กินอาหารทะเลในโมร็อกโก (Morocco) เมืองสวย เชฟชาอูน Chefchaouen ที่เที่ยวโมร็อกโก

กินอาหารทะเลในโมร็อกโก เมืองสวย เชฟชาอูน (Chefchaouen) ที่เที่ยวมหัศจรรย์

โมร็อกโกเป็นประเทศที่มีเสน่ห์แบบเฉพาะตัว ทั้งวัฒนธรรมที่ผสมผสานระหว่างแอฟริกาและยุโรป รวมถึงธรรมชาติที่หลากหลายและเมืองสวยงามที่เหมือนหลุดมาจากเทพนิยาย หนึ่งในเมืองที่ผม mr.hotsia ประทับใจมากที่สุดก็คือ เชฟชาอูน หรือ Chefchaouen เมืองสีฟ้าสุดคลาสสิกที่ตั้งอยู่ในเทือกเขาริเฟ (Rif Mountains) ทางตอนเหนือของโมร็อกโก

เชฟชาอูนเป็นเมืองที่โดดเด่นด้วยบ้านเรือนสีฟ้าอมเทา สะท้อนความเย็นสบายตาและความสงบที่หาได้ยากในโลกนี้ เดินเล่นในเมืองนี้ คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นอายของศิลปะพื้นเมืองและวิถีชีวิตที่เรียบง่ายของคนท้องถิ่น แต่สิ่งที่ผม mr.hotsia อยากเล่าให้ฟังมากที่สุด คือเรื่องราวอาหารทะเลสด ๆ ที่นี่แหละ

อาหารทะเลสดใหม่ใน Chefchaouen เมืองที่ไม่ได้มีแค่สีฟ้า

หลายคนอาจสงสัยว่าเมืองในเทือกเขาอย่างเชฟชาอูนจะมีอาหารทะเลได้อย่างไร? คำตอบคือ โมร็อกโกตั้งอยู่ติดกับมหาสมุทรแอตแลนติกและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ทำให้วัตถุดิบอาหารทะเลมีความสดใหม่มาก แม้เชฟชาอูนจะอยู่บนภูเขา แต่ตลาดอาหารสดและร้านอาหารทะเลที่นี่จัดว่าเด็ดไม่แพ้เมืองชายทะเลเลยทีเดียว

ผม mr.hotsia ได้มีโอกาสเดินตลาดในเชฟชาอูน ตลาดที่นี่เต็มไปด้วยกุ้ง หอย ปู ปลาหลากหลายชนิดที่เพิ่งจับมาใหม่ ๆ กลิ่นทะเลสด ๆ ผสมกับกลิ่นเครื่องเทศโมร็อกโกที่วางขายอยู่รอบ ๆ ตลาด ทำให้บรรยากาศดูมีชีวิตชีวาอย่างบอกไม่ถูก

ร้านอาหารตามซอกซอยเล็ก ๆ ในเมืองนี้เน้นปรุงอาหารทะเลแบบดั้งเดิม ผสมผสานกับเครื่องเทศเฉพาะถิ่น เช่น ปาปริก้า เคิร์กคูมิน และซินนามอน ที่ทำให้อาหารทะเลมีรสชาติจัดจ้านและกลมกล่อมจนต้องร้องว้าว ผมชอบที่สุดคือ “ตาจีนทะเล” หรือ Tagine ทะเล ที่นำปลาหมึก กุ้ง และปลามาปรุงรวมกับผักสดและเครื่องเทศในหม้อดินเผา รสชาติหอมกลิ่นเครื่องเทศและสดชื่นจากทะเลอย่างลงตัว

