เที่ยวสะใจนครปฐม

เที่ยวสะใจนครปฐม เมืองผ่านทางที่น่าค้นหา

นครปฐม จังหวัดที่หลายคนมักแค่ขับรถผ่านไปลงใต้โดยไม่แวะ แต่สำหรับผม mr.hotsia นี่คือโอกาสดีที่ได้มาลองสำรวจจังหวัดนี้แบบเต็ม ๆ เพราะผมเชื่อว่านครปฐมต้องมีอะไรเด็ด ๆ ที่คนมองข้ามไปแน่นอน และสิ่งแรกที่ยืนยันความรู้สึกนี้ได้คือ “โต๊ะจีน” ที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยจัดเต็มแบบสะใจสมชื่อเสียงของนครปฐมจริง ๆ

โต๊ะจีนนครปฐม อร่อยดั้งเดิมที่ควรลอง

เรื่องโต๊ะจีนในนครปฐมไม่ใช่เรื่องเล่น ๆ เพราะที่นี่มีร้านดังหลายร้านหลายระดับราคา แต่ความพิเศษคือร้านเหล่านี้ส่วนใหญ่จะเลี้ยงเป็ดเอง ทำให้วัตถุดิบสดใหม่และรสชาติกลมกล่อมถูกปากคนท้องถิ่นมาก โดยเฉพาะร้าน “ไมตรี (เจียม) โภชนา” ที่ผมได้ไปลองมาแล้วต้องบอกว่ารสชาติแท้จริงของโต๊ะจีนที่นี่สมคำร่ำลือจริง ๆ การได้พูดคุยกับเจ้าของร้านและคนทำโต๊ะจีน ทำให้ผมเข้าใจว่าการชิมโต๊ะจีนให้ได้รสชาติแท้จริง ต้องกินตอนอาหารเย็นแล้ว ถ้ายังอร่อยอยู่แสดงว่าอาหารนั้นผ่านการเตรียมและปรุงอย่างพิถีพิถัน นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับเรื่องการจัดการของเจ้าภาพที่ต้องให้พนักงานคุมการเสิร์ฟอาหารเองเพื่อให้ได้รสชาติและความสดใหม่ที่สุด

ของอร่อยอื่น ๆ ที่นครปฐม ไม่ควรพลาด

นอกจากโต๊ะจีนแล้ว นครปฐมยังมีอาหารเด็ดอีกหลายอย่างที่คนท้องถิ่นภูมิใจนำเสนอ อย่างเช่น “ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ” ที่มีร้านขึ้นชื่ออย่างร้าน “นายฉั้ว” ร้านนี้เก่าแก่และดังมาก คนมักจะต่อคิวกันยาวทั้งวัน ผมเองกว่าจะได้ชิมก็ต้องใช้ความอดทนพอสมควร เพราะครั้งแรกไปถึงเจอคนต่อคิวหลายสิบคน ครั้งถัดมาไปเช้าก็ไม่ขายแล้ว ต้องบอกตรง ๆ ว่าร้านนี้เป็นอีกหนึ่งความคลาสสิคของนครปฐมที่ถ้าได้ลองคือประทับใจแน่นอน

ส่วนใครที่ชอบผัดกะเพราเป็ด ผมขอแนะนำร้าน นายแหนะ ที่ร้านนี้มีเมนูเด็ดอย่างผัดกะเพราเป็ดพะโล้ที่ผมชอบมาก ๆ ผัดเข้มข้นเครื่องเทศจัดจ้าน แถมใช้เครื่องในเป็ดพะโล้ที่ทำให้มีรสชาติเฉพาะตัว การเดินทางไม่ยาก เริ่มจากสามแยกมาลัยแมนไปทางสุพรรณบุรี แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าซอยเล็ก ๆ แค่ประมาณ 200 เมตรก็เจอร้านแล้ว

วิถีชีวิตและตลาดกลางคืนหน้าองค์พระ

ถ้าพูดถึงวิถีชีวิตของคนนครปฐม ผมสังเกตว่ากลางวันสาว ๆ ที่นี่ไม่ค่อยออกไปลุยแดดมากนัก แต่พอค่ำ ๆ ตลาดหน้าองค์พระกลับเป็นจุดนัดพบที่คึกคักมาก มีร้านอาหารสตรีทฟู้ดหลายร้านรวมตัวกันอยู่ที่นี่ ใครที่อยากสัมผัสบรรยากาศชาวนครปฐมแบบแท้จริงต้องมาเดินตลาดนี้ครับ ผมได้ไปเดินชมและถ่ายคลิปมาฝากด้วย แต่อิ่มจากโต๊ะจีนมาเต็มท้องเลยไม่มีแรงกินเพิ่มมากนัก

ตลาดนี้เป็นแหล่งรวมของกินอร่อย ๆ ที่คุณจะได้ลองชิมทั้งขนมหวาน ของคาว รวมถึงอาหารท้องถิ่นที่หลากหลาย นับเป็นอีกหนึ่งสีสันที่ทำให้ผมรู้สึกอยากกลับมาอีกหลายครั้ง

ที่พักและบรรยากาศเมืองนครปฐม

สำหรับที่พัก ผมเลือกพักที่ “โรงแรมเวล นครปฐม” ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมือง ราคาสบายกระเป๋าแค่สองคน 650 บาท รวมอาหารเช้า ที่สำคัญคือมีร้านข้าวต้มเปิดดึก ๆ อยู่ในโรงแรมเลย ใครที่ชอบหาของกินตอนกลางคืนห้ามพลาด เพราะนครปฐมมีร้านข้าวต้มหลายร้านที่เปิดให้บริการยาวถึงดึก เป็นเมืองของกินที่แท้จริง

นอกจากนี้ โรงแรมนี้ยังมีบริการอาบอบนวดด้วย เผื่อใครอยากผ่อนคลายหลังจากเดินทางหรือกินอิ่มแล้ว

เดินเล่นและสำรวจนครปฐม

ถ้าคุณอยากรู้จักนครปฐมให้ลึกซึ้งขึ้น ผมแนะนำให้ลองเดินเล่นในตัวเมือง จะได้เห็นบรรยากาศวิถีชีวิตจริง ทั้งตลาดเช้าและตลาดกลางคืนที่ผมแนะนำไปข้างต้น หรือถ้าอยากสัมผัสอาหารแบบ street food เต็มรูปแบบ ลองแวะชม ตลาดหน้าองค์พระ นครปฐม ที่ผมไปมาแล้วประทับใจสุด ๆ

สำหรับสายกินที่ชอบของทอด ผมยังมีร้านหอยทอดเด็ด ๆ อย่าง หอยทอดนายผอม ที่รสชาติไม่ธรรมดาเช่นกัน

สรุป

นครปฐมสำหรับผม mr.hotsia ไม่ใช่แค่เมืองผ่านทางธรรมดา แต่เป็นจังหวัดที่เต็มไปด้วยรสชาติอาหารท้องถิ่นอันโดดเด่น โดยเฉพาะโต๊ะจีนที่อร่อยจริงจังจนผมต้องแนะนำ ร้านข้าวหมูแดงนายฉั้วที่ต้องอดทนรอคิว และผัดกะเพราเป็ดนายแหนะที่เป็นเสน่ห์อีกแบบของเมืองนี้ นครปฐมยังมีตลาดกลางคืนที่ lively และที่พักราคาสบายกระเป๋าเหมาะกับนักเดินทางทุกคน ใครกำลังวางแผนเที่ยวภาคกลาง อย่าลืมแวะนครปฐมแล้วลองชิมของอร่อยกันให้สะใจครับ