กินอาหารทะเลจันทิมารีสอร์ท Eatting sea food

กินอาหารทะเลจันทิมารีสอร์ท กับ mr.hotsia

ถ้าพูดถึงการกินอาหารทะเลสด ๆ รสชาติดีในบรรยากาศแบบบ้าน ๆ ริมทะเล ผม mr.hotsia ต้องบอกเลยว่า “จันทิมารีสอร์ท” คือหนึ่งในสถานที่ที่ประทับใจมากที่สุดแห่งหนึ่งที่ได้ไปสัมผัสมา ความรู้สึกนั้นเหมือนหลุดเข้าไปอยู่ในโลกของอาหารทะเลแท้ ๆ ที่สดใหม่จากทะเล ใครที่ชอบกินซีฟู้ดแบบไม่ปรุงแต่งเยอะ อยากสัมผัสกลิ่นไอทะเลที่แท้จริง ผมแนะนำให้มาลองที่นี่เลยครับ

จันทิมารีสอร์ทตั้งอยู่ในทำเลที่เงียบสงบ ริมชายฝั่งทะเลที่ไม่วุ่นวายมากนัก ทำให้ได้บรรยากาศการกินอาหารที่ผ่อนคลายสุด ๆ การเดินทางอาจไม่ได้สะดวกแบบในเมืองใหญ่ แต่สำหรับผมแล้วนั่นคือเสน่ห์และเสมือนการหลบหนีจากความวุ่นวายในชีวิตประจำวัน ผมเดินทางมาถึงช่วงเย็น เดินเล่นริมชายหาด ก่อนจะเข้าสู่โต๊ะอาหารที่จัดไว้รออย่างดี พร้อมเมนูซีฟู้ดที่หลากหลายอย่างจุใจ

เมนูอาหารทะเลสด ๆ ที่ไม่ควรพลาด

เมนูที่ผมชื่นชอบมากที่สุดคือกุ้งเผาตัวโต ๆ ที่ยังคงความสด ความหวานของเนื้อกุ้งไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มเยอะ รสชาติจากธรรมชาติของกุ้งทะเลนี่แหละที่ทำให้ผมประทับใจสุด ๆ นอกจากนี้ยังมีหอยแมลงภู่ตัวใหญ่ ๆ ที่ย่างจนหอมกรุ่น มาพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บแบบจัดจ้าน ผมแอบสังเกตว่าที่นี่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่จับได้ใหม่ ๆ ทุกวัน ทำให้ทุกคำที่กินมีความสดใหม่มากจริง ๆ

ยังมีปลาหมึกย่างที่เนื้อแน่นกรุบกรอบ ปรุงรสด้วยสมุนไพรไทยอย่างพริกขี้หนูและมะนาว ทำให้กลิ่นหอมชวนน้ำลายสอ ยิ่งถ้าได้กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียวร้อน ๆ แนะนำว่าไม่ควรพลาดเลยครับ สำหรับคนที่ชอบเมนูต้ม ผมแนะนำให้ลอง “ต้มยำทะเล” ที่รสชาติเข้มข้นถึงเครื่องต้มยำแท้ ๆ แบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ผมกินไปซดน้ำไป รู้สึกได้ถึงความสดของกุ้ง ปลาหมึก และหอยที่ใส่มาในหม้อ ยิ่งกินยิ่งฟิน

บรรยากาศและวิถีชีวิตริมทะเลที่จันทิมารีสอร์ท

Mr.hotsia ชอบบรรยากาศที่นี่มาก เพราะนอกจากจะได้กินอาหารทะเลอร่อย ๆ แล้ว ยังได้เห็นวิถีชีวิตชาวบ้านประมงที่ทำงานกันอย่างขยันขันแข็ง การได้เดินเล่นชมวิวทะเลยามเย็น ก่อนจะนั่งกินอาหารสด ๆ ริมชายหาด มันเป็นความรู้สึกที่ประทับใจและหาที่ไหนยากจริง ๆ จะว่าไปแล้ว การเดินทางมาเที่ยวแบบนี้ก็คล้ายกับประสบการณ์ทัวร์ที่ผมเคยไปสัมผัสที่ ทัวร์เที่ยวหมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง ที่ได้เห็นความเป็นชีวิตจริงของชาวประมงริมแม่น้ำโขง นั่นแหละครับ ความรู้สึกแบบนี้แหละที่ทำให้การกินอาหารทะเลสด ๆ มันอร่อยขึ้นหลายเท่า

หลังจากกินอิ่มแล้ว ผมยังได้เดินชมบริเวณรีสอร์ทที่มีมุมถ่ายรูปสวย ๆ ให้เลือกเยอะ ทำให้การมาที่นี่ไม่ได้มีแค่เรื่องกินอย่างเดียว แต่ยังเป็นการพักผ่อนในวันหยุดที่ลงตัวมาก ๆ

คำแนะนำสำหรับนักเดินทาง

สำหรับใครที่อยากตามรอย mr.hotsia มาลิ้มลองอาหารทะเลที่จันทิมารีสอร์ท แนะนำให้เตรียมตัวเรื่องการเดินทางให้ดี เพราะสถานที่อาจจะไม่ได้อยู่ในเมืองใหญ่ การมีรถส่วนตัวหรือการติดต่อรีสอร์ทล่วงหน้าเพื่อสอบถามเรื่องการเดินทางจะช่วยให้ทริปนี้ราบรื่นขึ้นมากครับ

นอกจากนี้ หากสนใจเรื่องที่พักแบบประหยัดแต่คุณภาพดี ผมเคยแนะนำ บ้านเสลา เกรสเฮ้าส์กลางนิมมานเหมินทร์ ที่เชียงใหม่ไว้ด้วย เผื่อใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศมาทางเหนือบ้าง

ส่วนใครที่เป็นแฟนคลับอาหารเกาหลี อยากลองชิมเนื้อย่างหมูย่างเกาหลีแบบต้นตำรับ ผมก็มี แนะนำอาหารเกาหลี เนื้อย่าง หมูย่างเกาหลี ไว้ให้ด้วยครับ

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia

สำหรับผมแล้ว การได้กินอาหารทะเลสด ๆ ริมทะเลแบบที่จันทิมารีสอร์ท คือหนึ่งในความสุขง่าย ๆ ที่หาได้ไม่ยาก แต่ต้องมาเองถึงจะรู้ เพราะรสชาติและบรรยากาศมันส่งตรงจากทะเลสู่จานอาหารอย่างแท้จริง ผมอยากชวนทุกคนที่ชอบกินอาหารทะเล หรือต้องการพักผ่อนใกล้ชิดธรรมชาติ ให้ลองแวะมาเที่ยวที่นี่ดูสักครั้ง รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนครับ

และสำหรับท่านที่อยากชมบรรยากาศแบบสด ๆ ผมมีวิดีโอ กินอาหารทะเลจันทิมารีสอร์ท Eatting sea food ให้ได้ดูด้วยครับ จะได้เห็นภาพประกอบเรื่องราวที่ผมเล่าอย่างชัดเจนมากขึ้น