เดินเล่นในเมือง เชฟชาอูน ที่เที่ยวที่คุณไม่ควรพลาด

นอกจากรสชาติอาหารทะเลแล้ว เชฟชาอูนยังเป็นเมืองที่สวยงามและมีบรรยากาศโรแมนติก เหมาะสำหรับคนชอบถ่ายภาพและเดินเล่นชิล ๆ กับซอยเล็ก ๆ ที่ปูด้วยหินเก่าแก่ ทุกมุมของเมืองนี้เหมือนถูกทาสีด้วยโทนสีฟ้าหลากเฉด ทั้งฟ้าอ่อน ฟ้าเข้ม ฟ้าคราม ที่ตัดกับท้องฟ้าสดใสและต้นไม้เขียวขจี

ผม mr.hotsia ชอบเดินขึ้นไปยังจุดชมวิวใกล้ ๆ เมือง ที่สามารถมองเห็นทิวทัศน์ของเชฟชาอูนและภูเขาริเฟได้แบบ 360 องศา บรรยากาศที่นี่เงียบสงบและเย็นสบายต่างจากความวุ่นวายของเมืองใหญ่ เหมาะแก่การพักผ่อนและปล่อยใจไปกับธรรมชาติ

ถ้าใครสนใจเดินทางไปเที่ยวโมร็อกโกและอยากสัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นอย่างลึกซึ้ง ผมแนะนำให้ลองดู ทัวร์เที่ยวหมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง ซึ่งผมเคยแวะและประทับใจในวิธีการจัดการทัวร์และการดูแลนักท่องเที่ยวแบบมืออาชีพ การเดินทางในเชฟชาอูนจะง่ายขึ้นมากถ้าเตรียมตัวมาดี

เคล็ดลับการกินอาหารทะเลในโมร็อกโกตามสไตล์ mr.hotsia

สำหรับคนที่อยากลองอาหารทะเลในโมร็อกโก ผม mr.hotsia ขอแนะนำให้ไปช่วงเย็นในตลาดหรือย่านที่คนท้องถิ่นนิยม เพราะจะได้เจออาหารทะเลสดใหม่และราคาย่อมเยา ลองสั่งเมนูที่ใช้เครื่องเทศพื้นเมือง เพื่อให้ได้รสชาติต้นตำรับแท้ ๆ และอย่าลืมชิมขนมปังโมร็อกโกที่เสิร์ฟคู่กัน จะช่วยตัดรสเครื่องเทศได้ดี

นอกจากนี้ อย่าพลาด บ้านเสลา เกรสเฮ้าส์กลางนิมมานเหมินทร์ ที่ผมเคยพักมา จะได้เรียนรู้วิธีการจัดที่พักที่ดีและสะดวกสบายก่อนออกเดินทางไปยังเมืองอื่น ๆ ในแบบฉบับ mr.hotsia

สรุปประสบการณ์กินอาหารทะเลและเที่ยวเชฟชาอูนกับ mr.hotsia

เชฟชาอูนไม่ใช่แค่เมืองสีฟ้าสวยงามที่หลายคนฝันถึง แต่ยังเป็นแหล่งรวมอาหารทะเลสดใหม่ที่ปรุงด้วยเครื่องเทศโมร็อกโกแท้ ๆ ที่ทำให้การเดินทางครั้งนี้ของผม mr.hotsia เต็มไปด้วยความสุขทั้งสายตาและลิ้น ไม่ว่าจะเป็นการเดินเล่นในซอยเล็ก ๆ ชมบ้านเรือนสีฟ้า หรือการนั่งกินตาจีนทะเลพร้อมมองวิวภูเขา ทุกอย่างรวมกันเป็นประสบการณ์ที่ผมอยากแนะนำให้ทุกคนได้ลองสัมผัสด้วยตัวเอง

ถ้าอยากดูบรรยากาศและคลิปกินอาหารทะเลในโมร็อกโกแบบสด ๆ สามารถชมได้ที่นี่ กินอาหารทะเลในโมร็อกโก (Morocco) เมืองสวย เชฟชาอูน Chefchaouen ที่เที่ยวโมร็อกโก รับรองว่าคุณจะรู้สึกเหมือนได้เดินทางไปกับผม mr.hotsia จริง ๆ