Can Tho food(กินอาหารฟู๊ดคอร์ดเกิ่นเทอ)

กินอาหารฟู๊ดคอร์ดเกิ่นเทอ กับ mr.hotsia: ประสบการณ์จริงที่คันโถ

ถ้าจะพูดถึงจังหวัดคันโถ (Can Tho) ในเวียดนาม เชื่อว่าหลายคนอาจยังไม่คุ้นชื่อเท่ากับฮานอยหรือโฮจิมินห์ แต่สำหรับผม mr.hotsia แล้ว คันโถถือเป็นจุดหมายที่น่าค้นหา เพราะที่นี่คือศูนย์กลางของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง มีวิถีชีวิตและอาหารที่ไม่เหมือนใคร โดยเฉพาะอาหารเวียดนามแบบพื้นถิ่นที่ผมเพิ่งได้ลิ้มลองที่ฟู๊ดคอร์ดในห้างสรรพสินค้าใจกลางเมือง เป็นประสบการณ์ที่อยากเล่าให้ฟังแบบละเอียด ๆ จากสนามจริงเลยครับ

ก่อนอื่นต้องบอกว่า คันโถเป็นจังหวัดใหญ่ มีที่พักหลากหลายระดับราคา ตั้งแต่เกรสเฮ้าส์เล็ก ๆ ไปจนถึงโรงแรมหรู และสะดวกมาก ๆ สำหรับนักท่องเที่ยว เพราะมีแหล่งช้อปปิ้งและถนนคนเดินที่อยู่ติดกัน ใครที่อยากสัมผัสบรรยากาศเมืองเวียดนามแบบไม่ไกลจากความวุ่นวายเกินไป ที่นี่ถือว่าตอบโจทย์ได้ดีเลยครับ อย่างผมเองพักที่โรงแรมใจกลางเมือง ด้านหน้ามีถนนคนเดินให้เดินเล่นตอนกลางคืน ที่พักราคาไม่แพงแถมมี WIFI น้ำอุ่นครบครัน

ฟู๊ดคอร์ดบนห้าง: จุดรวมอาหารเวียดนามแท้ ๆ ที่คันโถ

ฟู๊ดคอร์ดที่ผมไปคือชั้นสามของห้างสรรพสินค้าที่คล้ายกับบิ๊กซีบ้านเรา บรรยากาศค่อนข้างสะอาดและเป็นระเบียบ แต่ที่เด็ดคืออาหารที่ขายส่วนใหญ่เป็นร้านแบบคนเวียดนามกินกันเอง ไม่ใช่ร้านท่องเที่ยวที่ราคาพุ่งสูงเกินจริง ผมเห็นสาว ๆ เวียดนามสั่งหม้อไฟกันเยอะมาก แต่ผมไม่ได้ลอง เพราะอยากชิมอย่างอื่นด้วย

เมนูที่ผมชอบและแนะนำเลยคือข้าวแกงแบบเวียดนาม ที่มีตัวเลือกหลากหลาย ทั้งเนื้อ หมู ไก่ หรืออาหารทะเล รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน เสิร์ฟพร้อมผักสดและน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของแต่ละร้าน ที่สำคัญคือราคาไม่แพงเลยครับ ผมเคยเจอร้านที่หนังสือ Lonely Planet แนะนำ แต่พอไปกินจริง ๆ กลับคิดราคาแพงกว่าปกติและราคาที่คนเวียดนามกินกันเยอะมาก

นอกจากนี้ยังมีข้าวหน้าหมูย่าง รสหวานเค็มกำลังดี กินง่ายและอิ่มท้อง รวมถึงแหนมเนืองที่มีผักสดและน้ำจิ้มหวานอมเปรี้ยว ผมแนะนำให้ลองสั่งแบบผสมหลาย ๆ อย่างมาชิม จะได้รู้รสชาติของอาหารเวียดนามแท้ ๆ ในคันโถอย่างครบถ้วน

วิธีเดินทางและคำแนะนำจาก mr.hotsia

การเดินทางมายังคันโถไม่ยากเลยครับ สามารถจองที่พักผ่านอโกด้าหรือ Booking.com มาก่อน หรือถ้าไม่ใช่ช่วงเทศกาลก็สามารถ Walk-in หาที่พักได้ง่าย ๆ เพราะที่นี่มีโรงแรมและเกรสเฮ้าส์ให้เลือกเพียบ โดยเฉพาะโซนแถวท่าเรือที่เป็นจุดท่องเที่ยวเดินเล่นสบาย ๆ ส่วนใครสนใจทัวร์ล่องเรือหรือเที่ยวสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง แนะนำให้ดูรายละเอียดทัวร์ได้จาก ทัวร์เที่ยวหมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากคันโถมากนักและเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของการท่องเที่ยวแบบธรรมชาติกลางแม่น้ำโขง

สิ่งที่อยากฝากสำหรับคนที่กำลังวางแผนมาที่ฟู๊ดคอร์ดนี้คือ ควรถามราคาก่อนสั่งอาหารทุกครั้ง เพราะผมเองเจอกรณีร้านที่คิดราคาแพงกว่าปกติสำหรับนักท่องเที่ยวอยู่บ้าง แม้จะไม่บ่อยนัก แต่ก็เป็นเรื่องที่ควรระวังไว้ นอกจากนี้ควรเตรียมเงินดองเวียดนามไว้พอสมควร เพราะบางร้านอาจไม่รับบัตรเครดิต

ภาพรวมของอาหารและบรรยากาศที่คันโถโดย mr.hotsia

โดยรวมแล้ว คันโถกับฟู๊ดคอร์ดบนห้างสรรพสินค้านี้ เป็นสถานที่ที่ผม mr.hotsia ประทับใจมากในเรื่องอาหารเวียดนามแท้ ๆ ที่ได้ลิ้มลองในราคาที่จับต้องได้และบรรยากาศที่เป็นกันเอง ไม่ได้ดูเหมือนกับแหล่งท่องเที่ยวหลักที่มักจะมีแต่ร้านแพงหรืออาหารฟิวชั่นที่ไม่ได้รสชาติท้องถิ่นแท้ ๆ

ถ้าใครกำลังมองหาประสบการณ์ท่องเที่ยวที่เชื่อมโยงกับวิถีชีวิตคนท้องถิ่น และอยากลองชิมอาหารเวียดนามแท้ ๆ แบบไม่ต้องเดินไกลหรือเสี่ยงเจอร้านแพง ๆ ลองแวะมาที่ฟู๊ดคอร์ดชั้นสามของห้างกลางเมืองคันโถดูนะครับ รับรองว่าได้รสชาติที่เป็นจริงและความรู้สึกเหมือนได้เดินเล่นในตลาดท้องถิ่นอย่างแท้จริง

สุดท้ายนี้ หากสนใจอ่านเรื่องราวและประสบการณ์ท่องเที่ยวอื่น ๆ ของผม mr.hotsia สามารถคลิกดู ทัวร์เที่ยวหมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง ที่เป็นอีกหนึ่งจังหวัดใกล้เคียง หรือถ้าอยากได้ที่พักดีราคาสบายกระเป๋า ลองอ่านรีวิว แนะนำโรงแรมถูกและดีในเกาหลีใต้ หรือ แนะนำโรงแรมในเมืองแม็กเวย์(มาแกว,มะกรวย) ได้ด้วยเช่นกันครับ