ตลาดเย็นสุโขทัย(taladyen sukhothai market food)

ตลาดเย็นสุโขทัย : รสชาติและบรรยากาศที่ต้องลิ้มลองโดย mr.hotsia

ถ้าพูดถึงตลาดเย็นในจังหวัดสุโขทัย หลายคนอาจนึกถึงตลาดที่คึกคักแบบเมืองใหญ่ แต่สำหรับผม mr.hotsia แล้ว ตลาดเย็นสุโขทัยกลับมีเสน่ห์เฉพาะตัวที่แตกต่างและเข้าถึงง่าย สถานที่แห่งนี้ไม่ได้มีแค่ของกินเยอะ แต่ยังเต็มไปด้วยวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นที่เรียบง่ายและอบอุ่น ซึ่งผมได้มีโอกาสเดินลัดเลาะสำรวจด้วยตัวเอง และอยากจะเล่าให้ฟังตรงนี้ครับ

ตลาดเย็นสุโขทัยตั้งอยู่ใจกลางเมืองเก่า บรรยากาศในช่วงเย็นของที่นี่จะเย็นสบายกว่าตอนกลางวันมาก ผมเดินมาถึงตอนประมาณหกโมงเย็น ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ผู้คนเริ่มทยอยออกมาหาของกินมื้อเย็นกันอย่างเนืองแน่น แต่บรรยากาศไม่วุ่นวายเหมือนตลาดเย็นในจังหวัดอื่นๆ ที่ผมเคยไปมา กลับดูเรียบร้อยและมีความเป็นกันเองสูงมาก

หมูปิ้งข้าวเหนียวห่อใบตอง : ของดีที่ mr.hotsia ต้องแนะนำ

สิ่งแรกที่สะดุดตาผมก็คือร้านหมูปิ้งที่มีคนรอต่อคิวกันยาวเหยียด คนผ่านไปผ่านมาแทบจะหยุดดู ผมเองก็ไม่ได้คิดจะลองในตอนแรก แต่ด้วยความสงสัยและความอยากรู้ว่าทำไมคนถึงเยอะขนาดนี้ เลยขอเข้าคิวด้วยสักหน่อย หมูปิ้งข้าวเหนียวห่อใบตอง ที่นี่ถือเป็นของเด็ดที่ผม mr.hotsia การันตีว่ารสชาติกลมกล่อม เนื้อหมูหมักได้ที่ ปิ้งจนหอมกรุ่น และข้าวเหนียวที่ห่อด้วยใบตองช่วยเพิ่มกลิ่นหอมธรรมชาติ ทำให้กินแล้วติดใจไม่รู้ลืม เป็นเมนูง่ายๆ แต่คุณภาพไม่ธรรมดาเลยครับ

นอกจากหมูปิ้งแล้ว ที่ตลาดเย็นสุโขทัยยังมีอาหารพื้นบ้านอย่าง แซนวิชทอด และ แหนมคลุก ที่ผมได้ลองในวันเดียวกัน รสชาติแต่ละอย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่สำคัญราคาไม่แพง เหมาะสำหรับคนที่อยากชิมหลายเมนูในเวลาเดียวกัน

วิถีชีวิตและบรรยากาศที่เรียบง่ายของตลาดเย็นสุโขทัย

จากประสบการณ์ที่ผม mr.hotsia เดินดูรอบๆ ตลาดเย็นแห่งนี้ สิ่งหนึ่งที่รู้สึกได้คือความสงบและความเป็นกันเองของคนท้องถิ่น ไม่เหมือนกับตลาดในเมืองใหญ่อย่างกรุงเทพฯ ที่มักจะวุ่นวายและเร่งรีบ ที่นี่ผู้คนจะเดินช้าๆ คุยกันพอเป็นพิธี และบางร้านก็เป็นเจ้าของร้านที่ขายอาหารตามสั่งสุโขทัยแท้ๆ ซึ่งคุณสามารถพูดคุยสอบถามเรื่องอาหารได้อย่างไม่เกรงใจ

สำหรับใครที่สนใจวิถีชีวิตและอาหารท้องถิ่นในสุโขทัย ผมแนะนำให้ลองแวะไปที่ อาหารตามสั่งสุโขทัย ที่อยู่ไม่ไกลจากตลาดเย็น เดินเล่นชมรอบๆ แล้วแวะชิมต้มเลือดหมูเมืองเก่าสุโขทัยที่มีชื่อเสียง ได้ที่นี่ รสชาติเด็ดไม่แพ้กันครับ

การเดินทางและเคล็ดลับจาก mr.hotsia

สำหรับการเดินทางมายังตลาดเย็นสุโขทัยนั้นไม่ยุ่งยากเลย เพราะตั้งอยู่ใกล้กับเมืองเก่าและสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญหลายแห่ง ผม mr.hotsia แนะนำให้มาช่วงเย็นประมาณ 17.30 - 19.30 น. เพราะเป็นช่วงเวลาที่ตลาดเริ่มคึกคัก แต่ยังไม่วุ่นวายเกินไป และถ้าคุณมาในช่วงหยุดสุดสัปดาห์จะได้เห็นผู้คนมากกว่าปกติเล็กน้อย

อีกหนึ่งสิ่งที่อยากแนะนำคือการลองเดินดูร้านขนมท้องถิ่น เช่น ขนมครกชาววังเมืองเก่าสุโขทัย ที่อยู่ไม่ไกลกันมาก ซึ่งเป็นขนมที่ผม mr.hotsia ชอบมาก เพราะรสชาติหวานมันและหอมกลิ่นกะทิแท้ๆ ถือเป็นของหวานที่เหมาะสำหรับปิดท้ายมื้อเย็นอย่างดีเลยครับ

สรุปความประทับใจจากตลาดเย็นสุโขทัยโดย mr.hotsia

ตลาดเย็นสุโขทัยไม่ได้เป็นแค่ตลาดธรรมดาที่ขายอาหาร แต่เป็นจุดที่สะท้อนวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของคนสุโขทัยได้อย่างลึกซึ้ง สำหรับผม mr.hotsia แล้ว ความเรียบง่ายและรสชาติที่แท้จริงของอาหารที่นี่ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้เดินทางย้อนเวลากลับไปสัมผัสความเป็นไทยดั้งเดิมอย่างแท้จริง

ถ้าใครได้มีโอกาสมาเยือนสุโขทัย อย่าพลาดที่จะมาเดินเล่นและชิมอาหารที่ตลาดเย็นแห่งนี้ครับ รับรองว่าคุณจะได้ความทรงจำดีๆ และรสชาติที่ติดใจกลับไปแน่นอน และถ้าสนใจอยากรู้จักตลาดอื่นๆ ในสุโขทัย ผมแนะนำให้ลองไปดู ตลาดเช้าเมืองเก่าสุโขทัย ที่มีบรรยากาศและเมนูอาหารเช้าที่ไม่เหมือนใครอีกด้วย