ร้านอาหารป่าแนะนำ กาญจนบุรี ครัวบุญนำ อาหารป่า

ครัวบุญนำ ร้านอาหารป่ารสเด็ดในกาญจนบุรี

ถ้าพูดถึงกาญจนบุรีในมุมของคนชอบกินอาหารป่า ต้องบอกว่าไม่มีที่ไหนจะเด็ดเท่าครัวบุญนำอีกแล้วครับ ผม mr.hotsia มีโอกาสได้ไปลิ้มรสอาหารป่าที่นี่ด้วยตัวเอง บอกเลยว่าไม่ธรรมดา รสชาติถึงเครื่องสมกับเป็นเมืองท่องเที่ยวที่ไม่เคยทำให้ผิดหวังในเรื่องอาหารการกิน

สำหรับใครที่เคยมาเที่ยว สังขละบุรี หรือแวะไปตามอำเภอต่าง ๆ ของกาญจนบุรี คงจะรู้ว่าอาหารป่าที่นี่มีเสน่ห์อย่างไร ครัวบุญนำเป็นร้านเล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ไม่ไกลจากถนนสายหลัก แต่บรรยากาศให้ความรู้สึกเหมือนนั่งกินอยู่ในป่า มีความเรียบง่ายและอบอุ่นแบบบ้าน ๆ ที่ทำให้อาหารแต่ละจานมีรสชาติกลมกล่อมและดิบเถื่อนในแบบฉบับอาหารป่าที่แท้จริง

รสชาติอาหารป่าที่ครัวบุญนำ

ผมได้ชิมเมนูเด็ด ๆ อย่างผัดเผ็ดกบ ที่นี่ใช้กบสด ๆ เนื้อแน่น ๆ ผัดกับเครื่องแกงที่เข้มข้นถึงพริกถึงเครื่องสมุนไพรป่าที่หอมกรุ่น แค่คำแรกก็สัมผัสได้ถึงความจัดจ้านและความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ใช้ ต่อด้วยเมนูผัดฉ่าปลาคัง ปลาแม่น้ำตัวโตที่เนื้อหวานแน่น ผัดกับเครื่องผัดฉ่าที่มีทั้งพริก ใบกระเพรา และสมุนไพรป่าอื่น ๆ ทำให้อาหารจานนี้กลายเป็นสุดยอดเมนูที่มาที่กาญจนบุรีแล้วต้องสั่งทุกครั้ง

นอกจากนี้ยังมีเมนูอย่างลาบปลาคัง และต้มยำปลาคัง ที่ผม mr.hotsia ขอบอกว่าเผ็ดร้อนถึงใจ แต่ละจานมีการใช้เครื่องเทศและสมุนไพรป่าที่หาได้ในกาญจนบุรีแท้ ๆ ทำให้ได้รสชาติที่ไม่เหมือนที่ไหน บางจานยังมีกลิ่นหอมของใบมะกรูดและตะไคร้สด ๆ ที่ยิ่งเพิ่มความกลมกล่อมของอาหารได้อย่างลงตัว

บรรยากาศและการเดินทาง

ครัวบุญนำตั้งอยู่ในตัวเมืองกาญจนบุรี ไม่ไกลจากแหล่งท่องเที่ยวหลักอย่าง แม่น้ำแคว หรือสะพานข้ามแม่น้ำแคว เดินทางสะดวกสบาย สำหรับผม mr.hotsia การได้มานั่งกินอาหารป่าที่ร้านนี้ในบรรยากาศบ้าน ๆ ริมถนนเล็ก ๆ มันเหมือนเป็นการดื่มด่ำกับวิถีชีวิตของคนกาญจนบุรีอย่างแท้จริง

ร้านมีโครงสร้างไม้แบบง่าย ๆ หลังคามุงจาก ให้กลิ่นอายแบบบ้านสวนป่า อากาศโปร่งสบาย เหมาะกับการนั่งกินอาหารรสจัดจ้านที่ทำให้เหงื่อซึม ๆ บอกเลยว่าความเรียบง่ายนี่แหละคือเสน่ห์ที่ทำให้ครัวบุญนำแตกต่างจากร้านอาหารป่าทั่วไป

อาหารป่า กาญจนบุรี ความสนุกที่มากกว่ารสชาติ

สำหรับผม mr.hotsia กาญจนบุรีไม่ได้มีดีแค่ธรรมชาติและสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีเสน่ห์ในเรื่องของอาหารป่าที่นี่ที่ผสมผสานระหว่างวัตถุดิบท้องถิ่นและฝีมือการปรุงที่ลงตัว แถมยังได้สัมผัสบรรยากาศวิถีชีวิตคนกาญจนบุรีอย่างใกล้ชิด

ถ้าใครมาเที่ยวกาญจนบุรีและชอบลองอะไรใหม่ ๆ แนะนำว่าต้องหาโอกาสลองอาหารป่าจากร้านครัวบุญนำ นอกจากจะได้อิ่มท้องแล้วยังได้อิ่มใจไปกับรสชาติและกลิ่นอายของป่าที่นี่อย่างแท้จริง

แนะนำการเที่ยวกาญจนบุรีและลิ้มรสอาหารป่า

ถ้าอยากสัมผัสบรรยากาศการท่องเที่ยวกาญจนบุรีที่เต็มไปด้วยธรรมชาติและวัฒนธรรม ผม mr.hotsia แนะนำให้ลองอ่านเรื่องราว เที่ยวสะใจเมืองกาญจน์ สังขละบุรี ที่ผมเคยเล่าไว้ อีกทั้งถ้าใครสนใจอาหารป่ารสดั้งเดิมของกาญจนบุรี ไม่ควรพลาด อาหารป่ากาญจนบุรี ที่ผมได้รวบรวมไว้เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยตัดสินใจก่อนออกเดินทาง

และถ้าอยากพักผ่อนในบรรยากาศบ้าน ๆ สไตล์โฮมสเตย์สังขละบุรี ลองดู แนะนำโฮมสเตย์ในสังขละบุรี ที่ผมเคยรีวิวไว้ครับ รับรองว่าทั้งอาหารและที่พักจะช่วยเติมเต็มทริปกาญจนบุรีของคุณให้สมบูรณ์แบบ

ชมคลิปรีวิวร้านครัวบุญนำ

ใครอยากเห็นบรรยากาศจริงและหน้าตาอาหารป่าที่ครัวบุญนำแบบเต็ม ๆ ผม mr.hotsia แนะนำคลิปนี้ครับ ร้านอาหารป่าแนะนำ กาญจนบุรี ครัวบุญนำ อาหารป่า จะได้เห็นจานเด็ดแบบชัด ๆ และบรรยากาศร้านที่เป็นกันเองสุด ๆ