Thailand morning market chiang rai 2015 ตลาดเช้าเชียงราย 2558

ตลาดเช้าเชียงราย 2558: ก้าวแรกของวันที่เต็มไปด้วยชีวิตและกลิ่นหอม

เช้าตรู่ในเมืองเชียงรายปี 2558 สำหรับผม mr.hotsia คือเวลาที่ตลาดเช้ากลายเป็นศูนย์รวมวิถีชีวิตที่แท้จริงของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่แสวงหาความจริงใจจากเมืองเหนือแห่งนี้ ผมเดินออกจาก โรงแรมสุขนิรันดร์ ที่พักประจำใจผมซึ่งตั้งอยู่ใกล้หอนาฬิกาเชียงราย จุดเริ่มต้นของการสำรวจตลาดเช้าในยามที่แสงแดดยังไม่ร้อนแรงนัก

ตลาดเช้าเชียงรายไม่ใช่แค่ที่ขายของธรรมดา แต่เป็นการรวมตัวของผู้คนหลากหลายเผ่าพันธุ์และวัฒนธรรมที่ยังคงยืนหยัดรักษาความเป็นท้องถิ่นไว้อย่างเหนียวแน่น กลิ่นหอมของกาแฟรถเหลืองที่มีชื่อเสียงในเชียงรายลอยมาแตะจมูกผมตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้ามาในตลาด ใครที่ชอบกาแฟต้องไม่พลาด กาแฟรถเหลือง ที่นี่เป็นร้านกาแฟเก่าแก่ริมทางที่ผมแวะทุกครั้งเมื่อมาเยือนเชียงราย

หลากหลายอาหารพื้นเมืองและของสดจากชาวบ้าน

เดินผ่านแผงผักสด ผลไม้พื้นบ้าน และเนื้อสัตว์ที่ถูกจัดวางอย่างเป็นระเบียบ ผมเห็นแม่ค้าและชาวบ้านที่มาเสนอขายของด้วยรอยยิ้มและความเป็นมิตร อาหารเช้าของตลาดนี้มีครบตั้งแต่ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ข้าวซอยรสเด็ด จนถึงต้มเลือดหมูที่หอมกรุ่นและเข้มข้น หนึ่งในร้านที่ผมประทับใจในครั้งนี้คือร้านรอยฮาน ที่มีเนื้อตุ๋นสูตรเด็ดซึ่งผมได้ถ่ายคลิปไว้ใน วิดีโอสุดยอดกระเพราเนื้อตุ๋น ให้ชมกัน

อาหารที่ตลาดเช้าเชียงรายไม่ได้มีแค่รสชาติที่กลมกล่อม แต่ยังบอกเล่าเรื่องราวของชาวบ้านและวัฒนธรรมที่ยังคงถูกส่งต่อกันมาอย่างต่อเนื่อง ผมเดินชิมไปเรื่อยๆ พร้อมพูดคุยกับผู้ขายที่เล่าให้ฟังถึงวิถีชีวิตและประสบการณ์การทำมาหากินในยามเช้าของพวกเขา

วิถีชีวิตที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวในเมืองเชียงราย

ตลาดเช้านี้ยังเป็นจุดนัดพบของชาวเขาเผ่าต่างๆ ที่นำสินค้าท้องถิ่นขึ้นมาขาย บางส่วนเป็นสินค้าแฮนด์เมดที่เต็มไปด้วยความตั้งใจและภูมิปัญญาชาวบ้าน ผมได้เห็นหมู่บ้านชาวเขาที่ปลูกกาแฟและสมุนไพรซึ่งเป็นอาชีพหลักของหลายครอบครัวบนดอยช้างใน เรื่องราวขับรถเที่ยวดอยช้าง ที่ผมเคยเขียนไว้ ก่อนจะมาปักหลักตลาดนี้เพื่อชมความหลากหลายของสินค้าท้องถิ่น

ความพิเศษอีกอย่างของตลาดเช้าเชียงรายคือการได้เห็นกระบวนการใช้ชีวิตประจำวันที่ไม่เร่งรีบ ต่างจากเมืองใหญ่ที่เต็มไปด้วยความวุ่นวาย ผมเดินดูผู้คนที่มาเลือกซื้อของอย่างตั้งใจ บางคนมาเพื่อตุนของสดสำหรับทั้งวัน บางคนมานั่งจิบกาแฟและคุยกับเพื่อนฝูง สร้างบรรยากาศอบอุ่นที่ผมรู้สึกเหมือนได้สัมผัสหัวใจแท้จริงของเชียงราย

เชื่อมต่อกับเมืองเชียงรายผ่านตลาดเช้า

หลังจากเดินจนครบทุกซอกมุมของตลาดเช้า ผมเดินต่อไปยัง หอนาฬิกาเมืองเชียงราย ซึ่งอยู่ไม่ไกลนัก จุดนี้ผมได้เห็นความงดงามของสถาปัตยกรรมและได้ฟังเรื่องเล่าเบื้องหลังที่ mr.hotsia เคยเขียนไว้ ความเชื่อมโยงของตลาดเช้าและหอนาฬิกาทำให้ผมรู้สึกว่าการเที่ยวเชียงรายไม่ได้เป็นเพียงการถ่ายรูปสวยๆ แต่เป็นการสัมผัสชีวิตจริงของคนที่นี่

สำหรับใครที่วางแผนมาเยือนเชียงราย ผมแนะนำให้ลองพักที่ โรงแรมถูกและดีในเมืองเชียงราย อย่างโรงแรมสุขนิรันดร์ ซึ่งจะทำให้คุณเดินทางสะดวกและใกล้แหล่งชุมชนตลาดเช้า ตลาดเย็น รวมถึงถนนคนเดินในวันเสาร์ที่มีชื่อเสียงของเชียงราย นอกจากนี้ยังสามารถไปเที่ยววัดร่องขุ่นซึ่งเป็นจุดเด่นของเชียงรายได้อย่างง่ายดาย วัดร่องขุ่น วัดสีขาวเมืองเชียงราย เป็นสถานที่ที่ mr.hotsia แนะนำอย่างยิ่งสำหรับคนที่อยากสัมผัสศิลปะร่วมสมัยและความสงบในเวลาเดียวกัน

สรุปความประทับใจของตลาดเช้าเชียงราย

ตลาดเช้าเชียงรายปี 2558 สำหรับผม mr.hotsia คือประตูสู่การเข้าใจเมืองนี้อย่างแท้จริง จากกลิ่นหอมของกาแฟรถเหลือง อาหารพื้นเมืองรสจัดจ้าน ไปจนถึงเสียงพูดคุยของผู้คนที่ตลาด ทุกอย่างบอกเล่าเรื่องราวของเชียงรายที่มากกว่าแค่จุดหมายปลายทางท่องเที่ยว ผมเชื่อว่าหากคุณมาเดินตลาดเช้านี้ จะได้ประสบการณ์ที่เติมเต็มหัวใจและความคิดถึงเมืองเหนือในแบบที่ไม่มีตลาดไหนจะให้ได้

ถ้าอยากเห็นตลาดเช้าเชียงรายในมุมมองของผมพร้อมภาพเคลื่อนไหวและเสียงบรรยากาศจริงๆ แนะนำชม Thailand morning market chiang rai 2015 ตลาดเช้าเชียงราย 2558 ในช่อง YouTube ของผมได้เลยครับ