสเด็ดกลางเมืองเชียงราย

ผม mr.hotsia มีโอกาสได้ไปเยือนเชียงรายหลายครั้ง แต่ครั้งล่าสุดที่ทำให้ผมประทับใจอย่างมากคือการได้ลิ้มลองอาหารอิสลามที่ ร้านรอยฮาน ร้านอาหารเล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในตัวเมืองเชียงราย ย่านรอบเวียง ซึ่งเป็นแหล่งที่ผมมักจะพักเวลามาเยือน เพราะสะดวกใกล้หอนาฬิกาและตลาดเดินเล่นสำคัญของเมือง (ถ้าท่านสนใจเรื่องที่พักในเชียงราย ผมแนะนำให้ลองดูบทความ โรงแรมถูกและดีในเมืองเชียงราย ที่ผมเคยเขียนไว้)

ร้านรอยฮานตั้งอยู่ไม่ไกลจากหอนาฬิกาเชียงราย สถานที่ที่ผมมักแวะไปเดินเล่นยามเย็น และเป็นจุดเริ่มต้นของถนนคนเดินวันเสาร์ “กาดเจียงฮายรำลึก” (อ่านเพิ่มเติมได้ที่ เดินเล่นในตัวเมืองเชียงราย) ทำให้หลังจากอิ่มหนำกับอาหารที่นี่ ผมสามารถเดินลัดเลาะไปสัมผัสบรรยากาศยามค่ำคืนของเชียงรายได้อย่างสบาย ๆ

บรรยากาศและการเดินทาง

ร้านรอยฮานไม่ได้อยู่ในแหล่งท่องเที่ยวที่หวือหวา แต่เป็นร้านง่าย ๆ สไตล์บ้าน ๆ ที่มีลูกค้าประจำเยอะมาก มีทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่รู้จักร้านนี้ดี บรรยากาศในร้านอบอุ่น เจ้าของร้านและพนักงานเป็นมิตรและคอยแนะนำเมนูอย่างละเอียด ซึ่งช่วยให้ผมได้ลิ้มลองของเด็ดที่ไม่ใช่แค่รสชาติดี แต่ยังเต็มไปด้วยวัฒนธรรมอาหารอิสลามแท้ ๆ

สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเชียงรายและพักในตัวเมืองแถวหอนาฬิกา เช่น โรงแรมสุขนิรันดร์ หรือโรงแรมเวียงอินทร์ (ซึ่งผมเคยแนะนำไว้ในบทความที่กล่าวถึงข้างต้น) การเดินทางมายังร้านรอยฮานจะสะดวกมาก เพราะอยู่ในระยะเดินถึงกันได้ ไม่ต้องขับรถหรือเรียกแท็กซี่ให้ยุ่งยาก

เมนูแนะนำที่ mr.hotsia ต้องลอง

เมนูที่ผมขอยกให้เป็นดาวเด่นของร้านนี้คือ “กระเพราเนื้อตุ๋น” ที่รสชาติเข้มข้นหอมเครื่องเทศแบบอิสลามแท้ ๆ เนื้อตุ๋นที่นุ่มจนแทบละลายในปาก ผสมกับใบกระเพราที่ผัดมาอย่างพิถีพิถัน รสชาติเข้มข้นเผ็ดพอดี ไม่เหมือนกระเพราทั่วไปที่เราคุ้นเคยในร้านข้าวแกงทั่วไป และอีกเมนูที่ต้องบอกเลยว่าห้ามพลาดคือ “ข้าวหมกไก่” ที่กลิ่นหอมเครื่องเทศอย่างดี ไม่เลี่ยน และให้ไก่ชิ้นใหญ่เต็มคำ

นอกจากนั้นที่ร้านยังมีเมนูซิกเนเจอร์อีกหลายอย่าง เช่น แกงมัสมั่น แกงเขียวหวานไก่แบบอิสลาม และเมนูทานเล่นอย่างโรตีกรอบที่ผมชอบสุด ๆ ซึ่งเหมาะกับการกินคู่กับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้าน

รสชาติและประสบการณ์กินที่ลืมไม่ลง

สิ่งที่ทำให้ผมติดใจร้านรอยฮานไม่ใช่แค่รสชาติอาหารเท่านั้น แต่เป็นความใส่ใจในรายละเอียด การใช้วัตถุดิบสดใหม่ และการผสมผสานเครื่องเทศแบบดั้งเดิมของชาวมุสลิมในเชียงรายที่ควบคู่กับวิถีชีวิตคนเมืองเชียงรายได้อย่างลงตัว

ในวันที่ผมไปกิน ผมเห็นลูกค้าหลากหลายวัย ทั้งคนเชียงรายเองที่มานั่งกินข้าวเย็น และนักท่องเที่ยวที่เข้ามาลองร้าน ซึ่งบรรยากาศและรสชาติอาหารทำให้ทุกคนดูมีความสุขกับมื้ออาหารอย่างแท้จริง

เชื่อมโยงกับการเที่ยวเชียงราย

ถ้าคุณวางแผนเที่ยวเชียงรายและอยากสัมผัสอาหารพื้นเมืองที่มีเสน่ห์ของชุมชนมุสลิม ร้านรอยฮานคือจุดหมายที่ผม mr.hotsia อยากให้ลองแวะมาชิมสักครั้ง ไม่ไกลจากสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญอย่าง วัดร่องขุ่น และหอนาฬิกาเชียงราย ที่ผมเคยเล่าไว้ในบทความก่อนหน้านี้

หลังจากอิ่มท้องกับอาหารอิสลามรสเข้มข้นที่ร้านรอยฮาน คุณสามารถเดินเล่นตลาดในตัวเมืองหรือแวะชมบรรยากาศถนนคนเดินได้อย่างง่ายดาย ทำให้มื้ออาหารของคุณกลายเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ท่องเที่ยวเชียงรายอย่างสมบูรณ์แบบ

รายละเอียดเพิ่มเติมและลิงก์ที่น่าสนใจ

ร้านรอยฮานตั้งอยู่ที่ 111/26 รอบเวียง ตำบล รอบเวียง อำเภอเมืองเชียงราย เชียงราย 57000 ใครสนใจดูแผนที่สามารถคลิกที่ลิงก์นี้ได้เลย พิกัดร้านรอยฮาน เชียงราย

สำหรับคลิปวีดีโอรีวิวกินอาหารที่ร้านนี้ สามารถชมได้ที่ ร้านอาหารอิสลามร้านรอยฮานเชียงราย ซึ่งผม mr.hotsia ได้บันทึกเอาไว้ด้วยตัวเองเพื่อให้เห็นความน่ากินและบรรยากาศจริงจากสนาม

เชียงรายไม่ได้มีดีแค่ธรรมชาติและวัดสวย ๆ เท่านั้น แต่ยังมีมุมอาหารที่เข้มข้นและอร่อยแบบไม่เหมือนใครอย่างร้านรอยฮาน ที่ mr.hotsia อยากให้ทุกคนได้ลองสัมผัสด้วยตัวเองสักครั้งครับ