ผัดกระเพราหมูกรอบไข่ดาวราดข้าว + ผัดกระเพราเป็ดย่าง ร้านโอชารส ดอนเมือง

ผัดกระเพราหมูกรอบไข่ดาวราดข้าว + ผัดกระเพราเป็ดย่าง ร้านโอชารส ดอนเมือง

ถ้าให้พูดถึงเมนูผัดกระเพราในกรุงเทพฯ ที่ mr.hotsia บอกเลยว่าต้องมีร้านนี้ติดโผ เพราะเป็นร้านที่ผมเจอเองกลางย่านดอนเมือง ที่ซึ่งแม้จะมีสนามบินดอนเมืองเป็นจุดศูนย์กลางการเดินทาง แต่ยังคงมีร้านอาหารริมทางที่รสชาติจัดจ้านและกลิ่นหอมของใบกระเพราลอยฟุ้งจนต้องแวะทุกรอบที่ผ่านไป

ร้านโอชารส ตั้งอยู่ไม่ไกลจากสนามบินดอนเมือง เป็นร้านเล็ก ๆ แต่มีทีเด็ดที่ผัดกระเพราหมูกรอบไข่ดาวราดข้าว ที่ผมลองแล้วต้องบอกว่ารสชาติในแบบฉบับคนกรุงแท้ ๆ ไม่ได้ปรุงแต่งจนเกินไป กลิ่นใบกระเพราหอมชัดเจน หมูกรอบที่ผัดมาด้วยกันนั้นกรอบจริง ไม่อมน้ำมัน ไข่ดาวที่โปะหน้าให้เปลือกกรอบนิด ๆ ด้านในยังฉ่ำอยู่ ราดข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องเบิ้ล

ส่วนผัดกระเพราเป็ดย่างของที่นี่ก็ไม่ธรรมดา เป็ดย่างหนังกรอบเนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้นเข้ากันดีมากกับซอสผัดกระเพราที่เผ็ดร้อนพอดี ๆ กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ทำให้มื้อเที่ยงธรรมดากลายเป็นมื้อพิเศษที่ผมยังคิดถึงอยู่บ่อยครั้ง

บรรยากาศและวิถีชีวิตในย่านดอนเมือง

ดอนเมืองสำหรับหลายคนอาจเป็นแค่ที่ตั้งสนามบินแห่งหนึ่ง แต่สำหรับ mr.hotsia แล้ว ย่านนี้มีชีวิตชีวาและเรื่องราวที่น่าค้นหาไม่แพ้ใจกลางกรุงเทพฯ เลยครับ ร้านอาหารท้องถิ่นริมทางที่นี่มักจะเต็มไปด้วยคนทำงานและนักเดินทางที่แวะเติมพลังก่อนออกเดินทางต่อ แม้จะดูวุ่นวาย แต่ก็อบอุ่นด้วยรอยยิ้มและเสียงเรียกจานอาหารที่สั่งกันอย่างต่อเนื่อง

การเดินทางมายังร้านโอชารสสะดวกมาก เพราะอยู่ไม่ไกลจากสนามบินดอนเมืองและมีรถโดยสารสาธารณะผ่านหลายสาย mr.hotsia แนะนำให้ลองเดินเล่นแถวนี้หลังมื้ออาหาร จะได้สัมผัสชีวิตผู้คนจริง ๆ รวมถึงตลาดเล็ก ๆ ที่มีของกินและของใช้น่าสนใจ

เชื่อมต่อการเดินทางและแหล่งท่องเที่ยวใกล้เคียง

หลังจากเติมพลังด้วยผัดกระเพราหมูกรอบไข่ดาวราดข้าวแล้ว ผมมักเลือกใช้บริการสายการบินนกแอร์ซึ่งมีฐานที่สนามบินดอนเมือง บริการดีมีรอยยิ้มที่คุ้นเคยอย่างที่เคยเขียนไว้ในบทความ บินกะนกแอร์สายการบินสายเลือดไทย สาวนกแอร์สวยสะใจยิ้มสยาม ทำให้การเดินทางไม่เหนื่อยเกินไป และยังมีดิวตี้ฟรีให้เลือกซื้อของฝากก่อนขึ้นเครื่องแบบสะดวกมากขึ้นด้วยช่องทางออนไลน์อย่างที่ผมเล่าไว้ใน ดิวตี้ฟรีออนไลน์ ซื้อผ่านเน็ต รับของสนามบิน คิงเพาเวอร์

สำหรับใครที่อยากเดินทางเที่ยวต่อในกรุงเทพฯ ผมแนะนำให้ลองแวะไปที่ ชิงช้าสวรรค์ยักษ์ เอเชียทีค บรรยากาศยามเย็นริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่มีร้านอาหารและของที่ระลึกให้เลือกมากมาย เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับใครที่อยากเดินเล่น ผ่อนคลายหลังจากอิ่มท้องแล้ว

ความประทับใจจากประสบการณ์จริงของ mr.hotsia

ครั้งแรกที่ผมได้ลิ้มลองผัดกระเพราหมูกรอบไข่ดาวร้านโอชารส คือความรู้สึกถึงรสชาติบ้าน ๆ ที่ถูกใจคนกรุงอย่างแท้จริง ไม่ได้มีแค่ความอร่อย แต่ยังมีความหนักแน่นของกลิ่นและรสชาติที่ทำให้ผมคิดถึงอาหารริมทางของไทยอย่างสุดหัวใจ ทุกคำที่กินคือการเดินทางรสชาติที่ทำให้ผมรู้สึกเชื่อมโยงกับวิถีชีวิตคนกรุงเทพฯ ในย่านดอนเมืองได้ดีขึ้น

แม้หลายคนจะบอกว่ากรุงเทพฯ คือเมืองวุ่นวาย แต่ mr.hotsia ขอให้คุณลองมาเดินทางในมุมที่ผมเจอ จะพบว่าความเรียบง่ายและความจริงใจในอาหารและผู้คนยังคงอยู่รอบตัวเราเสมอ

ชมคลิปบรรยากาศพร้อมรีวิวแบบเต็มได้ที่นี่

ถ้าคุณอยากเห็นบรรยากาศและความน่ากินของผัดกระเพราหมูกรอบไข่ดาวและผัดกระเพราเป็ดย่างร้านโอชารสแบบชัดเจน ผม mr.hotsia มีคลิปวิดีโอรีวิวจากสนามจริงให้ชมกันได้ที่ ผัดกระเพราหมูกรอบไข่ดาวราดข้าว + ผัดกระเพราเป็ดย่าง ร้านโอชารส ดอนเมือง รับรองว่ารสชาติและบรรยากาศจะทำให้คุณอยากรีบไปลองทันที