เมือง fez ประเทศโมร็อกโก (Morocco)เมืองร้อยตรอก

Fez เมืองร้อยตรอกในโมร็อกโก ที่ mr.hotsia ต้องบอกต่อ

ถ้าพูดถึงเมืองที่ยังคงเก็บรักษาเสน่ห์ของความเก่าแก่ดั้งเดิมเอาไว้อย่างเหนียวแน่นในโมร็อกโก ชื่อของ Fez จะต้องโผล่ขึ้นมาในใจผมเป็นอันดับแรกเลยครับ เมืองนี้ถูกขนานนามว่า “เมืองร้อยตรอก” เพราะแค่ก้าวแรกที่คุณเดินเข้าไปในเขตเก่าแก่หรือที่เรียกกันว่า medina คุณจะได้พบกับตรอกซอกซอยเล็ก ๆ ที่ทอดยาวและแยกสาขาไปอย่างซับซ้อนจนแทบจะหลงทางได้ง่าย ๆ

ผม, mr.hotsia, มีโอกาสได้เดินทางมาที่นี่ด้วยตัวเอง มันเหมือนกับการย้อนเวลาไปยังยุคกลางที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาของผู้คน ตั้งแต่พ่อค้าแม่ค้าขายเครื่องหนัง, ร้านเครื่องเทศ, จนถึงช่างฝีมือที่ยังคงสืบทอดงานแฮนด์เมดแบบดั้งเดิม

การเดินทางและการหลงทางที่เป็นรสชาติของ Fez

ผมจำได้ว่า เดินทางมาถึง Fez โดยรถบัสจากเมืองอื่นในโมร็อกโก เส้นทางอาจจะไม่สะดวกสบายเหมือนในยุโรปหรือเอเชีย แต่กลับเต็มไปด้วยความสนุกสนานและท้าทายที่ทำให้ผมรู้สึกตื่นเต้น เมื่อลงจากรถบัสแล้ว ผมเลือกเดินเท้าเข้าสู่ medina ของ Fez ทันที

ตรอกซอกซอยที่นี่คดเคี้ยวและเล็กมากจนบางครั้งต้องเดินด้วยความระมัดระวัง เพราะมีคนเดินสวนไปมาไม่ขาดสาย การหลงทางใน Fez คือความสนุกอย่างหนึ่ง เพราะคุณจะได้เจอกับร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอมของกาแฟและเครื่องเทศ หรือร้านขายของที่ระลึกที่ไม่ได้อยู่ในแผนที่ท่องเที่ยวไหน ๆ

ตลาด Medina – หัวใจของ Fez

ตลาดใน medina เป็นจุดที่ผมชอบมากที่สุดในเมืองนี้ ที่นี่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาและกลิ่นอายของวัฒนธรรมโมร็อกโกแท้ ๆ ผมเดินผ่านร้านขายเครื่องหนังที่มีสีสันสดใส รวมถึงร้านขายเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมอบอวลไปทั่วตลาด ร้านอาหารเล็ก ๆ ที่ผมแวะชิมก็ให้รสชาติที่เข้มข้นและจัดจ้านแบบไม่เหมือนที่อื่น

ถ้าคุณสนใจในเรื่องของเครื่องหนัง ต้องไม่พลาดเยี่ยมชมโรงงานทำเครื่องหนังแบบดั้งเดิมที่นี่ เพราะคุณจะได้เห็นขั้นตอนการฟอกหนังที่ยังใช้วิธีโบราณ และยังสามารถซื้อของฝากที่ทำด้วยมือจากช่างฝีมือในราคาที่เป็นมิตร

อาหารและวิถีชีวิตที่ Fez ที่ผมประทับใจ

อาหารที่ Fez นั้นเต็มไปด้วยเครื่องเทศและรสชาติที่ลึกซึ้ง ผมได้ลองชิม tagine ซึ่งเป็นอาหารดั้งเดิมที่ใช้หม้อดินเคลือบ มีทั้งเนื้อแกะและผักที่เคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม เสิร์ฟพร้อมขนมปังสด ๆ ที่อบร้อน ๆ จากเตาอบถ่านในตลาด

บรรยากาศของร้านอาหารในตรอกเล็ก ๆ มันอบอุ่นและเป็นกันเองมาก ผู้คนที่นี่ยิ้มแย้มและพร้อมแนะนำเมนูเด็ด ๆ ให้ผมเสมอ การนั่งกินอาหารพร้อมฟังเสียงพูดคุยของคนในท้องถิ่น เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างวัฒนธรรมและรสชาติที่ผมจะไม่ลืม

เชื่อมโยงประสบการณ์ท่องเที่ยวกับ mr.hotsia

สิ่งหนึ่งที่ผมชอบมากคือความรู้สึกของการได้เดินสำรวจเมืองนี้แบบช้า ๆ เหมือนที่เคยประสบมาในทริปอื่น ๆ อย่างเช่นที่ ทัวร์เที่ยวหมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง ที่แม้จะเป็นเมืองเล็ก ๆ แต่ก็มีเสน่ห์และเรื่องราวที่น่าค้นหาเหมือนกัน

ถ้าคุณชอบการพักผ่อนในที่ที่มีความเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยเสน่ห์ ผมแนะนำลองดูที่ บ้านเสลา เกรสเฮ้าส์กลางนิมมานเหมินทร์ ที่เชียงใหม่ ซึ่งมีบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเองเหมือนกับที่ Fez นี่แหละครับ

วีดีโอแนะนำเมือง Fez โดย mr.hotsia

สำหรับใครที่อยากเห็นภาพบรรยากาศจริง ๆ ของเมืองร้อยตรอกนี้ ผมได้จัดทำวีดีโอไว้ในยูทูบด้วย ลองดูแล้วจะรู้สึกเหมือนเดินทางไปกับผมเลยครับ เมือง Fez ประเทศโมร็อกโก (Morocco) เมืองร้อยตรอก

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia

Fez ไม่ใช่แค่เมืองท่องเที่ยวธรรมดา แต่มันคือประสบการณ์ที่เต็มไปด้วยชีวิตและวัฒนธรรมที่แท้จริง การเดินทางท่องเที่ยวที่นี่จะทำให้คุณได้เรียนรู้วิถีชีวิตและสัมผัสกลิ่นอายของอดีตอย่างลึกซึ้ง ผม mr.hotsia ขอแนะนำให้คุณเตรียมตัวเตรียมใจมาให้พร้อมสำหรับการหลงทางในตรอกเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยเรื่องราวและความงดงามในเมืองนี้ครับ