chennai 11/17: street fish market ตลาดปลากลางคืน

chennai 11/17: street fish market ตลาดปลากลางคืน

ผม mr.hotsia เพิ่งมีโอกาสได้ไปเดินเล่นในตลาดปลากลางคืนที่เมือง chennai ซึ่งต้องบอกเลยว่าเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและเต็มไปด้วยเสน่ห์ของวิถีชีวิตท้องถิ่นอย่างแท้จริง ตลาดปลานี้ไม่ได้เป็นแค่แหล่งซื้อขายอาหารทะเล แต่เป็นพื้นที่ที่ชีวิตคนในชุมชนผสมผสานกับกลิ่นอายของทะเลและความคึกคักของตลาดกลางคืนได้อย่างน่าประทับใจ

บรรยากาศตอนที่ผมเดินเข้าไปในตลาดปลากลางคืนแห่งนี้นั้น เต็มไปด้วยเสียงเจรจาและเสียงของคนขายที่พากันตะโกนเรียกลูกค้า หลากหลายชนิดของปลาสดๆ ทั้งปลาทะเล ปลาแม่น้ำ กุ้ง หอย และปลาหมึกวางเรียงรายบนโต๊ะไม้ เต็มไปด้วยความสดใหม่และกลิ่นทะเลที่ชัดเจน บางทีผมก็ได้เห็นชาวบ้านนำปลาที่เพิ่งจับขึ้นมาจากทะเลมาตรงๆ แล้วนำมาแล่กันสดๆ ให้ดู เป็นภาพที่ทำให้รู้สึกถึงความใกล้ชิดกับแหล่งอาหารและความจริงใจของคนที่นี่

ตลาดนี้จึงไม่ใช่แค่สถานที่ซื้อขาย แต่เป็นสถานที่พบปะของชุมชน และยังเป็นโอกาสให้ผมได้สังเกตวิถีชีวิตของผู้คนที่นี่ที่ยังคงดำเนินไปอย่างเรียบง่ายและเหนียวแน่นกับธรรมชาติรอบตัว ผมเดินแทรกตัวไปตามซอกซอยที่มีร้านค้าเล็กๆ เปิดไฟสลัวให้แสงสว่าง มีชาวบ้านมุงดูปลาชนิดต่างๆ แล้วต่อรองราคากันอย่างสนุกสนาน นี่แหละครับคือมนต์เสน่ห์ของตลาดปลากลางคืนที่ผมอยากให้คนไทยได้สัมผัส

ในแง่ของการเดินทางมายังตลาดปลานี้ ผมใช้เวลานั่งรถท้องถิ่นเข้ามาในตัวเมือง chennai ซึ่งสะดวกและไม่ซับซ้อนเหมือนตลาดกลางคืนอื่นๆ ที่ผมเคยไปมาไม่ว่าจะเป็น ตลาดปลานอร์ยางจิน (Noryangjin Fish Market) ที่เกาหลีใต้ หรือแม้แต่ตลาดปลาในเมืองต่างๆ ทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ความแตกต่างที่นี่คือความรู้สึกเป็นกันเองและความสดใหม่ของสินค้า

ผมยังจำได้ว่าในช่วงเวลาที่ตลาดเริ่มคึกคักนั้น เหล่าพ่อค้าแม่ค้าจะนำปลาชนิดพิเศษออกมาโชว์ให้ลูกค้าได้ชมกันก่อนซื้อ บางตัวมีขนาดใหญ่และหน้าตาแปลกตาที่หาดูได้ยากในตลาดทั่วไป ผมลองชิมอาหารทะเลสดๆ ที่มีคนทำขายริมทาง เป็นทั้งปลาทอดและปลานึ่งที่ใช้เครื่องเทศท้องถิ่น ทำให้รสชาติออกมาหอมอร่อยถูกปากอย่างไม่น่าเชื่อ

การมาเดินตลาดปลากลางคืนแบบนี้ทำให้ผมนึกถึงความหลากหลายของตลาดในเอเชียที่ผมเคยไป ไม่ว่าจะเป็นตลาดในเมืองเตี่ยนยางที่ผมเคยแนะนำใน ทัวร์เที่ยวหมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง (my tho tour) ที่นั่นก็มีตลาดอาหารสดริมแม่น้ำโขงที่มีความคึกคักและเต็มไปด้วยอาหารทะเลสดใหม่เช่นกัน แต่ที่ chennai นั้นเป็นตลาดกลางคืนที่เพิ่มบรรยากาศของความมีชีวิตชีวาและความเร่งรีบในช่วงค่ำคืนได้อย่างน่าตื่นเต้น

สำหรับนักท่องเที่ยวที่สนใจอยากจะมาสัมผัสตลาดปลากลางคืนใน chennai ผมแนะนำให้มาช่วงเวลาหลังพระอาทิตย์ตกดิน เพราะจะได้เห็นชีวิตของตลาดอย่างเต็มรูปแบบ ทั้งแสงไฟและเสียงพูดคุยที่ทำให้ตลาดนี้มีชีวิตชีวาอย่างแท้จริง แถมยังมีโอกาสได้ลองชิมอาหารทะเลสดใหม่ในราคาย่อมเยาอีกด้วย

ถ้าพูดถึงการพักผ่อนหลังจากเดินตลาดปลากลางคืน ผมเองมักจะมองหาโรงแรมที่สะดวกสบายและเดินทางง่าย เหมือนกับที่เคยพักในเกาหลีใต้ย่าน Hongik univ. ที่ผมได้แนะนำไว้ใน แนะนำโรงแรมถูกและดีในเกาหลีใต้ ที่นั่นมีทั้งความสะดวกและราคาที่เหมาะสม แม้ chennai จะมีบรรยากาศและวัฒนธรรมที่แตกต่าง แต่การเลือกที่พักใกล้ตลาดหรือย่านที่คึกคักก็จะช่วยให้การเที่ยวของคุณสนุกและสะดวกขึ้นมาก

ตลาดปลากลางคืนที่ chennai ไม่ได้เป็นเพียงแค่แหล่งอาหารทะเลสด แต่เป็นประตูสู่โลกของวิถีชีวิตคนเมืองที่ยังคงรักษาความดั้งเดิมไว้ได้อย่างครบถ้วน การได้เดินดูปลา สัมผัสกลิ่นทะเล และพูดคุยกับคนขายปลาที่นี่ ทำให้ผมรู้สึกว่าได้เข้าใจวัฒนธรรมท้องถิ่นมากขึ้น และนี่แหละคือสิ่งที่ผม mr.hotsia ชอบที่สุดในการเดินทาง — การได้สัมผัสเรื่องราวจริง ๆ จากสนามจริง

สุดท้ายนี้ ถ้าใครอยากตามรอยผมไปชมตลาดปลากลางคืน chennai แบบเต็ม ๆ สามารถคลิกดูบรรยากาศจริงได้ในคลิปนี้ chennai 11/17: street fish market ตลาดปลากลางคืน รับรองว่านอกจากภาพและเสียงแล้ว คุณจะได้กลิ่นอายของตลาดที่ผมเล่ามาอย่างครบถ้วนแน่นอนครับ