โรตีหน้าพระธาตุจังหวัดนครศรีธรรมราช

โรตีหน้าพระธาตุ จังหวัดนครศรีธรรมราช: รสชาติที่เดินทางมาสัมผัสเอง

ถ้าพูดถึงนครศรีธรรมราช เมืองที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่ลึกซึ้ง หนึ่งในสิ่งที่ mr.hotsia ต้องบอกเลยว่าไม่ควรพลาดคือ “โรตีหน้าพระธาตุ” อาหารริมทางที่ไม่ได้แค่เป็นของกินเล่นธรรมดา แต่มันคือเสน่ห์ของวิถีชีวิตชาวบ้านที่ผสมผสานความอร่อยกับบรรยากาศชุมชนอย่างแท้จริง

ทริปนี้ mr.hotsia เดินทางมายัง ตลาดหน้าพระธาตุจังหวัดนครศรีธรรมราช ตลาดที่เป็นศูนย์กลางของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนพระบรมธาตุแห่งนี้ โรตีหน้าพระธาตุที่นี่ถือเป็นของว่างยอดนิยมที่มีความพิเศษไม่เหมือนที่ไหน เพราะนอกจากแป้งโรตีที่นุ่มละมุน ไส้ที่หลากหลายแล้ว ยังมีเสน่ห์ในการทอดและเสิร์ฟที่ทำให้คนที่ได้กินต้องยิ้มออกมาอย่างมีความสุข

mr.hotsia จำได้ว่าครั้งแรกที่ได้ชิมโรตีหน้าพระธาตุ คือความรู้สึกเหมือนได้สัมผัสกับความเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความตั้งใจของผู้ขาย แป้งโรตีที่บางกรอบแต่เหนียวนุ่ม กินกับน้ำจิ้มรสเผ็ดหวานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นการผสมผสานรสชาติที่ทำให้ลืมไม่ลงจริงๆ

บรรยากาศรอบตลาดหน้าพระธาตุมีความคึกคักและเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะของคนท้องถิ่นที่มาซื้อของกลับบ้าน รวมถึงนักท่องเที่ยวที่แวะเวียนมา mr.hotsia ชอบเดินดูของสด และได้แวะไปลอง อาหารใต้ครัวลุงหน้าว ซึ่งอยู่ไม่ไกลกัน อาหารใต้ที่นี่มีรสจัดและกลิ่นหอมเครื่องเทศที่ชวนให้น้ำลายสอ เป็นการเติมเต็มทริปกินที่นครศรีธรรมราชอย่างสมบูรณ์

ไม่ใช่แค่โรตี แต่ที่นี่ยังมีของกินเล่นอย่างขนมจีน น้ำยาปักษ์ใต้ และของหวานท้องถิ่นให้เลือกชิมเพียบ mr.hotsia ชอบเดินเล่นตลาดช่วงเย็น ๆ ที่เรียกกันว่า ถนนคนเดินหน้าพระธาตุ ซึ่งมีทั้งร้านอาหารและร้านขายของที่ระลึก ให้บรรยากาศอบอุ่นเหมือนบ้านหลังที่สองของคนในพื้นที่

สำหรับใครที่เป็นสายกินและอยากลองอาหารทะเลสด ๆ จากทะเลใต้ ต้องไม่พลาดเดินทางต่อไปยัง ตลาดเทวดาสิชล ที่มีอาหารทะเลสดใหม่ส่งตรงจากทะเลปากพนัง ซึ่งเดินทางจากนครศรีธรรมราชไม่ไกลนัก mr.hotsia แนะนำให้เตรียมท้องไว้ให้ว่าง เพราะที่นี่วัตถุดิบสดสุด ๆ และราคาย่อมเยาว์สุดใจจริง ๆ

การเดินทางมายังนครศรีธรรมราชไม่ใช่เรื่องยาก mr.hotsia แนะนำให้วางแผนมาช่วงเช้าตรู่เพื่อเดินชมพระบรมธาตุและตลาดที่กำลังเริ่มคึกคัก จากนั้นก็ลุยกินโรตีและอาหารพื้นถิ่นกันอย่างจุใจ ก่อนจะไปต่อยังสถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ อย่างลานสกา หรือจะเลือกพักผ่อนจิบกาแฟที่ เรือนมลราช ลานสกา ที่มีบรรยากาศชิลล์ ๆ และวิวสวนสวย ๆ ให้ผ่อนคลายหลังอิ่มอร่อย

mr.hotsia ยังชอบความเรียบง่ายของชีวิตในนครศรีธรรมราชที่นี่ ที่แม้จะมีสถานที่ท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์มากมาย แต่สิ่งที่ทำให้เมืองนี้น่าจดจำคือการได้ลองใช้ชีวิตอย่างคนท้องถิ่นจริง ๆ และโรตีหน้าพระธาตุก็คือหนึ่งในประสบการณ์กินที่ทำให้ทริปนี้สมบูรณ์แบบ

ถ้าคุณกำลังมองหาของกินที่ไม่ใช่แค่ความอร่อย แต่ยังได้กลิ่นอายวัฒนธรรมและวิถีชีวิตชาวใต้แท้ ๆ mr.hotsia ขอแนะนำให้คุณมาสัมผัสโรตีหน้าพระธาตุที่นครศรีธรรมราชด้วยตัวเอง แล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไมของกินริมทางธรรมดา ๆ ถึงกลายเป็นความทรงจำที่กินใจไม่รู้ลืม

สำหรับคลิปกินโชว์โรตีหน้าพระธาตุที่ mr.hotsia เคยบันทึกไว้ สามารถดูได้ที่นี่ โรตีหน้าพระธาตุจังหวัดนครศรีธรรมราช และถ้าอยากรู้จักนครศรีธรรมราชในมุมอื่น ๆ มากขึ้น ลองดู นครศรีธรรมราช หรือถ้าชอบอาหารใต้แบบเต็ม ๆ ก็ตามไปดู อาหารใต้ นครศรีธรรมราช ที่ mr.hotsia ไปลองมาแล้วเช่นกัน